Potaje de Lentejas con Pollo. Receta

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Potaje de Lentejas con Pollo

El plato de hoy es otra variante del potaje de lenetjas Las lentejas en nuestra casa triunfan de todas las formas y con carne de pollo suele gustar mucho a las niñas. De nuevo acompañadas de zanahorias, guisantes y patatas. Espero que os guste.

Ingredientes:

400 gramos de lentejas
Carne de Pollo
2 zanahorias bien grandes
Un puñado de guisantes
2 o 3 patatas
1 tomate
1 pimiento
1 cebolla
1 ajo
Sal
Pimienta
Pimentón rojo
1 hoja de laurel
Aceite de oliva




Instrucciones:

Limpiamos y pelamos las patatas, las zanahorias, la cebolla, los pimientos y los tomates. Troceamos toscamente las zanahorias y añadimos a la olla junto con los guisantes y aceite de oliva, rehogamos un par de minutos. Incorporamos a continuación la carne de pollo salpimentanda y rehogamos otro par de minutos.

Vamos añadiendo las patatas y las lentejas, de nuevo rehogamos otro minuto aproximadamente. Dejamos para el final la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento, el pimentón dulce y la hoja de laurel.

Cubrimos de agua y dejamos al fuego dependiendo del medio que usemos. Si cocinamos con una olla rápida en unos 15-20 minutos tendremos preparadas las lentejas. Si usamos una olla normal necesitaremos 30-40 minutos dependiendo del tipo de lentejas.

Una vez cocinada retiramos la cebolla, el tomate, el pimiento verde y el ajo si es posible. Añadimos un poco de caldo con lentejas y trituramos todo. Esta crema la mezclamos con el preparado anterior y llevamos a ebullición durante unos minutos para que se liguen los sabores. Corregimos de sal si es necesario.

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21 comentarios :

  1. me encantan estos guisos. A mi las lentejas me encantan con costilla, pero son tan versátiles que las hagas de lo que las hagas, siempre quedan ricas

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  2. Ahhh... buenísimo este potaje. Ideal para un día frio como el de hoy.
    Saludos

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  3. Me gustan mucho las lentejas, pero con pollo no las he probado, seguro que quedan más suaves que con costilla, tocino...
    Un saludo

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  4. Como te comentaba hace un momento en google+, me has dado una idea para que pueda comer lentejas con carne de una forma muy sana, gracias a tu receta. No se me había pasado por la cabeza usar pollo. ¡Gracias por compartirla!
    Recuerda que estamos de RETO en la Comunidad “Comer especial” de google+ ( https://plus.google.com/u/0/communities/107450020436626483665 ) y que te esperamos, al igual que a todos tus seguidores.
    Besos y feliz domingo.
    http://comerespecial.blogspot.com

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  5. Nunca las he hecho con pollo, pero la pinta que tienen invita a hacerlas.
    Besos

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  6. Me gustan las lentejas, le ponga lo que le ponga es de mis legumbres favoritas,
    muy buenas Jose ademas ya van apeteciendo mucho. Besosss.

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  7. Me encantan las lentejas y las hice muy arecidas el viernes, pero sin pollo que ya no comemos....se ve delicioso!........Abrazotes, Marcela

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  8. Un buen potaje, quizas caigan mañana las lentejas en mi casa.
    Besos. Lola

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  9. Ummmmmmmm guardame un platin que vengo a cenar.
    Bicos mil y feliz domingo wapo.

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  10. que buena idea lo del pollo,menos graso que cuando le pongo chorizo,probare

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  11. La cuchara se va imponiendo, que por aquí ya va llegando el mal tiempo. Y este platito no veas lo bien que viene.
    Un saludo.

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  12. Qué plato tan rico para este tiempo. Tengo que probar las lentejas con pollo.
    Besos.

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  13. Echas las tajadas con piel? sabrosísimo!

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    Respuestas
    1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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    2. Si, usé pollo de corral, la piel muy amarilla y me pareció una pena desperdiciar esa grasa tan rica.

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  14. Yo siempre les pongo pollo y la gente se me asombra....y para mí es como más ricas están...me pido ese platico tuyo tan apetitoso...te han quedado trabaditas como a mí me gustan, jeje

    Un saludo!

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  15. pero que buena pinta tienen con el pollo! en casa mi madre las prepara asi y nos encantan. un besote

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  16. Jose,me metía ahora mismo un plato bien grande de lentejas ,tengo un frio horrible!! coño espero entrar en calor
    bss

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  17. como apetecen ya estos guisos, el de lentejas es mi preferido y asi con el pollo, divino!
    besos
    Silvia de chup-chup-chup

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  18. Hola.
    Estas lentejas tienen muy buena pinta, cojo unas racioncitas para casa.
    Yo pongo también el pollo en el cocido de garbanzos y mi hijo lo prefiere así.
    Saluditos.

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