Serradura de Dulce de Leche. Receta

Serradura de Dulce de Leche

Probablemente no os acordéis de un dulce que subí hace unos meses. Lo conocí en Extremadura, de origen portugués y lo llaman Serradura. El postre de hoy es una variante del anterior, en vez de usar leche condensada he usado dulce de leche y galletas de chocolate. El resultado lo podéis ver en las fotos.

Ingredientes:

400 gramos de dulce de leche
400 gramos de nata
Galletas de chocolate trituradas






Instrucciones:

Es importante tener la nata bien fría para montarla adecuadamente. Una vez montada la mezclamos con el dulce de leche. Por otra parte trituramos las galletas hasta que parezcan serrín.

En el recipiente que deseemos vamos a formar capas de la mezcla de dulce de leche y nata alternando con las galletas de chocolate. Dejamos en el frigorífico unas horas antes de consumir.

José Manuel

64 comentarios:

  1. Golosissimo questo dessert. Che voglia di affondarci il cucchiaino. Buona settimana

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  2. Me encanta la presentación así en vasito, y el sabor me lo estoy imaginando....... besos

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  3. La presentación ya es una pasada, un postre muy de fiesta para estos días que vienen, me encantan.Besos.

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  4. Con lo que me fascina el dulce de leche!!! Sólo hace falta una cuchara :)
    un abrazo,

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  5. Pues no lo conocía y tiene una pinta magnífica. Un abrazo.

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  6. Esto tiene que ser pecado. Me gustan las dos versiones, la de la leche condensada y la del dulce de leche así que ésta también me la apunto.

    Un besito desde Las Palmas.

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  7. es una preciosidad, ya se me está ocurriendo otra variante más con un sirope de caramelo que tengo, seguro que queda muy rico también

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  8. Esto son palabras mayores Jose Manuel...me encanta todo lo que lleve dulce de leche, te quedo fantástico!!
    Besos

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  9. Esto debe estar de muerte pero será una bomba calórica? jajajajja ni pensarlo vamos que nos vamos a hacerla ya. Saludos y feliz lunes.

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  10. Deliziose le tue verrine. Buona giornata Daniela.

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  11. Que buen aspecto, no conocía este postre aunque sea una variación la que hoy nos traes, pero vamos, un postre para los más golosos

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  12. Un postre muy apetitoso, el dulce de leche debe quedar muy suave mezclado con la nata. Me gusta mucho.

    Un beso,

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  13. Un postre con un aspecto delicioso y dulce, dulce.
    Tiene que ser pecado, seguro ;)
    Muacs

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  14. Uma verdadeira delicia, esta versão é a minha preferida.
    boa semana
    bjs

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  15. Menuda golosina Jose,estos postres me encantan!
    Besets.

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  16. Pero que nos traes aqui , hijo de mi vida?? si se me saltan los ojos del sitio al ver semejante golosada.
    Esto tiene que estar de muerte lenta, pero lenta eh.

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  17. Esto es una delicia...no puedo volver hacia arriba a mirar la foto...no puedo Jose...mandame cuatro vasitos...por fa....por fa...!!!
    Besos

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  18. Q buena idea! he preparado varias veces la serradura y nunca se me ocurrio hacerla con dulce de leche.Gracias por la idea :D

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  19. Une version très gourmande du serradura. J'en mangerai avec plaisir.
    A bientôt

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  20. Impresionante!!!! así se ve en las fotos y debe estar de vicio, me encanta!!!!! Besossss.

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  21. eta.
    Un resultado sorprende y sabroso.
    Enhorabuena por la receta.
    Besos

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  22. Qué exquisitez, José Manuel!
    Te robo la idea porque parece realmente irresistible!
    Un beso y feliz semana

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  23. Para los golosos esto es canela en rama. Un abrazo, Clara.

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  24. Golimbros nos llamamos en mi pueblo los golosos, que cosa más rica por dios.!!! Besos

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  25. Que rico que se ve,para coger una cuchara y no parar.Besos.

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  26. Virgen Santísima del Gran Poder....qué cosa más, pero que más rica.....

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  27. Matameeeee por dioos xiquillo si ya he babeao poco con el conejo peazoooo tentacion me pones con lo poco que me gusta el dulce de lexe.
    Bicos mil wapo.

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  28. La virgen! tremendo postre ,puedes acabar empachada para una semana pero al menos te quedas a gusto
    bss

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  29. Qué bueno y facilito, queda anotado.
    Un besito.

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  30. Hola Jose Manuel, me parece un postre genial. Me gustan éstos que sin ninguna complicación quedas con un chef de alta cocina...jejejej.
    En casa nos gusta mucho el dulce de leche y la nata así que...no me queda otra que probarlo.
    Un besote
    Mar

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  31. Que rico¡¡¡ yo comi un postre en Portugal que quizas es el que comentas y este aun mejor, con tu permiso me lo llevo, gracias
    un saludo

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  32. Desde luego la pinta es espectacular.
    Una variación estupenda.
    ;)

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  33. Una delicia de postre,sencillo y mega resultón, me encanta!!!

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  34. Delicioso, veo los vasitos y se me hace la boca agua!!
    Besos

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  35. Vaya una "bomba" Jose Manuel.. tiene que saber delicioso.Además la versión vasitos es fantástica. Me gustan!!!! Besoss,

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  36. Que postre mas rico! Toda una delicia! Saludos!

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  37. Que postre tan delicioso, me lo llevo para después de las fiestas, pues sino entre los turrones y demás dulces, voy a engordar un montón.
    Besos. Lola

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  38. No conocía el postre, pero me ha encantado....de los de chuparse los dedos.
    Un saludo
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  39. sencillamente delicioso, no lo conocia pero tiene que estar muy rico.
    saludosssssss

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  40. para golosas como yo es el postre ideal


    ¡¡besos¡¡

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  41. Ummmmm que rico este postre,muy bueno para las fiestas que se acercan.
    Un saludito.
    fina de recetasfina blogspot.

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  42. No quiero ni verlo esta que roba el aliento...delicioso!

    Besos.

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  43. Desde luego que con ver la foto no hace falta mas, que delicia mas grande, ademas una delicia sencilla. Besicos

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  44. Con leche condensada o con dulce de leche creo que está para repetir.
    Besos.

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  45. Menudo postre tan espectacular te ha quedado, ¡¡con lo que me gusta el dulce de leche!! Fantástico!

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  46. No tienen mayor complicación pero qué buen resultado se tiene vaya..
    Besos

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  47. Ostras, qué pintaza tan buena tiene ese postre! me lo llevo directamente a mi carpeta de "pendientes" Gracias por compartir ;)
    Besos

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  48. Que buena pinta, me tomaria un vasito de esos, que rico!!!

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  49. solo verlo ya entra por los ojos,con lo golosa q yo soy

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  50. menuda delicia, pues me voy a extremadura el puente, a ver si lo veo

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  51. madre mía espectacular, me priva el dulce de leche asi que esta cae seguro, saludos.

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  52. pues sí, la foto lo dice todo, de pecado
    Besos

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  53. Esto tiene que ser una bomba calórica pero tiene que estar tannnnnnn rico.

    Besos.

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  54. ma guarda quanto una cosa così semplice è tanto golosa! Grazie Josè!

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  55. Que pinta mas buena, con tu permiso me lo quedo,me encanta.
    Un saludito.

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  56. Me encantan estos postres servidos en vaso... Seguro que está tremendo, lo raro sería lo contrario. Un besote.

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  57. Фантастично изглежда, наистина!!! :)

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