Espaguetis con Garbanzos al Aroma de Laurel (Spaguettis e Ceci al Profumo di Alloro)

42 comments


Sigo descubriendo platos de la cocina Italiana. Hoy un primi piatto muy interesante, la combinación de espaguetis con garbanzos aromatizado con el laurel y un toque de pimentón rojo final con el que obtenemos un plato muy interesante. La receta la he cogido de Primo Piatto Quasi Fatto.

Ingredientes:

300 gramos de espaguetis
300 gramos de garbanzos
7 hojas de laurel
3 o 4 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
Pimentón dulce molido
Sal

Instrucciones:

Dejamos la noche anterior los garbanzos en agua toda la noche. A la hora de cocer los garbanzos lo hacemos con abundante agua y las hojas de laurel, los dejamos hasta que queden tiernos.

En una sartén vamos a freír el ajo cortado en láminas y retiramos del fuego. Mientras tanto cocemos en abundante agua con sal los espaguetis hasta que estén en su punto. Incorporamos a la sartén los espaguetis, los garbanzos sin el laurel y rehogamos un par de minutos.

Para servir el plato espolvoreamos por encima con pimentón dulce molido a nuestro gusto.
loading...

42 comentarios :

  1. ¡Pasta con garbanzos?. Nunca lo habia visto pero todo sera probar.

    ResponderEliminar
  2. Nunca he probado los espaguetis con garbanzos, una interesante propuesta.Probaremos,saludos.

    ResponderEliminar
  3. Nunca tinha visto essa combinação de esparguete e grão de bico.
    O aspecto esta delicioso com esse toque de paprika.
    bjs

    ResponderEliminar
  4. madre mia vaya cosa rica
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  5. meencantan, tienen muy buena pinta.
    un sludo

    ResponderEliminar
  6. Un'atra ricettina italiana, ma sei bravissimo!!!!

    ResponderEliminar
  7. Una buena mezcla, vegetariana, y se me ocurre que puedes aprovechar esos garbanzos del puchero.
    Buena idea. Un saludo.

    ResponderEliminar
  8. Un plato muy interesante y muy contundente, y muy rico ante todo.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  9. Una combinación perfecta tanto gastronómica como nutricionalmente. Besos

    ResponderEliminar
  10. Original y sorprendente la combinación, me llama la atención!
    Besos

    ResponderEliminar
  11. Que interesante!! sencilla y rica a la vez :)
    Besos

    ResponderEliminar
  12. Creo que ni en la misma Italia pueden estar tan maravillosos como estos. Besicos

    ResponderEliminar
  13. pasta y garbanzos?¿ no lo habia oido en la vida y ya con solo verlo me ha entrado la curiosidad de hacerlos un dia. xq se ven deliciosos!!!
    saludos

    ResponderEliminar
  14. Fantástica receta y toda una tentación, se ven estupendos.

    Besos

    ResponderEliminar
  15. Q rico plato, me has sorprendido, me lo anoto

    ResponderEliminar
  16. Nunca probé espaguetis con garbanzos... pero parece una receta exquisita.

    ResponderEliminar
  17. Que receta mas curiosa, lo digo por la mezcla de pasta y legumbre,
    seguro que esta muy rico, lo pongo en pendientes, bsss.sefa

    ResponderEliminar
  18. Pues yo tampoco había visto esta mezcla y hay que probarla.
    Un beso

    ResponderEliminar
  19. Si mi hijo descubre esta receta con lo que le gusta las pastas..... se ven mmmmmmmmmm riquisimas

    ResponderEliminar
  20. Esta misma noche me preparo este plato. me ha encantado.
    MIL GRACIAS AMIGA :)))
    Conxita

    ResponderEliminar
  21. Me gusta la combinación de pasta y legumbres, me lo lleva para probar .
    Besitos Ana

    ResponderEliminar
  22. lka primera vez que veo un polato de pasta con garbanzos y la pinta es estupenda! bien snos y super epeciados..tienen que estar muy ruicos. un beso

    ResponderEliminar
  23. Una mezcla o combinaciòn interesante, no cabe duda. Y con un resultado la mar de apetecible.

    besos

    ResponderEliminar
  24. Esta forma de comer pasta es deliciosa y sana Jose!..me gusta muuuucho!!!!
    Cariños!

    ResponderEliminar
  25. Cuirosa combinación la de la pasta con las legumbres.

    Bs

    ResponderEliminar
  26. Este es un plato con las tres B, bueno, bonito y barato, muy sencillo a la hora de hacerlo.
    Besos.

    ResponderEliminar
  27. madre mía qué combinación tan extraña, desde luego esto de la cocina es interminable, lo tendremos que probar también

    ResponderEliminar
  28. ¿Me puedes creer que tengo garbanzos cocidos en el frigorifico y no sabía que hacer con ellos? Me animaré a probar tu receta...magnifica por cierto.

    ResponderEliminar
  29. Garbanzos con pasta ..mo me lo habria imaginado nunca y eso que se ven divinisimoooos.
    Bicos mil wapo.

    ResponderEliminar
  30. nunca se me habria ocurrido combinar pasta y garbanzos, pero claro todo es posible , esto hay que probarlo



    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  31. on ne peut que se régaler avec cette assiette
    bonne soirée

    ResponderEliminar
  32. Que rivo se ven estos espaguettis y ademas me encantan los garbanzos!!

    ResponderEliminar
  33. Es una combinación realmente curiosa, nunca se me habría ocurrido, seguro que está delicioso.

    Bicos

    ResponderEliminar
  34. Nunca se me ocurrió este tipo de mezcla, y seguro que está deliciosa.

    Saludos.

    ResponderEliminar
  35. Yo estoy en el grupo de las sorprendidas que nunca hubieran mezclado ambas cosas. Ese mismo grupo que se comerían un plato sin decir "agua va". Un besote.

    ResponderEliminar
  36. De principio a fin me encantan!!! Son una delicia José Manuel :D

    Besos.

    ResponderEliminar
  37. Hola Jose Manuel, esta opción de pasta y garbanzos me parece estupenda. Seguro que con el resto de los ingredientes has conseguido darle un punto diferente a la pasta.
    Un besote muy fuerte,
    Mar

    ResponderEliminar
  38. what a great dish love the chick peas in this and the heat of the pepper

    ResponderEliminar
  39. Lo tengo que probar!.......Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  40. Un plato muy aromático y sanísimo.Gracias amigo.

    ResponderEliminar