Ensalada de Espinacas, Naranjas y Nueces de Macadamia

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Ensalada de Espinacas, Naranjas y Nueces de Macadamia

Hoy comparto una ensalada sencilla y llena de contrastes. La combinación de sabores sorprendió en casa y nos gusto a todos. Nunca había probado las espinacas en ensalada y me agrado notablemente. Encontramos muchos contrastes en los diferentes ingredientes; nueces de macadamia, queso feta, la naranja y por supuesto el aliño con vinagre balsámico y zumo de limón. Pasemos a conocer la receta.

Ingredientes:

Hojas pequeñas de espinacas
2 naranjas
Queso feta cortado en dados
Un puñado de nueces de macadamia

Par el aliño:

Aceite de Oliva
Vinagre balsámico
Pimienta blanca
Un poco de zumo de limón
Sal

Instrucciones:

Limpiamos las hojas de espinacas y disponemos sobre la fuente. Incorporamos las naranjas bien limpias y troceadas, el queso feta a gusto y las nueces de macadamia troceada.

Para finalizar preparamos el aliño; mezclamos el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la pimienta blanca, el zumo de limón y la sal. El aliño lo incorporamos a la ensalada y servimos inmediatamente.

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8 comentarios :

  1. Que aspeto delicioso, ficou linda.

    Beijinhos
    Selene

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  2. Deliciosa, esta me la apunto que la combinación de sabores nos va a encantar.
    Besos. Lola

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  3. Si que está llena de contrastes sí.
    Besazos.

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  4. Jose...de esta me llevo un platito para mi cena, que ricaaa!!!! Besossss.

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  5. Debe de estar muy rica, me gusta las combinación de sabores,Fresca y saludable.Saludos.

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  6. Muy rica combinación, sinceramente apetece , un besote.

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  7. Nunca fiz salada com espinafres.
    Gostei da combinação de ingredientes,ficou uma salada linda.
    bjs

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  8. Ohh, me pirran las nueces de macadamia, las ponga donde las ponga, pero no las había visto en ensalada. me gusta!

    Saludos!
    Luis (Así cocinamos en casa)

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