"Picaillo" o Picadillo de Tomate. Receta

Picaillo o Picadillo de Tomates


El picadillo o picaillo de hoy es una ensalada tradicional de mi pueblo. Una preparación sencilla, con buenos tomates de la huerta, aceite de oliva, vinagre y el orégano que es habitual por las sierras cercanas a Estepa.  Un plato de verano pero tambén apetecible durante todo el año, ahora que es posible tener Tomates siempre. Conozcamos la receta.

Ingredientes:

Tomates maduros
Aceite de Oliva
Vinagre de Vino
Orégano
Sal




Instrucciones:

Cortamos el tomate en trozos a nuestro gusto. Aliñamos con el aceite de oliva, vinagre. Para finalizar le ponemos sal a nuestro gusto y espolvoreamos orégano por encima.

José Manuel

18 comentarios:

  1. Fabuloso!!! Ideal para todo el año, pero ahora con los tomates llenos de sol...Qué delicia!!!

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  2. La mia insalata estiva preferita :) Buon fine settimana

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  3. cuando tengo tomates de pueblo es como me encanta comerlos. q solo sepa a tomate

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  4. En este tiempo no puede faltar un picadillo de estos. Yo los suelo preparar mucho añadiéndole también cebollita y pimiento verde. Feliz fin de semana.

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  5. Deseando estoy que maduren los que tiene mi padre en el huerto, me los zampo igual que si fueran manzanas.

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  6. La plus simple et la meilleure des salades.
    A bientôt

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  7. Más fácil imposible, pero más sano también. Una ensalada de lujo.
    Un saludo.

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  8. En mi casa se hace a diario, también le pongo cebolla. Y lo mejor es mojar pan en ese aceite......q rico!!

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  9. En casa los he preparado muchas veces así tal y como los has preparado tú sin saber el nombre, pero yo le he añadido aparte de orégano y los demás ingredientes ajitos troceados, le dan un sabor riquísimo.Me gusta mucho esta ensalada sencilla pero sabrosísima.Saludos.

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  10. Buenisimo, ahora con los tomates de huerto es todo un lujo comerselo.
    Besos. Lola

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  11. Esta es la que nunca falla, estupenda. Un saludo.

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  12. Jose un "picaillo" como Dios manda y anda que no refresca,
    ademas con tomates recién cortados.....no va mas. Besosss.

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  13. Con unos buenos tomates y un buen aceite, esto es un manjar de dioses. No hay más que ver la pinta que tiene.
    Un besote.

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  14. i have so many fresh tomatoes that i'm running out of ways to use them! i like this basic but satisfying idea. :)

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  15. Un plato saludable para comer y delicioso. Hago este plato tambien tomate.

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  16. Pues yo le diria mejor picaillo, te ha quedado espectacular, con un rico tomate tiene que quedar de cine. Besicos

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  17. El orégano siempre le da al tomate un sabor especial... buenísimo!

    Saludos!
    Luis (Así cocinamos en casa)

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