Sloppy Joe. Receta

Sloppy Joe


Sandwich caliente de origen americano en el que su principal ingrediente es la carne picada de vacuno. Normalmente va acompañado de una salsa de tomate o barbacoa. El nombre de sloppy (desordenado) viene porque a veces la carne de desparrama por los lados, para que esto no ocurra lo suelen servir abierto en una tostada. Espero que os guste, en casa fue todo un éxito.

Ingredientes.

450 gramos de carne picada de ternera
230 gramos de salsa de tomate
1 cebolla pequeña bien picada
1 pimiento verde bien picado
60 gramos de ketchup
1 cucharada de azúcar
1 cucharada y media de salsa Worcestershire
1 cucharada de vinagre
Sal
Pimienta
Aceite

Instrucciones:

Salpimentamos la carne y llevamos a la sartén con la cebolla y el pimiento y rehogamos durante unos minutos o hasta que la carne quede bien dorada. Incorporamos la salsa de tomate, el ketchup, la salsa worcesterhire, el azúcar, el vinagre. Dejamos a fuego suave durante unos 20 minutos aproximadamente.

Cogemos rebanadas de pan, bollos de hamburguesa o pan de molde. Yo en este caso unos bollitos de leche caseros que hice para la ocasión. Tostamos en la sartén con un poco de mantequilla. Sobre una de las rebanadas ponemos la carne picada con la salsa y tapamos con la otra rebanada, también podemos dejarla abierta.


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José Manuel

28 comentarios:

  1. Muy bueno, me encanta, y no lo conocía!

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  2. Parece estar muy bueno!! No me extraña que fue exitoso este plato en tu casa, con la pinta que tiene.
    Un saludo, feliz viernes!

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  3. Tengo que probarlo!! Menuda pinta tiene. Besos

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  4. Aunque tiene buena pinta, yo que soy propensa a mancharme puedo acabar hecha un ecce homo... Pero vamos, si no se tienen remilgos de ese tipo, al ataque ya. Un besote.

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  5. Es el que pido siempre en el Sloppy Joes, mi favorito y tú lo has clavado. Un abrazo.

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  6. Madre mia, como tiene que estar eso. Me lo copio. Besos.

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  7. que buena pinta, lo e visto por la tele alguna vez, pero dan ganas de hacerse un bocadillo ya

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  8. Oohhh que pintazaaaaaaaaaaaa tiene el sloppy joes xiquillo lo has bordauuuuuuu ,lo he visto en tv en comida sobre ruedas pero no me dio tiempo a tomar nota de la receta asi que ahora ya puedo ponerme a ello.
    Bicos mil y feliz finde wapo.

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  9. Una buena opción para cenar esta noche, deliciosa
    Buen finde

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  10. tremendo, tremendísimo plato. Esto, que seguro engorda un montón, a mi me encanta :)

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  11. Me gusta el aderezo que lleva la carne, tiene que estar muy rico!

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  12. Tiene una pinta buenísima Jose, no me extraña que lo disfrutarais. Besoss.

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  13. Menuda hamburguesa que te has marcado hoy, que rica, si la vieran mis hijas no te dejan ni las migas.
    Besos. Lola

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  14. Tem mesmo um aspecto super delicioso.,aqui em casa vai fazer muito sucesso.
    Vou ter que fazer
    Bom fim de semana
    bj

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  15. Menuda pinta y además con bollitos caseros, es insuperable.

    Bicos

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  16. Tiene que estar bueno para variar de la típica hamburguesa, claro que tiene el peligro de que nos manchemos.
    Besos.

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  17. tiene una pinta estupenda. asi q ha ido directa a apuntarse xq tengo q probarlo. xq se sale de una convencional hamburguesa

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  18. !!Que pinta tan jugosa, no lo conocía pero me lo apuanto para probar, se ve delicioso.saludos.

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  19. Por Dios,qué buena pinta,como se me apetece probarlo!!!

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  20. Un panino molto appetitoso! Buon fine settimana

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  21. Estupendo, me ha dado ganas de comer uno!

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  22. madre, madre, madre... tiene que ser un pecado NO prepararlo... yo me lo apunto ya mismo... jo...er!!!

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  23. bien jugoso y bueno esta version¡
    saludos

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  24. Hecha y la hare otra vez mañana, esta de llorar por mas!!!

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    1. Gracias, la verdad es que queda un bocadillo muy jugoso y diferente a las hamburguesas habituales. Me alegra de que te haya gustado.

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  25. ni conocía el nombre, pero se ve de muerte qué rico

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  26. Esto tengo que probarlo que seguro que a los niños sobre todo les gusta.
    Besazos.

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