Fideuá con Almejas. Receta

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Fideuá con Almejas


Uno de los productos que recibí con degustabox fue un caldo para fideua de Aneto. Hace no mucho que descubrí estos caldos y tengo que decir que son un gran producto. El precio puede resultar un poco excesivo pero la calidad de los ingredientes y el resultado compensa un poco lo anterior. He preparado un plato sencillo, un rico fideua con almejas que espero que os guste.

Ingredientes:

1 litro de caldo Aneto para Fideua
200 gramos de fideos gordos
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 tomate
Un poco de azafrán
Un pizca de pimentón rojo
Sal
Aceite de Oliva





Instrucciones:

Cortamos la cebolla y el ajo muy finos. Rehogamos en aceite de oliva hasta que quede bien pochada la verdura. Incorporamos a continuación el tomate bien picado y rehogamos de nuevo. Agregamos entonces los fideos y las almejas y rehogamos unos minutos. Añadimos entonces el azafrán y el pimentón rojo.

Para finalizar incorporamos el caldo y dejamos que hierva hasta que se consuma del todo. Corregimos de sal si fuera necesario y dejamos reposar unos 5 minutos antes de consumir.
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24 comentarios :

  1. Fabuloso, de los guisitos que más me gustan. Tiene una pintaza increible!!!

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  2. Dev’essere gustosissima :) Buona giornata

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  3. sencillamente deliciosa!!! me encantan las fideuas!!

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  4. qué hambre al ver la foto! jeje muy rico

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  5. Qué rica, se me hace la boca agua, yo quiero probar una cazuelita de esas uhmm

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  6. Es un clásico que nunca muere y ante el que me arrodillo!
    Besos

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  7. Como me gusta este plato, y que rebien te ha quedado José Manuel, tiene una pinta bárbara.

    besines

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  8. avec les palourdes ça doit être excellent, je note
    bonne journée

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  9. Te ha quedado de lujo, me gusta mucho. Aneto es una marca de confianza, sus caldos son más caros, pero tienen una gran variedad y calidad.
    Besos.

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  10. En verano es de los platos estrella junto a las paellas, son platos que disfrutamos mucho. Bss

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  11. un clasico que gusta siempre y super apetecible en cualquier epoca del año.El caldo aneto para salir de paso esta muy bien.

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  12. estos caldos son de calidad excelente. Yo los he usado a menudo porque la verdad es que son muy buenos

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  13. Que bien vienen estas cajas eh?
    La fideua buenísima.
    Besazos.

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  14. Un plato muy rico y apetecible, los caldos Anetto son excelentes dan muy buen resultado.Saludos

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  15. Una excelente elección para utilizar ese caldo, muy rica.
    Besos. Lola

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  16. Me gusta todo lo que pueda parecerse a una paella y ultimamente los fideos también.
    Muy ricos, me guardo esta receta.

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  17. Ahora mismo me comería un platito, me regalaron varios brikc de esos y si que son apañaos, yo hice paella, pero como me quedan algunos pruebo tu receta.
    bs

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  18. Me encantan las fideguas, tu receta estupenda, bs.Sefa

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  19. Esto si que es una fidegua , de lujo tiene que ser un placer comerse un plato, Besicos

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  20. Que receta Jose Manuel, suerte que esta en internet, mi hijo no dejaría ni un poquito....

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  21. Una receta que tengo pendiente.Me apetece un montón esta receta, se ve deliciosa. Un abrazo.

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  22. Mucho más rápido sin tener que hacer el caldo. La pinta muy rica, es que las almejas le dan un punto fantástico. Besos

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  23. Una buena fideua con un fondo de categoría.
    Muxus

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