Sopa de Lentejas con Arroz (Vospapur). Receta

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Sopa de Lentejas con Arroz (Vospapur)


Con la receta de hoy viajamos a la exótica región de Armenia. En esta región las sopas son una tradición entre la población, podemos encontrarlas de todo tipo; con carne, yogur, trigo,..la de hoy es muy sencilla con lentejas y arroz, acompañada de pasas y nueces que la convierte en una sopa diferente. Espero que os guste.

Ingredientes:

150 gramos de lentejas
100 gramos de arroz
1 o 2 cebollas bien picadas
30 gramos de mantequilla
50 gramos de uvas pasas y nueces picadas
Perejil y Cilantro bien picado
Sal
Pimienta




Instrucciones:

Llevamos la lentejas a ebullición con sal. Sofreímos por otra parte la cebolla con mantequilla y añadimos a las lentejas con el resto de ingredientes.  Cocemos durante 30 minutos hasta que el arroz quede tierno. Aderezamos al final la sopa con las hierbas.

Sopa de Lentejas con Arroz (Vospapur)
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34 comentarios :

  1. Cada vez nos gusta mas el cilantro, esta sopa se ve deliciosa!

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  2. Mi piace molto la minestra di riso e lenticchie. Particolare l’aggiunta dell’uvetta, sono curiosa. Buon fine settimana

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  3. Un plato delicioso por lo bien que casa lentejas y arroz, y el toque de frutos secos y cilantro me encanta.
    Buen fin de semana.

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  4. pues tiene una pinta estupenda Jose! me encanta la combinacion con el arroz y los frutos secos, lo veo un plato super completo y apetecible. un beso

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  5. Tiene que estar muy rico, precisamente hoy tengo lentejas con arroz para comer.
    Besos.

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  6. Hola ,lo de las pasas y nueces es nuevo para mi pero tiene que estar buenísimo. Besos y feliz finde

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  7. Ayyy me recuerda a las lentejas con arroz de mi mami, pero claro sin las pasas y las nueces, que le tienen que dar un toque especial, besotes y gracias por darnos a conocer estas recetas tan internacionales!

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  8. Deliziosa la tua zuppa di riso e lenticchie. Buona giornata Daniela.

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  9. Engraçado que tenho lentilhas a cozer e vou comer pela primeira vez.
    Achei essa sopa uma delicia.
    Bom fim de semana
    bjs

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  10. Cuanto tiempo sin ver esta sopa, mi madre la hacia mucho... pero hace un montón que no, tengo que recordarle que me encantaba.

    Bss
    Afri

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  11. Una zuppa gustosa e molto invitante!!!! Buon fine settimana

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  12. No conocía la receta pero tiene muy buena pinta.
    besos

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  13. El potaje de lentejas con arroz es un clásico en mi cocina, es un plato tradicional. Creí viendo el enunciado de la receta que era el clásico potaje al que tan acostumbrados nos tenían nuestras madres, pero leyendo la receta he visto que has preparado un plato con unos toques diferentes, dándole un toque exótico con el cilantro y las nueces....¡¡ Me gusta !! Lo probaré.
    Feliz fin de semana.

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  14. Io questa zuppa la faccio con la pasta, mi piace moltissimo! Buona serata

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  15. Qué originales, con pasas tienen que estar deliciosas.
    Besinos

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  16. Que ricas, las lentejas con arroz me encantan, yo las hago para aprovechar si me quedan y con las judías también, la verdad es que no tiro nada....es que esos platos quedan riquísimos. Besos.

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  17. Como diempre una receta sorprendente ,yo le pongo arroz a las lentejas pero los frutos secos tienen que ser de lo mas,se ven divinas.
    Bicos mil y feliz finde wapo.

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  18. jose manuellllllllll,,adoro las recetas diferentes y las lentejas hasta las preparo en lasaña, pero con nueces y pasasssss???disfruto imaginándomelas,,,besos

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  19. la combinación arroz lentejas me encanta y esta tuya con los ingredientes que lleva tremenda¡¡
    buen finde

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  20. NO CONOCIA ESTA MANERA DE HACER LENTEJAS.BSSSSS

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  21. Caramba que buena combinación,muy interesante,la verdad. Tomo buena nota, una forma diferente y excelente de hacer lentejas.
    Besoss

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  22. Complimenti per la tua zuppa! Davvero invitante!
    Complimenti anche per il tuo blog.
    Ti invito a visitare il mio! Un cordiale saluto. A presto. Elena.
    www.cucinaconelena.blogspot.it

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  23. Avec le temps qu'il fait, cette soupe est la bienvenue.
    A bientôt

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  24. Un plato contundente, en casa gustan mucho ricas lentejas, besos

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  25. Yo a las lentejas no les hago ascos. Muy buena pinta la de tu sopa. Y aquí tengo cilantro para aburrir para echarle... Un besote.

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  26. que delicioso plato de lentejas, y el pan frito, ummmmmm, en fin todas tus recetas las encuentro buenísimas.
    Buen fin de semana

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  27. la soupe de lentille a l'air très appétissante avec l'ajout de riz et les noix bravo
    bonne soirée

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  28. Me gusta visitar tu blog y disfrutar de tu cocina.
    Me encantan las lentejas y ¡cómo no! me gustará muchísimo esa sopa.
    Le has puesto algo original, las nueces y pasas con el cilantro, le tienen que aportar un toque especial.
    Mi enhorabuena.
    Cariños.
    Kasioles

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  29. Quericas las lentejas, te han quedado espectaculares, muy originales y ricas, que suertees visitarte, graciasa ti y a tu blog, vamos conociendo recetas de todas las partes del mundo. Mil besicos

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  30. Прекрасно предложение, много ми допада!
    Поздравления :)

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