Tiramisú de Té Matcha. Receta

Tiramisú de Té Matcha


Sigo probando diferente sabores con el tiramisú. Ya comenté que me fascina este postre y sobre todo las posibilidades que ofrece, lo puedes reinventar siempre obteniendo resultados sorprendentes. En el caso de hoy me quedaba todavía un poco de té matcha que me regalaron  me dije que el tiramisú podía ser algo totalmente diferente y sorprendente y así fue. Espero que os guste.

Ingredientes:

500 gramos de queso mascarpone
1 vaso de nata
1 vaso de azúcar
6 yemas de huevo
Dos cucharaditas de té matcha

Para formar el tiramisú:

bizcochos de soletilla

Para bañar los bizcochos:

Medio vaso de agua
Media cucharadita de té matcha

Terminación:

Cacao en Polvo

Instrucciones:

En un cazo llevamos al fuego las yemas con el azúcar. No dejamos de remover en ningún momento hasta obtener una crema suave. Dejamos enfriar un poco e incorporamos el queso mascarpone y el té matcha, batiendo energicamente hasta que quede integrado. Para finalizar batimos la nata hasta que quede bien montada. Incorporamos a la mezcla anterior y mezclamos suavemente.

En una fuente o recipiente colocamos una capa de bizcochos de soletilla que vamos a regar con una infusión que hemos preparado con agua los bizcochos de soletilla. Vertemos encima la crema anterior, así vamos formando capaz hasta que finalizamos con una de crema. Espolvoreamos con cacao para terminar.

José Manuel

32 comentarios:

  1. Che versione particolare e intrigante del classico tiramisù. Da provare. Buona settimana

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  2. Es una versión muy original y colorida y seguro que está deliciosa.

    Bicos

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  3. Como dicen por arriba, es una versión muy original :D

    Bss
    Con Especias

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  4. Ficou lindo e acredito que uma verdadeira delicia.
    Nunca usei te-matcha.
    Boa semana
    bj

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  5. Muy original y curioso. Seguro que buenísimo!!!

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  6. muy original de té matcha, yo nunca lo compro pq es muy caro jjj

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  7. Es un ingrediente que tengo en pendientes desde hace mucho...pero me resisto un poco a comprarlo por el precio y por la utilización en mi cocina.Muy interesante este tiramisu ..muy sorprendente con el colorido,besos

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  8. Te ha quedado muy bonito y de bueno debe ser un montón, el te matcha
    no lo he tomado nunca y mira que soy de tes y de infusiones, supongo que debería encontrarlo en las herboristerías.
    Besossss.

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  9. que buena pinta, siempre e querido hacer algun dulce con te matcha, pero es tan dificil de encontrar y caro

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  10. Con el sabor tan particular que tiene el té maatcha, imagino que no todo el mundo habrá reaccionado igual. Aunque seguro que estaba delicioso, siendo tiramisú... Un besote.

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  11. qué bueno! me encanta porque me has dado una idea para usar la bolsita de te matcha que tengo en casa ;)

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  12. Nunca lo he probado, pero tiene una pinta de lo más apetecible. Besos

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  13. Te ha quedado estupendo y el té matcha le da un sabor y color peculiar. A ti te pasa con el tiramisú como a mi con el arroz con leche, que siempre estoy variando la receta...besitos y feliz semana!

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  14. Original y rico, una propuesta excelente.
    Besazos.

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  15. Se ve muy bonito. ¡Tengo unas ganas de probar ese té, que no veas!

    Bss

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  16. En mi casa no nos gusta el té, pero he de reconocer que es un tiramisú muy original.
    Besos. Lola

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  17. nunca he probado el the pero desde luego el tiramisua tiene buena pinta y un color precioso


    ¡¡besos¡¡

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  18. Un tiramisú muy original con este té, tiene que estar delicioso.
    Besos.

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  19. Muy original, me encanta el color verde tan inusual en un postre!

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  20. Una variante original y seguro que deliciosa. Besos

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  21. ¡Genial! que cambio le has dado al tiramisú. Debe estar de vicio.
    No he probado ese té, pero será cuestión de hacernos un regalillo, quizás... para mi santo. Jeje
    Saluditos.

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  22. hola! una presentación muy chula! me lo llevaria ahora mismo, y eso que no es hora de postre aún!
    besos
    Silvia de chup-chup-chup

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  23. Por favor..!! que pinta, que color mmmmm........ y tienes que estar... de muerte
    Madre mia, que rico uf uf uf
    Besos

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  24. q original,solo probe una vez un helado de te matcha,y estaba rico

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  25. se me fue el comentario.q muy original.solo probe una vez helado de este sabor y estaba rico

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  26. Mammaa Miaaaa donde dices que queda tu casa ,seguro esta de rexupete a las fotos me remito.
    Bicos mil wapo.

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  27. Fabuloso...el sabor debe ser toda una delicia José Manuel!

    Buena semana, besos.

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  28. Buenìsimo Jose Manuel. Una cosa... No veo el té en la preparaciòn de la crema de mascarpone... ¿Me estoy confundiendo? Un saludo,
    Elena

    http://mrmlada.blogspot.com

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