Valencianas. Receta

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Valencianas

Desde hace mucho tiempo buscaba una buena receta de las Valencianas, unas magdalenas con un toque y forma diferente. Cuando me las encontré en el blog de La Cocina de Mesilda y probé las receta, me quedé con ellas como las definitivas. He probado otras recetas pero no me habían convencido. Espero que os gusten.

Ingredientes:

6 huevos
300 gramos de aceite de girasol
75 gramos de leche en polvo
450 gramos de harina de repostería
300 gramos de azúcar
50 gramos de miel
1 sobre de levadura química




Instrucciones:

Batimos en un primer momento los huevos con el azúcar hasta que la mezcla queda espumosa. Incorporamos a continuación el resto de ingredientes y seguimos batiendo hasta que quede todo amalgado. Dejamos reposar la masa al menos durante dos horas antes de usar.

A la hora de rellenar los moldes recomiendo usar dos para que no se nos derrame la masa. Llenar los molde un poquito más de la mitad. Espolvorear al terminar con azúcar.

Horneamos a 180 grados durante unos 15-20 minutos. Dejar enfriar antes de consumir.

Valencianas
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41 comentarios :

  1. Qué ricas, y qué típicas. Me encantan! Hace años que nos las pruebo pero en mi casa pocas veces faltaban.

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  2. Que buenas, me quedo con la receta.


    micocinayotrascosas.com

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  3. Que buenas, me quedo con la receta.


    micocinayotrascosas.com

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  4. Fantásticas magdalenas, y fantástico blog !! Te acabo de conocer porque precisamente buscaba yo una buena receta de valencianas y al verlas me han llamado la atención, me la pongo en favoritos claro y tambien me quedo como seguidora. Un placer conocer tu blog.
    Julia y sus recetas.

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  5. A receita é simples e elas ficam lindas
    Boa semana
    bj

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  6. Que bonita la forma de estas magdalenas alargada, se ven super jugosas.

    Bss
    Afri

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  7. Che tortine soffini e delicate, perfette per la colazione. Buona settimana

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  8. Las magdalenas, tengan la forma que tengan y se llamen como se llamen, son una de mis perdiciones. Conmigo triunfabas. Un besote.

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  9. QUE BUENA PINTA TIENEN !!!! UNA NUEVA RECETA PARA MI CUADERNO DE MAGDALENAS !!!!SALUDITOS!!!

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  10. Tien una pinta estupenda Jose Manuel, se ven super esponjosas!!
    Besos

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  11. Espectaculares, me has dejado sin palabras y ya es difícil jaja...
    Bss.

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  12. Uy Jose que ricas se ven estas valencianas, menuda pinta se les ve. Besoss.

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  13. es muy gratificante cuando encuentras la receta y no hace falta buscar más, me alegro que hayas encontrado tus valencianas perfectas

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  14. YO me quedo con la receta, que de esta forma no las he hecho nunca y se ven muy ricas.
    Besos. Lola

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  15. típicas y riquísimas, probaré con esta receta

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  16. que receta mas maravillosa, con la leche en polvo me encantan, te han quedado perfectas, como todas las recetas tradicionales que haces, eres unico. Mil besicos amigo

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  17. une jolie recette bien gourmande et succulente
    bonne soirée

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  18. Que maravilla de valencianas, se ven exquisitas.
    Bicos

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  19. Hola José, estupendas valencianas, pero tu bacalao de muerte.
    Saludos.

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  20. Des biscuits très réussis. Délicieux.
    A bientôt

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  21. Ohhh, qué maravillosas!!! Me falta tiempo para probarlas, deseando...

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  22. Se ven deliciosas y aunque tengo los moldes desde hace tiempo aún no las he hecho, no tengo remedio.

    Besos

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  23. me encantan y te ha quedado estupendas, que ganas de pegarle un bocado.
    saludos

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  24. buenas seguro,todavia no las he probado nunca.
    Saludos

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  25. Que ricas y que buenos recuerdos de la infancia: la valenciana y un buen chocolate redondo para merendar.

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  26. Divinisimaaaaaaaaaas para no variar estas no las he exo nunca y tengo esos moldes desde hace mucho tiempo guardados en el armario asi que ya no tengo escusa para darles uso.
    Bicos mil wapo.

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  27. Hummmmm Qué pinta tan buena tienen, superesponjosas. Una delicia

    Un beso

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  28. Delicioas Jose!...no veas las ganas que me has dado de pegarles un buen bocado,te han quedado fantasticas! me alegro mucho que te gusten.
    Besets.
    Mira por donde en mi blog no salen las fotos....siempre estoy igual no es la primera vez que pasa.

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  29. si que se ven estupendas y con un colorcillo precioso


    ¡¡besos¡¡

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  30. Un regalo para la vista y el paladar.Un abrazo y buenas nochesss

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  31. Que deliciosas! Gracias por la receta.

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  32. Te han quedado supremas estas valencianas. Mesilda tiene unas recetas en su blog que enamoran.
    Besos.

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  33. Yo pensaba que esos moldes ni siquiera existían ya. Me has devuelto a la niñez!!!!

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  34. Hola ..lo primero felicitarte por el blog tan magnífico que tienes...tengo que deirte que he hecho estas valencianas y han quedado estupendas estupendas...las he hecho con los moldes redondos porque no encontre estos alargaditos, pero yo creo que es igual....qué ricas....

    Saludos...

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  35. Se podria sustituir la leche en polvo o suprimir de la receta??

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