Pollo con Especias Cajún y Helado de Queso de Oveja Curado. Receta

Pollo con Especias Cajún y Helado de Queso de Oveja Curado

La receta de hoy es muy simple, como ya explique hace un par de días, al helado de queso de oveja curado le viene de lujo un acompañamiento de carne. Me he decidido por una pechuga de pollo troceada y simplemente aderezada con especias cajún y un poco de sal. El picante de estas especias acompañado por la suavidad y el toque salado del helado es una verdadera delicia que os va sorprender.
Ingredientes:

Para la carne:

Una pechuga de pollo
Especias Cajún
Sal
Aceite de Oliva

Para acompañar:

Helado de Queso de Oveja Curado

Instrucciones:

Troceamos el pollo en dados pequeños. Le añadimos especias cajún a nuestro gusto, sal y removemos. Añadimos Aceite de oliva a la sartén y calentamos. Incorporamos los dados de pollo y salteamos hasta que queden en su punto.

Servimos el plato con los dados de pollo y dos bolas de helado de queso de oveja curado.

José Manuel

27 comentarios:

  1. menudo festín de comida, me encanta
    Besos

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  2. Para sentarse a la mesa y no levantarse hasta ver limpio el plato. Y aún así, creo que repetiría jajaja.

    bicosss

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  3. deliziosoooo,mi piace assai,lo voglio provare...buon fine settimana:)

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  4. Yo soy muy rarito, me lo pones por separado Jose Manuel...porque ese pollo tiene una pinta deliciosa!!!
    Besos

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  5. delicius, a mi las comidas con especias, es que me encanta, rico, rico, besitos

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  6. Ummmmmmmm!!!! que rico contraste, ya decías que nos ibas ha presentar otra manera de degustar el helado y vaya sorpresa.....tiene que ser toda una delicia, me imagino los dos sabores. Besosss.

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  7. Pues seguro que te quedó buenísimo! :)

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  8. Ай, много вкусно изглежда! Поздравления :)

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  9. Tiene que ser una combinación sorprendente, el pollo caliente y el helado.
    Besos.

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  10. Además de original, seguro que estaba delicioso.
    Un besito y feliz finde.

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  11. Me gustan este tipo de contrastes y acompañamientos, así como el frio con el caliente. me lo llevo.
    Besos. Lola

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  12. El pollo es divino, Mas tendré que probar el helado de queso de cabra. Seguro que en el contraste esta la atraccion

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  13. Las especias cajún me entusiasman , y ese genial helado de acompañamiento me ha sorprendido gratamente. Qué pinta!. besos

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  14. Estupenda mezcla de texturas, amén de que el helado mitiga el picor del cajún. Un acierto. Un besote.

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  15. Me parece una combinación espléndida, no dejas de sorprenderme (para bien).
    Un saludín.

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  16. parfaite combinaison bravo
    bonne soirée

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  17. Una combinacion de lo mas deliciosa, y original, viniendo de ti, no me sorprende nada todo esta deliciosamemte rico. Besicos

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  18. Tremendo, el pollo, patatas, conejo cajún me vuelve loco!, y con ese helado mmmhhh

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  19. Una combinacion muy original, el pollo se ve muy rico y el helado seguro un exito.
    Besos

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  20. Que explosión de sabor y contraste de color, texturas...
    Muy original.
    Salu2

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  21. Un plato bien completo y bien original!
    Besos

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  22. buenisimo como todas las recetas que nos compartes, gracias es para este fin de semana, gracias

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  23. Las espécias en el pollo, me encantan pero estas no las tengo, miraré de buscarlas porque me gusta cocinar con ellas! Bss

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  24. joooooo como nos sorprende J.Manuel, no me imagino la combinación

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