Orecchiette con tomates cherrys y Langostinos. Receta

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Orecchiette con tomates cherrys y Langostinos

Me regalaron un paquete de orecchiette y estaba deseando de estrenarlos. Me decante por un plato de pasta sencillo, con pocos elementos para poder apreciar el sabor de esta deliciosa pasta. Con unos pocos de langostinos, tomates cherry y acompañado de cebolla, ajo, vino blanco conseguimos un gran plato, delicioso y lleno de sabor. Conozcamos la receta.

Insgredientes:

300 gramos de orecchiette
100 gramos de langostinos
200 gramos de tomates cherry
2 ajos
1 cebolla pequeña
Medio vaso de vino
Pimienta
Perejil
Sal
Aceite de Oliva




Instrucciones:

Vamos a picar muy fina la cebolla y el ajo. Sofreímos en aceite de oliva hasta que queden transparentes. Incorporamos los tomates cherrys y salteamos unos minutos para añadir a continuación el vino blanco, la pimienta y el perejil. Dejamos que hierva unos minutos hasta que se evapore el alcohol. Corregimos de sal. Para terminar añadimos los langostinos limpios y salteamos un par de minutos.

Mientras tanto hemos cocido la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que quede en su punto. Escurrimos y servimos la pasta con la preparación que hemos preparado antes.

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41 comentarios :

  1. Me gusta la pasta así, sencilla, sabrosa y con algo de mar y huerta.

    Besotes

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  2. Gustosissimo il condimento di questa pasta. Buona giornata

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  3. Que ensalada mas rica te ha salido, vaya vaya, y estas orichetes son una pasta que me gusta mucho sobre todo porque es una pasta algo gruesa y que queda muy aldente como me gusta

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  4. Delicioso plato de pasta y el acompañamiento magnífico.
    Un besazo

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  5. Sencilla, pero muy sabrosa y con una presentación que alegra la vista.
    Besos.

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  6. A mí estos platos sencillos de pasta donde se puede apreciar el sabor de la pasta como dices, esque me encantan!

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  7. Ottime le tue orecchiette con questo sugo goloso. Buona giornata Daniela.

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  8. Eu adoro pratos de massa e esse ficou bem ao meu gosto.
    Bj

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  9. HANNO UN ASPETTO FANTASTICO...TANTI SALUTI :)

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  10. mmm tiene una muy buena pinta, una pasta sencilla pero muy rica!

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  11. Qué buen plato de pasta, qué maravilla, super apetecible!!!

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  12. Te ha quedado un plato delicioso, y bien bonito, y esa colineta de abajo me ha enamorado, que maravilloso ese libro. Miles de besicos amigo

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  13. Buena pinta, rico y sencillo. Me apunto. Un besote.

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  14. ¡¡ Lo haré, lo probaré !! Qué rico, es super apetecible...me encanta.

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  15. Ainss, qué buen platito, es de los que más me gustan.

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  16. es un plato muy sano, me gusta muchísimo

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  17. que bien acompaña que esta la pasta me encanta
    ahora ya los platos de pastas son las alegrias de muchos hogares
    un saludo

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  18. Un délicieux plat de pâtes. J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  19. Delicioso, los haces a unos muy parecidos que yo preparo y que gustan mucho en casa.
    Besos. Lola

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  20. A mi donde se ponga un buen plato de pasta, que se quite todo lo demás, deliciosos y sencillos!!! un besazoooooo

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  21. estupenda receta y con gambas que ricas estoy deseando de tener por casa unas pocas para poder hacer recetillas

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  22. Qué deliciosa se ve esa pasta...
    Tiene que estar buenísima; además es muy sencilla de hacer.
    La apuntamos.
    Saludos.

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  23. buena combinación y super apetecible con solo verlo
    saluidos

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  24. Que rico plato, me encanta, bs.sefa

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  25. Que buen aspecto, y tiene que estar deliciosa. Sencilla y fácil con una pasta en su punto. Me la llevo.
    Saludos

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  26. Muy buena combinación, la pasta con marisco tiene un sabor diferente.

    Saludos

    www.uncocinillaenlacocina.com

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  27. Me gustan mucho los orecchiette y cocinados así tienen que estar muy ricos!

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  28. Para mi es una receta perfecta. Me encantan Jose.
    Besinos.

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  29. Una combinación de ingredientes acertadiiiiiiiisima!! que bueno José Manuel.. Besoss,

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  30. Muy buena combinacion,se ve esplendida.
    Un abrazo

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  31. Hasta para dieta vale este plato José! Muy bueno

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  32. no sabia que esa pastas se llama asi, un plato riquisimo



    ¡¡besos¡¡

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  33. Ahí me has dado otra vez, con los langostinos y pasta, que rico!!! Me la llevo :D

    Beso.

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