Perrunillas de Miel. Receta

Perrunillas de Miel

Sigo probando recetas tradicionales. Hoy unas perrunillas sencillas procedentes del pueblo de Trujillo. El ingrediente principal marca el sabor de estas perrunillas especiales. La receta proviene del libro "Recetario de Cocina Extremeña".

Ingredientes:

500 gramos de aceite   Un cuartillo de aceite
500 gramos de miel     Un cuartillo de miel
Cuatro huevos menos dos claras
Una cucharada de canela
Harina la que admita





Instrucciones:

Se bate muy bien el aceite, la miel y los huevos.  Añadimos la harina hasta que la masa están en condiciones de hacer bolas.

Estas bolas se aplastan y se colocan en la bandeja del horno, espolvoreando las perrunillas de azúcar. Llevamos al horno a 170 grados durante unos 20 minutos aproximadamente. Dejamos enfríar antes de consumir.

José Manuel

46 comentarios:

  1. Qué buenas, si mi suegro las viera, él es de Badajoz, y es un loco de sus perrunillas, como dice él

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  2. Deliziose queste tortine profumate al miele. Buona settimana

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  3. Tienen un aspecto estupendo y seguro que el sabor es muy rico. Un abrazo, Clara

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  4. Qué ricas tienen que estar con el sabor de la miel. Para acompañarlas con un café.
    Besos.

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  5. Não conhecia mas achei-as lindas e com mel e canela ficam com certeza uma maravilha.
    Boa semana
    bjs

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  6. jopeee cuanta mielllll , a mi si es mucha me empalaga pero me arriesgaria a probarlas :))) se ven muy bien

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  7. Estupendas,, en navidades me cansé de hacerlas, y casi como las describes, son una delicia!
    Besotes

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  8. Que ricas que estan, a nosotras nos encanta pero nunca las hemos hecho caseras. Apuntamos tu receta. Estamos de concurso, nos gustaría que participaras. Pásate por el blog, besos.

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  9. Riquísimas Jose Manuel, ayer intenté hacer unos molletes con una receta tuya pero metí la pata con la masa madre...jajaja, menudo desastre. Un beso.

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  10. Pastelería tradicional, imperdibles, qué buenas!!!!

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  11. qué ricas las perrunillas! te cojo un par ;) Besos

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  12. Deliciosas! a mi personalmente me gusta más la repostería clásica de toda la vida como estas perrunillas, que tanto fondant y macaron... es una opinión....y tu Jose Manuel las has bordado! besos

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  13. Para comerselas a pares!Que ricas con el saborcito de la miel ummm...
    Besets.

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  14. Deliciosasssss . Tienen que estar de escándalo.
    Gracias por compartir la receta. Besinos.

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  15. Sono stata un pò assente per malattia, ma adesso son ritornata a scrivere. Questi dolcetti son davvero deliziosi! Buona settimana

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  16. Seguro estan de muerte relenta wapo,me llevo un par que es hora de merendar.
    Bicos mil .

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  17. Fantastici questi dolcetti, complimenti!!!

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  18. Изглеждат чудесно, много ми харесват!
    Поздрави :)

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  19. no he probado las perunillas pero tienen que ser fantásticas.
    saludosssss

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  20. Usted me va a perdonar D. José Manuel, pero como las perrunillas extremeñas, ningunas.
    Besos. Lola

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  21. Olá, José!
    Que aspecto magnifico ;).... Vou levar comigo algumas :)... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  22. Te han quedado muy ricas...besitos y feliz semana!

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  23. Que ricas se ven José Manuel. Desde luego menudo repertorio de dulces tienes. Me encantan!!! Besos

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  24. Que maravilla, tienen que estar deliciosas.

    Bicos

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  25. tienen que ser muy buenas,no las he probado nunca todavia
    saludos

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  26. He comido esas perrunillas,son deliciosas. pero nunca las he preparado porque no sabia la receta, ahora que la se ,pues manos a la obra, a prepararlas y a disfrutarlas con toda la familia.Un abrazo . prestiti inpdap

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  27. Tienen que estar de muerte!!
    Un besico.

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  28. Eso eso, tú sigue probando recetas tradicionales que nosotros seguiremos encantados con ellas!!Son tan adorables!!

    Besossss

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  29. Qué delicia y tamaño bocadito, vamos para tomar con un café y ser el amo del mundo jeje.Besos.

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  30. Mmmmmm qué bien me vendría ahora una con el café :)
    Besos

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  31. No sabes lo que daría por meter la mano por la pantalla y coger un par para merendar, estupendas estas perrunillas.
    Quería invitarte, si te apetece, a participar en el concurso que he organizado sobre recetas dulces, se trata de compartir esa receta dulce que para ti es la que mas gusta en casa, la que siempre te piden, vamos tu DULCE ESTRELLA, si te animas en mi blog encontraras toda la información, aunque me imagino que para ti será difícil quedarte solo con una receta con la buena mano que tienes para la repostería.
    Un saludo
    Carmen

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  32. Están deliciosas las perrunillas, yo no las conocía!!!

    Mil besos.

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  33. Eso...eso tú ve probando que así aprendemos los demás, menudo colorcito más rico.

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  34. Qué buenas deben estar, este tipo de galletas o pastelito están de muerte y a todo el mundo gusta, se ven fantásticas.

    Besos

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  35. Bueno bueno........cosa rica esas perrunillas, que siempre resultan deliciosas, besos

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  36. Deliciosas perrunillas.....me encantan....besos

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  37. Con lo ricas que son las perrunillas, esta receta tradicional es una joya, y te quedaron espectaculares.

    Saludos.

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  38. ¡Qué ricas las perrunillas! además de la buena presencia, te felicito.
    Me quedo de seguidor por tu blog¡¡ un saludo de Cocinando en la Fragua de Vulcano.

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  39. QUE BUENAS , nunca habia escuchado el nombre de perrunillas , me ha encantado la receta
    saludos desde las baleares
    http://perferganainamanjant.blogspot.com.es/

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  40. Interesante receta, buenas fotos, muy apetitosas, me gusta tu blog tiene muchas variantes y es de gran calidad.. Te invito a visitar mi blog de Valencia, con recetas tradicionales de la Comunidad Valenciana.

    http://valenciagastronomic.blogspot.com.es

    Esta semana "la receta de los buñuelos de calabaza " y la semana que viene “La mona de Pascua de Valencia” ¿te lo vas a perder?

    En mi blog encontrarás un traductor a tu idioma

    Además, si te gusta la gastronomía valenciana, puedes colocar el código HTML en tu blog y tendrás acceso directo a mi blog, verás que chulo.

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