Flautas de Pollo y Queso (Chicken sticks). Receta

Flautas de Pollo y Queso (Chicken sticks)


Un plato sencillo y que hará de las delicias de los niños y de los no tan niños. Un entrante o primer plato que se ha popularizado mucho y que es habitual encontrarlo en muchos supermercados ya preparado. El relleno sencillo, pollo, queso para fundir, sal y pimiento y a disfrutar mojando en la salsa. Una comida que seguro que en casa triunfa. Conozcamos la receta.

Ingredientes:

4 tortillas de trigo
200 gramos de pollo deshuesado
4 lonchas de queso para fundir
Sal
Pimienta
1 huevo
Un poco de mantequilla

Para la salsa:

500 gramos de tomate de pera
2 dientes de ajo
1/2 de cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva
Chile al gusto

Instrucciones:

Con la ayuda de un pincel, untamos con mantequilla las tortillas de trigo. Mientras tanto cocemos en una sartén con aceite el pollo salpimentado, se corta en tiras y reservamos para después.

Colocamos sobre las tortillas una loncha de queso, agregamos la carne de pollo y se envuelven formando un canutillo. Utilizamos un poco de huevo batido para sellar la tortilla evitar que se salga el pollo. Las flautas las acompañamos de la salsa que hemos elaborado. Estas flautas las podemos hornear o freír en aceite, como más nos gusten hasta que queden doradas.

Elaboramos la salsa picando la cebolla y los ajos muy finamente y pochando en una sartén. Cuando estén bien porchadas incorporamos el tomate y el chile. Dejamos al fuego durante unos 15 minutos. Trituramos y pasamos por el chino para dejarla más fina.


José Manuel

31 comentarios:

  1. Con la salsita de tomate, que rebuenas!!

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  2. Esta receta tiene que gustarle a mi hijo.
    Besos.

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  3. Ricas ricas Jose Manuel, y no tienen nada que ver con las compradas, te han quedado sensacionales. Un abrazo

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  4. muy rico y casero muchiiiiiiiiiiiiiiiisimo mejor, sobre todo para los niños que tanto les gusta esto :)

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  5. deliciosas flautas¡¡
    buen domingo

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  6. Великолепно предложение, изглежда много, много вкусно!!!

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  7. para los niños y los mayores Jose! tienen una pinta estupenda y mnojadas en la salsita, mmmm...un beso

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  8. Pues si, niños y no tan niños, que estas flautas las pillamos yo y mi marido por delante y no quedan ni las miguitas.

    besines

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  9. Para coronar el fin de semana, estupenda receta Jose.

    Bss
    AFri

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  10. Me la apunto pero ya! Eres un crack. Besos.

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  11. Genial, me lo apunto no sabia que era con tortitas de trigo, pensé que era pasta filo o similar, las hago fijo.
    Besinos

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  12. Genial estas flautas. Tomo nota de la idea!! Un beso

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  13. je te piquerai volontiers quelques uns
    bonne journée

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  14. Jeje, a mí me queda ya lejos la niñez, pero de buena gana me cenaría yo dos o tres flautitas de éstas.
    Pienso hacerlas cuando pueda.
    Un besote.

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  15. Rápida sencilla y triunfante.
    Muy buena y divertida receta.

    Saludos
    www.uncocinillaenlacocina.com

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  16. Excelente aspecto e com esse molho deve ser de comer e chorar por mais,
    Bom domingo
    bjs

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  17. Muy rica si señor, y con un doradito precioso que te ha quedado....mmmmmmm!!!!. Besosss

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  18. Qué ricas y crujientes se ven, a mi hijo seguro que le gustarían...ideales para comer el finde sobre todo ejej...un besitos

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  19. José Manuel, estas me las llevo, que como tu dices le tienen que encantar a los niños y bueno también a los padres.
    Besos. Lola

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  20. Sfiziosissimi i tuoi cannoli di pollo. Buona seratta Daniela.

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  21. Un plato sencillo y delicioso!

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  22. Seguro que a mis nietos les gustan mucho, asi que lo llevo a pendientes, bss.Sefa

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  23. che bella presentazione, complimenti ! Buona settimana !

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  24. Ideal...a mis niños les va a gustar un montón y mañana tengo sopa, así que me sobrará carne de pollo cocida, la cena ya la tengo "flautas"" jjejej

    Un saludo!

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  25. curioso nombre y casero siempre mejor


    ¡¡besos¡¡

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  26. Pero qué buenísimas flautas! Me llevo tu idea para llevarla a cabo en mi cocina.

    Feliz inicio de semana. Besos

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  27. Un plato muy rico ideal para los niños y los que no somos tan niños.Saludos.

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