Pizza de Pollo y Mozzarella

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Pizza de Pollo y Mozzarella

Me encanta probar diferentes sabores con la pizza y añadirle ingredientes variados. La de hoy, es ideal para ofrecer a los niños y no tan niños. Entre sus ingredientes principales está el pollo y la mozzarella, que acompañada de una buena salsa de tomate y cebolla rehogada la convierte en un manjar. La preparación es muy fácil y nos queda una masa muy sabrosa gracias al aceite de oliva. Conozcamos la receta.


Ingredientes:

Para la masa: (Para dos pizzas medianas)

500 gramos de harina
300 gramos de agua
20 gramos de aceite de oliva
10 gramos de sal
15 gramos de levadura prensada


Para la cobertura:

300 gramos de pollo picado
200 gramos de mozzarella
150 gramos de salsa de tomate
Medía cebolla picada y rehogada en aceite
Pimienta
Sal


Instrucciones:

Preparamos la masa en primer lugar. Mezclamos todos los ingredientes y amasamos durante unos minutos hasta que la masa quede muy bien amalgada y elástica. Dejamos reposar hasta que doble el volumen.

Mientras tanto vamos a picar la carne y salpimentar. En una sartén con un poco de aceite vamos a cocinar junto con la cebolla hasta que quede bien dorada y la cebolla pocha. Añadimos la salsa de tomate y mezclamos bien. Dejamos un par de minutos.
 
Dividimos la masa en dos porciones y extendemos para formar la pizza. Vertemos la mezcla de carne y tomate sobre la masa. Cortamos el queso en rodajas y vamos colocando sobre toda  la pizza.

El horno lo precalentamos a 240 grados. Horneamos a 200 grados durante unos 15-20 minutos aproximadamente.
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33 comentarios :

  1. Qué rica. En casa, sólo compramos la base hecha. Lo demás, lo hacemos nosotros. Pero me da a mí, que con esta masa, no la vuelvo a comprar. Un saludo.

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  2. hace no mucho hice yo una tuya, a ver cuando la subo al blog.

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  3. Como las pizzas caseras no hay nada muy rica con pollo y mozzarella.Saludos.

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  4. ESSA FATIA ESTA BEM APETITOSA.
    NUNCA FIZ COM FRANGO.
    BOM DOMINGO.
    BJ

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  5. Che pizza ricca e appetitosa. Mai pensato ad aggiungere il pollo al condimento. Buona domenica

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  6. Buenos días. Un clásico en casa los sábados por la noche, la pizza. Otra deliciosa versión para este plato incombustible. Un abrazo.

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  7. Como la pizza casera o de un buen italiano ninguna, jejé.
    Un besito

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  8. Que pinta mas rica tiene, para chuparse los dedos! Solo falta la cervecita fresca al lado ;)
    Un abrazo y feliz domingo!

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  9. Como la pizza casera no hay nada, cuando la haces una vez en casa te das cuenta y ya no quieres comprar mas, porque el sabor es muy diferente y esta mucho mas rica, donde va a parar!, me encanta tu pizza sencilla pero deliciosa. besos

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  10. A estas horas y con una coca cola me harías la mar de feliz Jose.me gusta!!

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  11. Me has convencido del todo Jose.
    Me ha encantado la receta.

    Besos.

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  12. Esta si que es buena en idea!!!! nunca se me hubiera ocurrido!! Bss

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  13. Esta me vendria de perlas para la cena de la noche, a mis hijas les encantan las pizzas.
    Besos. LOla

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  14. Normal que las preparéis en casa, es que son deliciosas. Que buen aspecto. Un saludo

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  15. estupenda pizza,con una buena cervecita de lujo

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  16. Pues tiene muy buena pinta. Yo lo que pasa es que con las pizzas soy muy clásica, me cuesta salirme de la cuatro quesos y del bacon con champiñones :) jajaja
    un beso

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  17. Esto se ve deliciosos Creo que mañana tendré que hacer este plato esta muy rico
    besos

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  18. La suelo hacer a menudo en casa, pero pollo pocas veces le echo, a la próxima le toca!! Besiños.

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  19. Una pizza con ingredientes sencillos, esta gusta a todo el mundo.
    Besos.

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  20. J'en veux une grosse tranche. J'adore la pizza.
    A bientôt

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  21. sencilla como bien dices pero riquisima


    ¡¡besos¡¡

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  22. Hola Jose Manuel, me acabas de recordar que no me queda nada de masa de pizza en el congelador...cuando termine me pongo con ello...porque viendo esta pizza tuya..como que me apetece cenar un trocito..
    Bss
    La cocina de Mar
    htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com/es

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  23. La pizza es la cena de los viernes ...ainsss que todavía queda una semana
    bss

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  24. Me gusta, me gusta, para todos los públicos!!!

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  25. que delicia una pizza siempre triunfa te ha quedado muy bien

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  26. una combinacion que nunca la he probado,tomo nota
    buena semana

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  27. me encanta, una pinta buenisima!
    besos

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  28. Nunca he preparado la masa de pizza en casa. He comprado una panificadora, así que la prepararé allí con tu receta! Gracias.

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  29. Qué buena! Con un poquito de tabasco, tiene que estar divina esta pizza!!

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  30. En tu casa saben lo que comen, y hacen muy bien de no tomar otras pizzas que no sean estas casericas. Un abrazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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