miércoles, 22 de agosto de 2012

Yogur de Caramelo



Sigo probando nuevos sabores con la yogurtera. El caramelo confiere un toque delicioso en el paladar. . Espero que os guste.

Ingredientes:

1 litro de leche fresca
3 cucharadas de leche en polvo
1 yogur natural sin azúcar
250 gramos de caramelo

Para elaborar el caramelo:

 250 gramos de Azúcar
Un poco de agua.

Instrucciones:

El caramelo lo preparamos unos minutos antes e incorporamos a la leche antes de añadir el resto de ingredientes y dejamos que se enfríe un poco. Si es necesario trituramos para que ligue bien.  Incorporamos a continuación el resto de ingredientes y batimos.Llenamos los recipientes e introducimos en la yogurtera sin tapadera. Dejamos unas 10 horas aproximadamente, sacamos e introducimos en el frigorífico unas 4 horas antes de consumir.


 * Para preparar el caramelo es muy sencillo. Ponemos el azúcar y un poco de agua en un cazo. Llevamos al fuego hasta que se caramelice y tome un bonito color dorado.

34 comentarios:

  1. El caramelo entiendo que es casero ¿verdad? no el líquido.

    Me gusta la textura

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    1. Si, el caramelo es casero, también puedes usar el líquido si te gusta más.

      Saludos

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  2. Qué fácil y seguro que delicioso....

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  3. Che idea geniale! Ho ricominciato da poco a fare lo yogurt in casa e questa idea mi piace davvero tanto. Golosissima :) Buona giornata

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  4. Recuerdo que era mi yogurt preferido, madre mía cuanto tiempo ha pasado, además he dejado de verlos en el super. Si le pido la yogurtera a mi madre este va a ser el primero que haga.
    Un beso

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  5. Vaya golosada rica... pero rica! Besos

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  6. Que bueno, mi abuela también los hacía de caramelo y mis hermanos y yo se los terminabamos en un plis plas. Anda que no están ricos ni nada.

    bicos

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  7. qué ricos esos yogures! me puedo imaginar el sabor. Mmmmmmm

    Besos

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  8. Da non riuscirsene a staccare, già lo so!

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  9. Me encanta, tiene que estar deliciosos con sabor a caramelo y yo sin usar la yogurtera.
    Besos

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  10. Debe dce estar divino con sabor a caramelo, que rico.

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  11. Qué ricos de caramelo! Un beso, José Manuel.

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  12. Por dios que rico, me ha recordado a uno que comia cuando era pequeña que solo lo habia de chocolate o de caramelo, eran los DANI y estaban superricos, este tuiene la misma pinta. Besos

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  13. Un yaourt bien caramélisé. Il doit être délicieux.
    A bientôt

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  14. No digas que es yogur, dí que es dulce de leche y los niños tan contentos.
    Un beso

    JUEGO DE SABORES

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  15. Me encanta cómo te han quedado los yogures, el color es muy bonito....

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  16. Adoro iogurtes caseiros e com o sabor do caramelo, hummmm...que delicia!!

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  17. Este nuevo caprichin de la yogurtera nos está enloqueciendo!!!! no se me había ocurrido nunca de caramelo y seguro que saben deliciosos... me llevo la receta. A mis chicos les va a encantar!! Besos,

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  18. Nunca había probado en este sabor y me ha encantado la idea, la pongo en práctica y mañana lo disfrutaremos.
    Saludos!

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  19. si es verdad que boy hemos coincidido, yo hago muchos yogur, ya los iré poniendo, este lo tengo en pendientes, lo que no sé si hacerlo con el caramelo casero o el industrial, creo que el casero le dará mejor sabor, tiene que estar buenisimo, ya me estoy relamiendo solamente de pensarlo.
    Besos. Lola

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  20. Es buena la idea que has dado, tiene que estar muy bueno!!
    besos

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  21. Yo también me he comprado la yogurtera, ahora que se acaba la temporada de helados empezaremos con la de yogures, je,je. Este tuyo se ve delicioso y muy cremoso. Lo probaré.
    Besos.

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    1. Bueno, eso de que se acaba la temporada de helados, jeje. Yo este año la voy hacer permanente, jeje.

      Saludos.

      Gracias a todos por vuestros comentarios.

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  22. Que rico, de caramelo y casero, no se puede pedir mas, tiene que estar delicioso. Besicos

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  23. uhmmmmm menuda delicia, este tiene que estar para chuparse los dedos


    ¡¡besos¡¡

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  24. Ummmm anotado queda mañana ya lo hago seguro esta de vicioooo,te ha quedado divinooo.
    Bicos mil wapo.

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  25. Siempre hago yogur natural.....me animare a ponerle sabor como el tuyo.....se ve delicioso.....Abrazotes, Marcela

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  26. Que cosa mas rica de yogur. Me lo llevo. Un besazo.

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  27. Este yogur, me trae recuerdos de mi infancia. que rico rico. saludos.

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