Bizcocho de Chocolate

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Bizcocho de Chocolate

De nuevo con esta receta he recurrido la repostería conventual para saborear este delicioso bizcocho de chocolate. Un bizcocho sencillo, con pocos elementos pero con el que obtenemos un delicioso bocado. Hoy viajamos a los conventos Asturianos, para conocer una receta que es pura tradición y sencillez. Para los amantes del chocolate y los postres sencillo. Conozcamos la receta.

Ingredientes:

200 gramos de harina
30 gramos de cacao amargo
5 huevos
100 gramos de mantequilla
330 gramos de leche
200 gramos de azúcar
1 sobre y medio de levadura

Para la terminación:

Azúcar glas

Instrucciones:

Colocamos la la mantequilla en un cazo a fuego lento, esperamos a que se derrita y  y la retiramos del fuego. En otro recipiente mezclamos la mantequilla derretida junto con el azúcar y removemos hasta que obtengamos una crema muy suave. Batimos los huevos aparte y los añadimos a la mezcla anterior. Mientras tanto diluimos el cacao en la leche.

Por otro lado, mezclamos la levadura con la harina. En un recipiente bien grande mezclamos todos los ingredientes ligándolos muy bien. Trabajamos la masa durante unos minutos.

Preparamos un molde que hemos untado con mantequilla.Se echa la masa en el molde y horneamos a unos 160 grados (previamente hemos calentado) durante unos 40-50 minutos, va a depender de nuestro horno. Comprobamos si al pinchar con un palillo sale seco.

Una vez frío espolvoreamos con azúcar glas a nuestro gusto.

Bizcocho de Chocolate
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28 comentarios :

  1. Oooohh!
    Qué bizcocho!
    Quién pillara un trocito para desayunar!
    Qué textura tiene? Se ve súper jugoso
    Besos
    Mercedes

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  2. Delicioso bizcocho..Y aún más tratándose de una receta conventual,por supuesto
    que me la llevo para hacerla,se ve de lo más rico.
    Un Saludo

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  3. Buenos días Jose Manuel. Nada como los dulces de conventos. Un bizcocho fantástico con un aspecto magnífico. Un abrazo.

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  4. Golosissima questa torta super cioccolatosa :)

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  5. Délicieux. J'adore les gâteaux au chocolat.
    A bientôt

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  6. Este trozo me esta diciendome: "Comeme, comeme", delicioso. Muxus

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  7. Como me gustan estas recetas sencillas, te quedo estupendo.
    Felicidades.

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  8. Se ve riquisimo y muy fácil de hacer, guardo la receta, siempre busco un bizcocho de choco rico, y este tiene un corte muy bueno.

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  9. Bueno, bueno, hoy has dado en el clavo, este el bizcocho favorito en mi casa, el de chocolate, riquisimo y cremosito que se ve.
    Besos. LOla

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  10. Hola Jose Manuel. Se ve un bizcocho muy jugoso y con pocos ingredientes. Creo que lo tiene todo porque es de chocolate y fácil de hacer. Me encanta y lo probaré.

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  11. Muy jugoso, me gusta sobretodo por eso,yo soy una enamorada de los bizcochos, más que las tartas, galletas, o lo que sea, a mi dame un buen trozo de bizcocho

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  12. Por dios, lo mejor e lo mejor para terminar mis vacaciones antes de ponerme a dieta, que rico. Besos

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  13. Se ve muy jugoso,y esponjoso, muy rico.Saludos.

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  14. Rico bizcocho, para darle una alegría a los incondicionales del chocolate (en casa tenemos varios).
    Un saludo.

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  15. Excelente ese bizcocho Jose Manuel, no hace falta ni probarlo para saber que esta buenisimos, no hay mas que ver el corte, un saludo

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  16. Una delicia, los dulces de conventos tienen un no se que, que siempre son deliciosos, estupenda receta
    un saludo

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  17. Me vuelven loca las recetas de las monjas, pero estoy segura que este bizcocho le supera al de ellas. Besicos

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  18. Te ha quedado con una pinta espectacular. Veo que lleva mucha leche, me la apunto para probar.

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  19. Vaya bizcocho de chocolate! Tiene una pinta buenísima.
    Me encanta la foto, es como si lo tuviéramos delante m..... nos deja con las ganas de pegarle un bocado!.
    Patty

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  20. ¿Pero como consigues que te quede así de esponjoso? A mi los bizcochos de chocolate me quedan en el interior como más compactos... lo voy a intentar con tu receta, a ver que sale.
    Gracias y nos vemos por aquí.

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  21. Lovely cake with perfect density!!!

    Have a nice evening :)

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