Tarta de Frambuesas. Receta

Tarta de Frambuesas


Una tarta muy sencilla y con la que se obtiene un gran resultado. Del libro "Dulces y Postres de las Monjas Clarisas", me encantó como ya dije antes su sencillez. Si tenéis a mano frambuesas frescas y si no podéis usar de las congeladas.

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre o pasta brisa
500 gramos de frambuesas
300 gramos de nata montada
100 gramos de azúcar
20 gramos de agua
Azúcar glas






Instrucciones:

Extendemos la masa sobre un molde redondo ligeramente engrasado con mantequilla. Introducimos en el horno precalentado a 180 grados y horneamos durante unos 10-15 minutos hasta que adquiera un color tostado. Dejamos templar.

En un cazo cocemos el agua con el azúcar y 150 gramos de frambuesas.Cuando esté hecha la salsa, trituramos y pasamos por el chino. Ponemos la nata montada sobre la tarta, cubrimos con  con la salsa de frambuesa y distribuimos por encima  todas las frambruesas. Espolvoreamos por encima con azúcar glas.

José Manuel

58 comentarios:

  1. Che golosità con le fragole :) Buona settimana

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  2. Tengo todos los ingredientes en casa y como me parece que es sencilla, rápida y que tiene que quedar exquisita hoy mismo la hago. Bs OLI de ENTREBARRANCOS

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  3. Una tarta deliciosa, no hay mas que ver las fotografías.
    Un besito desde Las Palmas.

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  4. Wowww!!! Menuda delicia y esas frambuesas se ven deliciosas. Un abrazo.

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  5. Fantástico resultado con pocos ingredientes.
    Besos.

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  6. Se ve riquísima y no parece complicada, me encanta!!!.

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  7. Sou louca por framboesas e essa tarte ficou divina.
    Essa fatia esta uma verdadeira tentação.
    Boa semana
    bjs

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  8. Una tarta exquisita y con un resultado espectacular,muy buena,unbeso

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  9. Una tarta sencilla de realizar, y con un resultado fabuloso, se ve muy rica.Saludos.

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  10. Fácil y riquísima seguro, es una combinación infalible!. Me ha encantado

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  11. Riquísima fiable y deliciosa.

    Saludos

    www.uncocinillaenlacocina.com

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  12. Ficou magnifica essa tarte José, eu adoro framboesas e iria adorar provar.

    Perfeita, umas cores estupendas !

    Beijinhos

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  13. pues asi hecha ocn la nata no la habia visto nunca..estas monjas q listicas!

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  14. genial, y las frambuesas que la cubren increíbles!!

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  15. Una tarta deliciosa sólo hay que ver la imagen del corte y se me hace la boca agua y además si es una receta de conventos ya le doy el ok, besitosssss

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  16. hojaldre, nata y frambuesas, no me digas más, una locura de buena.

    Besitosss

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  17. Un tarta deliciosa! Mi tarta favorita!

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  18. Que rica tiene que estar, ahora para la merienda es ideal. Mándame un trocito. Besos

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  19. Tiene que estar de pecado. Un abrazo, Clara.

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  20. Ojalá, yo las tengo que comprar congeladas del super, pero quedan las tartas geniales.
    Nieves

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  21. qué cosa tan rica son las frambuesas y qué color dan a todo siempre, son maravillosas.
    Besos

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  22. muy rica y con un color que enamora solo verlo
    saludos

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  23. Pero que tarta tan apetecible, la segundo foto me es´ta guiñando un ojo. Que cosa tan rica!

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  24. Deliciosa y con un color espectacular, una verdadera maravilla
    Un saludo

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  25. Repostería de conventos, éxito asegurado José Manuel, creo que estamos de acuerdo. Se ve sencilla e irresistible!!!

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  26. Una tarta preciosa y seguro que deliciosa para no variar te ha quedado de lujo.
    Bicos mil wapo.

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  27. Dios que pintaaaa!!! que color tiene esa salsa madre miaa!!! ya empiezo a babear asi que .... te dejo un beso y me voy corriendo!

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  28. Sinceramente...riquisima. Es mi preferida!!!! siempre suelo tener congeladas...me quedan pocas, pero las suficientes para que hacer una aunque sea pequeñita y se me quite el "antojo" viendo ése maravilloso corte.....

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  29. receta sencilla donde las haya pero q la verdad es q estan riquisimas!!!!
    saludos

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  30. Divina, pero de la muerte, yo hago también una, de las monjitas, pero no lleva nata, voy a probar tu versión.
    Besos. lOla

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  31. Que fácil y que rica debe estar...me encanta

    Un beso

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  32. Desde que me recomendaste comprar las franbuesas congeladas en Lidl, no he parado de hacer helados... pero ahora en invierno mejor variar.... esta tartita me parece deliciosa, sencilla de ingredientes, y con un sabor más que rico... me la llevo!!! besos,

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  33. une superbe tarte bravo
    bonne soirée

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  34. Como no te iba a gustar Jose si esto es un bocado delicioso.

    Dicen que en la sencillez está el gusto y yo estoy completamente de acuerdo ;)

    Besinos.

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  35. Menudo bocado más rico, me parece una tarta deliciosa, sencilla y muy apetecible.

    besines

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  36. Jose Manuel, con unos ingredientes básicos has preparado una tarta espectacular. Me encanta las frambuesas y siempre tengo congeladas, así que voy a preparar, se ve riquísima. Besos.

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  37. Alaaaaa menuda pinta más rica, apetece cogerte el trocito de la foto.
    Besos.

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  38. Este tipo de tartas me gustan mucho por que estan muy ricas.
    Besos

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  39. Que ricas las tartas de frutas. Se ve exquisita!!!. besos

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  40. Yo veo esto y me muero...por comerla, que buena esta!

    Besos.

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  41. Sencilla pero muy muy rica, con esas frambuesas me ha enamorado. Besicos

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  42. Si no es por ti no me entero de que las venden en lidl, la tarta es espectacular

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  43. Que ricas, me encantan las frambuesas. Procuro comprarlas cuando están de oferta y las congelo. La tarta deliciosa, de las que me gustan.

    Besotes

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  44. No puedo decirte nada estoy muda solo ver el corte ya lo flipo en colores
    bss
    loli

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  45. Por favor!!!! desde que te la vi en el face...babeoooo!!! quiero un trozo ya!!! :D. Bss

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  46. qué colorido, menuda preciosidad esta tarta!

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  47. Los duelos y quebrantos tú también los haces sin sesos...

    Estos postres de monjas tienen mucha tela... Tiene una pinta tremenda.

    Un besote.

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  48. Madre del amor hermoso!!! Que buena pinta tiene, además con ingredientes sencillos!!!

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  49. Hola Jose Manuel, acabo de darme una vuelta por tu blog y me gusta mucho, con tu permiso me quedo por aquí. Una tarta exquisita, me encantan las frambuesas.
    Besos.

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