Bizcocho de Nata. Receta

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Bizcocho de Nata

Un sencillo bizcocho de nata, ideal para empezar el día o para una buena merienda con amigos. Por supuesto si la  nata es fresca el resultado del bizcocho será excepcional. Es fácil de preparar y el resultado lo tenéis a la vista, con un toque a vainilla de lujo e ideal para empezar la mañana o una buena merienda. Conozcamos la receta.

Ingredientes:

4 huevos
200 gramos de mantequilla en pomada
300 gramos de harina de respostería
225 gramos de azúcar
150 gramos de nata
16 gramos de levadura química
1 gramo de vainilla en polvo
Una pizca de sal




Instrucciones:

Batimos en un primer momento los huevos con el azúcar hasta que observemos que haya doblado su volumen. Añadimos a continuación la nata, la mantequilla, la sal y la vainilla. Seguimos batiendo hasta que quede todo bien incorporado. Para finalizar incorporamos la harina y la levadura, removemos suavemente hasta que quede todo muy bien amalgado.

Precalentamos el horno a 180 grados y cocemos el bizcocho durante unos 50 minutos aproximadamente. Comprobamos con una aguja de coser o palito fino que sale completamente seco. Desmoldamos y dejamos enfriar antes de comer.
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36 comentarios :

  1. Nosotros, mi familia vamos, hemos probado a sustituir la leche por nata en unas sencillas magdalenas y el cambio es realmente bueno. No te descubriremos con esto nada nuevo, pero es que mejora hasta en la textura.

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  2. A lo que tu dices, si es probar con leche recien ordeñada y hervida como se hacía antes y el resultado que obtienes en bizcochos, magdalenas y un arroz con leche es espectacular.

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  3. jo que bueno, los bizcochos con nata suelen tener un sabor super especial, me encantan

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  4. Soffice e delicata, perfetta per una dolce colazione o merenda. Buona settimana

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  5. Que jugoso se ve y muy rico, ideal para la merienda o desayuno.

    Besos

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  6. Un bizcocho excelente Jose, tengo que hacer uno de nata que tengo 2 dos brik a
    punto de caducarse y no estoy por tirarlos, mientras lo preparo me llevo un trocito de este tuyo. Besosss.

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  7. Um bolo perfeito para o lanche ,essa fatia esta mesmo a pedir uma dentada.
    Boa semana
    bjs

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  8. Tengo que ponerme algún día a hacer este bizcocho :P

    Bss
    Con Especias

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  9. Mmmm, divino. A esto le llamo yo un Señor Bizcocho, con mayúsculas!!!

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  10. Pues yo si que me lo llevo aunque sea con la vista, se ve tan buenoo!!! me chifla!
    Besitos

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  11. Ya lo creo que es estupendo para comenzar bien el dia !!!!

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  12. que rico que tiene que estar, los bizcochos de nata son clasicos pero deliciosos

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  13. Se ve lo jugoso que está, desde luego es un estupendo desayuno o merienda.Muy rico ,Saludos.

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  14. exquisito! hacía yo uno, que por cierto, tengo que volver a repetir, y las proporciones eran las mismas (o casi), así que sé seguro lo que digo, es un bizcocho exquisito

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  15. Hola Jose.
    Que jugosito está ese trocito, te lo pillo si o sí.
    Saluditos.

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  16. Este me recuerda al que me hacia mi madre de pequeña con la nata de la leche, que rico, que miga que tiene.
    Besos. Lola

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  17. Pero qué apetitoso y mullidito es este bizcocho!
    Besos.

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  18. ¡Que rico, por Dios!, se me hace la boca agua, tiene una pinta estupenda. Besos bombón.

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  19. Súper bizcocho, en casa duraría media hora.
    Besos

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  20. Mañana pensaba hacer un bizcocho, me parece que le voy a ser infiel a mi receta habitual, con esa pinta tan buena quien se resiste!

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  21. Pero que bizcocho.....super tentador!!.....Abrazotes, Marcela

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  22. tremendo bizcocho,ideal para desayunar,merendar o un tente pie¡¡

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  23. Pues una tentación en toda regla, q esponjoso... Un besote.

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  24. Este bizcocho me encanta para el desayuno. El corte precioso! Bss

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  25. El saborcito tiene que ser especial y delicado. Besos

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  26. Ummmmmmm que rico ,me llevo un caxito.
    Bicos mil wapo.

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  27. Qué esponjoso te ha quedado. Rico, seguro . Me gusta mucho

    Hasta pronto

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  28. Un gâteau bien riche et bien beau. Il doit être délicieux.
    A bientôt

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  29. Que cosa más buena!! Me encanta el corte.

    Beso José Manuel.

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  30. He probado las magdalenas de nata, y me imagino como debe de estar tu bizcocho, buena foto, se ve esponjoso

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  31. Las natillas de leche de avena geniales, las berenjenas no te cuento...y cuando sigo mirando todo lo que me he perdido llego a este pecado, casi que lo estoy saboreando y encima pones ese corte, se me cae hasta la baba.
    Besinos

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