Cocina sin Tonterías

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Hace un par de semanas llegó a mis manos un nuevo libro de Cocina. Tengo que confesar que ya no se donde colocarlos, intento hacerle huecos como puedo. El de hoy es un libro diferente, es complicado decir esto en día, pero puedo decir que si, que lo es.

Es un libro con recetas de las de siempre, como su mismo título indica, sin tonterías. Recetas fáciles que no se necesita grandes conocimientos culinarios, pero son recetas tradicionales donde vamos a comer bien y con fundamento. No se queda solo ahí, aparte de la receta,  los autores nos cuentan anecdotas, curiosidades sobre las recetas de las que va hablando. Muchas de ellas intimamente relacionadas con su familia y sobre todo con su padre. Libro familiar donde hija y padre, Diana y Juan Eslava nos van relatando multitud de propuestas gastronómicas presente en su entorno y en muchos casos en generaciones anteriores.

Esto consigue un libro entretenido y divertido. También se agradece las fotos de cada plato y otras ilustraciones que nos llevan a otros momentos.

Ya tengo varias recetas elegidas y pronto quiero publicar una receta de las muchas que puedes encontrar en las diferentes secciones del libro. Creo que es un libro que puede interesar a mucha gente, no solo a aficionados , también a personas más expertas en la cocina, creo que puede ayudar a descubrir algunas recetas que en algunos momentos se nos olvidan.

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25 comentarios :

  1. Deve ser um livro muito interessante.
    Esse pudim do chinês leva -me até á minha infançia ,ás vezes ainda compro e gosto tanto.
    bjs

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  2. Me parece un libro muy interesante. Apuntado queda. Gracias.

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  3. Este tipo de libros siempre son bienvenidos y la verdad es que tiene muy buena pinta. Seguro que veremos en tu blog más de una receta.

    Un beso,

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  4. Parece un libro estupendo, y currado basta ver las fotos de tiempos A

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  5. José Manuel, no conocía el libro pero al ver la receta del flan chino mandarín he vuelto a mi infancia. Que bueno. Besos.

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  6. Pues tiene muy buena pinta, aunque mis estanterias opinan que no pueden más ;-)
    Un besito

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  7. Que buena pinta, nooooooooo??? Jose que me gusta, ademas casero y sencillo, sin tonterias,jejejejeje...genial!!!
    Besos

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  8. Vamos a poner el libro en la lista de deseos (que son tantos....).
    El libro esta super bien, y si encima tiene anecdotas mejor que mejor.
    A ver cuanto tarda en caer jjiji
    bs

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  9. Si tu lo recomiendas seguro que me gusta, en cuanto lo vea lo echo en la cesta.

    Besitosss

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  10. un livre intéressant en attendant les recettes
    bonne journée

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  11. Lo he ojeado hace algún tiempo en el Corte Inglés y me gustó mucho...Tienes toda la razón, los libros y no sólo de cocina pueblan también mi casa...Pobre de aquél que no lea...

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  12. hola!! estaba buscando informacion de este libro para regalarselo a mi hermana y fijate que blog mas precioso me he encontrado!! Te seguía por facebook y twitter, pero por falta de tiempo aún no habia entrado a mirar. Bueno, pues ya te sigo por aquí tambien! Un saludo desde gastroandalusi.com

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  13. Tiene que ser interesante este libro, no solo recetas sino también anécdotas, vas a sacarle mucho partido.
    Besos.

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  14. No conocía este libro, gracias por recomendarlo porque tiene una pinta estupenda...lo buscaré, besitossss

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  15. No conocia ese libro y se ve muy interesante ,gracias por compartirlo.
    Bicos mil wapo.

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  16. me ha encantado este libro, precisamente el titulo de mi blog es el titulo de un libro de Juan Eslava Galan, solo me gustaria saber si es actual porque el de tumbaollas y hambrientos costo sudor y sangre encontrarlo



    ¡¡besos¡

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    1. El libro si es actual, de hace como mucho un par de meses.

      Saludos

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  17. Los libros son nuestra perdicion jeje.....cualquier dia se salen por si solos y no es broma, besos

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  18. Pues yo estoy esperando que nos sorprendas con los sabores de toda la vida y tu toque personal!

    Besos.

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  19. Hayyyyyyyy no me digas de librossss se me calló la estantería de tanto peso y me hizo una brecha en la cabeza jajaja.Besos guapa

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  20. Super interesante!.....Abrazotes, Marcela

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  21. Este libro lo tengo yo en el container que está a punto de llegar, y me encanta. A ver si llega y me pongo manos a la obra. Un besote.

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