Repollo Rehogado con Verduras y Chorizo

hace 10 años · Actualizado hace 1 año

Imagen del repollo rehogado con verduras y chorizo

Aprovechando unos restos de repollo surgió este plato sencillo. El repollo rehogado y acompañado de un buen sofrito y un poco de chorizo. Un plato que nos gusto a todos y espero que no os decepcione.

Quizás te interesen estas recetas:Tofu Rebozado. RecetaTofu Rebozado. Receta
Índice

Ingredientes del repollo rehogado con verduras y chorizo

  • Medio repollo cortado en juliana
  • 1 cebolla
  • 1 o 2 ajos
  • 1 o 2 zanahorias
  • 100 gramos de chorizo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Elaboración de la receta

Cortamos y preparamos todas las verduras. El repollo en juliana, la cebolla bien picada, los ajos y las zanahorias en trozos pequeños. Llevamos al fuego en una sartén grande y rehogamos a fuego suave hasta que quede toda la verdura bien pochada. Incorporamos el chorizo troceado y dejamos al fuego de nuevo unos minutos hasta que quede bien crujiente. Salpimentamos a nuestro gusto y servimos

Quizás te interesen estas recetas:Papas con Encajillo. RecetaPapas con Encajillo. Receta

Quizás te interesen estas recetas:Potaje de Berenjenas. RecetaPotaje de Berenjenas. Receta

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Repollo Rehogado con Verduras y Chorizo puedes visitar la categoría Recetas con verdura.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Manderley de GuindillayCanela dice:

    Ahh que rico con el huevo frito como colofón, estoy segura que debe estar delicioso.
    Besos

  2. daniela64 dice:

    Fantastica ricetta. Buon pomeriggio Daniela.

  3. Bego R dice:

    El chorizo le va genial a este tipo de verdura . Tiene un aspecto fenomenal.
    Besinos.

  4. Remealsurdelsur dice:

    Verduras y chorizop, me encanta y ese pan que se ve ummm de los buenos.

    Besitossss

  5. fimere dice:

    une belle recette bien gourmande
    bonne soirée

  6. Federica Simoni dice:

    una bellissima ricetta!! ciao!

  7. Sefa dice:

    Una rica receta que voy a probar, la veo muy diferente y seguro qeu muy rica, bssss.sefa

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir