Macarrones con Chorizo. Receta

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Macarrones con Chorizo


Un plato sencillo y lleno de sabor gracias al chorizo que hemos añadido en el sofrito. Por supuesto si usamos uno de buena calidad el plato va a mejorar notablemente. Creo que a la pasta le va practicamente todos los ingredienes, y como no algo tan nuestro le viene ideal, aporta un sabor intenso y fabuloso al conjunto del plato. Conozcamos la receta.

Ingredientes:

500 gramos de macarrones
1 cebolla
1 pimiento verde
5 o 6 tomates
150 gramos de chorizo en rodajas
Sal
Pimienta
Un poco de canela
Aceite de Oliva

Para el acabado:

Queso parmesano








Instrucciones:

Picamos la cebolla y los pimientos en trozos muy pequeños. En la sartén con un poco de aceite de oliva las vamos a sofreír hasta que quede bien pocha. Es entonces cuando incorporamos el chorizo cortado en rodajas, vamos a rehogar unos minutos.

En agua hirviendo vamos poner los tomates y vamos a quitar la piel. Cortamos en trozos muy pequeños añadiendo al sofrito anterior. Dejamos al fuego hasta que el tomate se haya frito. Añadimos sal y pimienta a nuestro gusto.

Mientras tanto vamos a cocer en abundante agua los macarrones hasta que queden en su punto. Mezclamos los macarrones con el sofrito anterior. Para terminar podemos rallar queso parmesano a nuestro gusto.
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51 comentarios :

  1. Stuzzicante e saporita questa pasta. Buona domenica

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  2. Un plato de los de toda la vida, aunque las croquetas de calabaza me han conquistado.
    Un besito y feliz domingo.

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  3. Vaya platazo. Yo le suelo poner emental rallado, para gratinar me gusta más que el parmesano. Manías. Pero vamos, que guiña el ojo, incluso a estas horas. Un besote.

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  4. Un plato de pasta que a muchos nos lleva a la niñez. Un clásico en nuestras casas, delicioso. Feliz domingo, Clara.

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  5. un plato de pasta sencillo y de los de toda la vida, no necesito nada mas xa disfrutar de esta comida.
    saludos

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  6. Me gusta su sabor y su color aunque los hago pocas veces porque a mi hijo no le gusta el chorizo.
    Besos.

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  7. Qué ricos!! Asi es como comemos en casa los macarrones, el choricillo cómo tú dices le da un buen sabor al plato. Saludos!!

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  8. Como los de toda la vida, si señor!!!

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  9. Hoy mismo los hacemos, le voy añadir pimiento como tú. Para nosotros es un plato de fiesta

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  10. Ostras, si yo hoy voy a comer macarrones con chorizo!! jaja

    besos

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  11. un clásico que a todo el mundo gusta¡¡¡¡¡un besazo

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  12. Изглежда великолепно! Поздравления за поредната вкусна рецепта :)

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  13. Sin duda la única manera de que mi marido coma pasta, con chorizo.
    Besos. Lola

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  14. ADORO PRATOS DE MASSA E ESTA COM CHOURIÇO ESTA UMA DELICIA.
    SÃO PRATOS SIMPLES MAS QUE ME DEIXAM SEMPRE SATIFEITA.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  15. Unos macarrones como dios manda, los de toda la vida.....qué bien los preparaba una cuñada mía. Parece una tontería pero no todo el mundo sabe darles el toque. Estos se ven de la misma forma que los recuerdo.
    Bss
    La cocina de Mar
    htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

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  16. A mi me gustan y mucho, además de estar buenísimos, es un plato que luego se prepara enseguida y queda la mar de bien.

    besines

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  17. Un clásico que tiene el éxito asegurado.
    Besissssssssssssssssss

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  18. Que macarrones mas ricos has preparado José. En casa le gustan mucho a mi mujer a mi también. Me los has recordado mi mujer ya quiere que se los prepare.

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  19. Jose, que ricos se ven, tienen un color precioso. Besoss.

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  20. Un buen plato tocayo...en casa el exito esta asegurado con estos macarrones!!!
    Besos

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  21. Ummmm que ricoos me llevo este platin para la cena.
    Bicos mil y feliz domingo wapo.

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  22. No es de las pastas preferidas porque me sienta mal el chorizo pero si es cierto que es la clásica de las clásicas y se ve muy apetecible

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  23. Que maravilla, que ricoo!! Me encanta este plato!

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  24. ça a l'air bon et délicieux bravo
    bon dimanche

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  25. i love that dish!
    thanks for sharing that wonderful recipe.

    fantastic photos, too!

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  26. Como bien dices, un plato sencillo pero delicioso.
    Tiene muy buena pinta.
    saludos

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  27. En mi casa se hacía mucho este plato...ahora tengo que evitar el chorizo pero se me van los ojos detrás del plato de macarrones!! Besos

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  28. que rico se ve esta es una receta que mi mamáestaría fascinada le voy a sacr una copia (si tiene 82 años pero igual no se priva del chorizo sigh!)

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  29. Un plato muy nuestro, un plato de macarrones muy español que se ha hecho en todas las casas españolas, riquísimo.Saludos.

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  30. Como gustan en casa estos macarrones!! son sencillos de preparar y muy sabrosos. Seguros que los habeis disfrutado. Bessosss,

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  31. Es como mas me gustan los macarrones con ese toque de chorizo , yo uso chorizo de Ronda artesanal, es una delicia, incluso restregado en el pabn. ummm que rico.

    Besitossss

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  32. Es una receta deliciosa y me has recordado que hace mucho que no la preparo, esta semana seguro que cae: que contentos se van a poner en casa.

    Bicos

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  33. Una de mis recetas de pasta favoritas. Nunca pongo pimiento
    Besos

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  34. En casa es como más les gusta, así con choricito hummm

    Saludosss

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  35. Pues solo ver con el colorcito que te han quedado se sabe como estan. Besicos

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  36. Un plato que siempre gusta en casa, muy rico......besos

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  37. Y mi dietista me mata¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ no se lo digo y ya está¡¡

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  38. No hay nada como unos macarrones con chorizo, sencillos y deliciosos. Un besazo.

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  39. Seguro que están buenísimos! :)

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  40. El mas sencillo para hacer con los macarrones y el mas sabroso, bs.Sefa

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  41. Que ricos, el chorizo le da un gustillo riquisimo.
    Besos

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  42. Que hambre me entra con tus recetas!!!

    Mil besos.

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  43. Que buena esta receta, en mi casa siempre los hemos comido así aunque lo del toque de canela ... me ha encantado he descubierto la canela en los platos salados y queda espectacular. Besos

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  44. Bien ricos que están, yo los hago con choricillos y le hago otra salsa para que no esten tan fuertes. La foto genial, lo dice todo!
    Besos

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  45. Esta receta no me gust, me requetegusta, que cosa más facilita y más rica. Besos

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  46. Che buona! Devo prepararla assolutamente anche se non trovo il chorizo così facilmente a Roma.
    Complimenti per il blog!
    Enrico

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  47. este era mi plato preferido cuando era pequeña!

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