Bizcocho de Miel de Devonshire (Devonshire Honey Cake). Receta

Bizcocho de Miel de Devonshire (Devonshire Honey Cake)

Sigo probando diferentes tipos de bizcochos. El de hoy es típico de Devonshire (Reino Unido). La miel le da un sabor especial y un color precioso. Espero que os guste. La receta la he sacado de BBC Food Good.

Ingredientes:

300 gramos de harina con levadura
3 huevos grandes
225 gramos de mantequilla sin sal
100 gramos de azúcar moreno
250 gramos de miel

Para el acabado:

2 cucharadas de miel para glasear

* Molde de 20 cm redondo




Instrucciones:

Derretimos la mantequilla junto con la miel y el azúcar en un cazo a fuego moderado. Dejamos hervir por lo menos un minuto y retiramos del fuego. Dejar enriar antes de añadir los huevos para que no se cuezan.

Incorporar los huevos y batir durante unos momentos. Para finalizar incorporamos la harina poco a poco. Dejamos cocer el bizcocho en el horno precalentado a 170 grados durante unos 50-60 minutos. Comprobamos con un palillo fino si sale seco. Usamos un pincel al final para glasear con la miel por encima.



José Manuel

31 comentarios:

  1. Dev'essere deliziosa questa torta. Buona settimana

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  2. Un bizcocho fabuloso para comenzar la semana con buen pie, qué buen corte, qué rico!!!

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  3. que pinta mas buena que tiene, jugoso y esponjoso, fantastico

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  4. Fantastica la tua torta. Buon inizio di settimana Daniela.

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  5. Sin duda tiene que tener un sabor delicioso con la miel.

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  6. tremendo el color y el corte que tiene Jose...quien tuviese un trocito para desayunar! un besico y que empieces bien la semana

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  7. un bon gâteau il a l'air bien moelleux
    bonne journée

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  8. Mmmmm, qué bueno para desayunar!!!
    Saludos

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  9. sin lugar a dudas q lo voy a hacer. hombre q si lo hago. si es q solo es ver la foto y dan ganas de comerselo

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  10. Que colorcito, parece que lleva choco, pero será por la miel, no??? Me llevo uno para mi te! Bss

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  11. Um bolo lindo e com uma cor maravilhosa
    O interior esta uma delicia
    bjs

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  12. Tienes unos gustos parecidos a los míos. Los bizcochos me encantan y siempre intento descubrir uno nuevo.
    Saludos

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  13. Este bizcocho tiene un color y una pinta que pá que, el corte se ve delicioso,
    de buena gana me llevaría un trocito y mira que no meriendo nunca y hoy haría una excepción. Besosss.

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  14. lleva una buena cantidad de miel, seguro que le da un toque super especial!

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  15. Que delicia, no tengo más que decir .... Besos

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  16. Pero qué rico! Tiene un color maravilloso, me lo apunto!!

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  17. Que apetecible y rico se ve, con ese color a miel, me ha encantado, como todas tus ricas recetas. Mil besicos

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  18. Que bonito color le da la miel, lo probaré porque con miel no lo he hecho nunca.
    Besos. Lola

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  19. Se ve un bizcocho jugosisimo ...tengo que probarlo ,besos y

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  20. SE VE MUY BUENO Y CON LA MIEL DEBE DE TENER UN SABOR UMMM.BSSSS

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  21. Qué rica receta, me gusta mucho con azúcar moreno, le da un toque como a tostadito muy rico...y el sabor a miel debe ser espectacular...me llevo un trocito...besos

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  22. José Manuel, me tiene alucinada el color....puff que antojo!!

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  23. No suelo cocinar con miel, no sé por qué me da tanta pereza, aunque tengo en la despensa. La pinta es rica rica. Un besote.

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  24. mmmmmmmmmmmm...pasame un trozo bien grandote....con esa pinta tiene que estar riquisimo.
    En casa tenemos siempre miel casera...así que no podré pasar sin hacerlo.
    Un abrazo

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  25. Que delicia de bizcocho! Tiene una pinta estupenda!
    Por aqui me quedo de seguidora, un besote y encantada. Estás invitado a mi blog.

    La Caja de las Delicias

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  26. Menuda pintaza! No son horas, pero merendaría ahora mismo un buen trozo!
    Besos.

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  27. Una delicia, como todo lo que nos pones .

    Besitosss

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  28. un buen bizcocho para el desayuno


    ¡¡besos¡¡

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  29. Maravilloso , de Devonshire o de donde sea, pero tiene que estar de repetir y repetir. gracias por traernos esta maravilla. Te voy a copiar la idea que los bizcochos de miel me encantan por lo que dices... el sabor que le da la miel y como cada variedad de miel es tan diferente el bizcocho será siempre el mismo pero con un sabor diferente...

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  30. Además de vistoso es muy nutritivo. ..para empezar rl dua cln energías :-)★★

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