Helado Terciopelo Rojo





Helado Terciopelo Rojo

No se si recodáis el día de la Tarta del Terciopelo Rojo que hubo un momento que dude si seguir adelante con ella en el momento que un bizcocho se deshizo totalmente. Unas horas después se me ocurrió que podía hacer con es bizcocho destrozado, la idea fue surgiendo y pensé que podía quedar bastante bien. El helado de hoy, si os gusta el queso os va a fascinar, queda totalmente delicioso y muy cremoso, y si le unes el bizcocho que lo incorporas a migas es una verdadera exquisitez. Espero que os guste.

Ingredientes:

1 tarrina de queso mascarpone
1 tarrina de queso philadelphia
200 gramos de nata
120 gramos de azúcar glas
40 gramos de azúcar invertida

Para el acabado:

Una plancha de bizcocho de la tarta Terciopelo Rojo

Instrucciones:


Mezclamos los dos tipos de queso con el azúcar glas. Batimos la nata hasta que quede bien montada. Incorporamos la nata a la mezcla anterior y le añadimos para finalizar el azúcar invertido.

Introducimos en la nevera y dejamos que se vaya helando la crema. Es importante batir de vez en cuando para que no cristalice, lo haremos cada cierto tiempo. Cuando tengamos el helado casi listo es cuando le incorporamos el bizcocho en migas a nuestro gusto. Removemos un poco para que encontremos el bizcocho entre la crema de helado. Dejamos en la nevera hasta que esté a nuestro gusto.


loading...

José Manuel

39 comentarios:

  1. Tremendo Jose Manuel! Un aspecto delicioso :-)

    ResponderEliminar
  2. Jose Manuel un helado muy cremoso, y con este bizcocho de color tan intenso espectacular. Ja, ja habrá que probarlo¡ Un besazo, Teresa

    ResponderEliminar
  3. A mí me encanta el queso, así que me lo apunto.
    Saludos.

    ResponderEliminar
  4. FICOU LINDO COM O BOLO ,IMAGINO A DELICIA QUE DEVE SER.
    BOM DOMINGO
    BJS

    ResponderEliminar
  5. Me gustan mucho todos tus platos, pero una de las cosas que me llaman la atencións es el contraste de colores que les confieres a algunos de ellos. Entre eso y la estupenda fotografía los hace mucho más apetecibles, y mira que las recetas con queso (helados, tartas, etc) no son de mis favoritas, pero dan ganas de zamparse por lo menos un par de bolondrios. Un abrazo.

    ResponderEliminar
  6. Encuentro que se ve maravilloso jose manuel:)!

    ResponderEliminar
  7. Estupendo, se ve un helado de lujo.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  8. Buenisimo, un helado de esos me comia yo ahora..

    ResponderEliminar
  9. Este si que es un helado para invitados, un auténtico placer para los sentidos, me ha gustado mucho.Besos.

    ResponderEliminar
  10. Impresionante. Además se me ha encendido la luz para hacer algo, basándome en esto, mezclado con productos de mi tierra. Ya te contaré. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

    ResponderEliminar
  11. Qué bueno el que se nos ocurran ideas al ver recetas de los demás. Yo espero producir el mismo efecto porque te das cuenta de que tu trabajo en el blog va más allá de subir un post. Gracias....y buen domingo.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  12. Una utilidad buenísima y súper original.

    besos

    ResponderEliminar
  13. Qué curioso Jose Manuel... debe de estar buenísimo!

    ResponderEliminar
  14. tiene que estar delicioso solo de ver dan ganas de comer

    ResponderEliminar
  15. Une glace originale, facile et délicieuse.
    Bravo!

    ResponderEliminar
  16. Yum, that looks amazing. I could use a bowl to cool me off right now!

    ResponderEliminar
  17. 1. Tu niña habrá flipado con la tarta de cumpleaños, tiene una pinta deliciosa.
    2. Haces de la necesidad virtud y de un bizcocho "deconstruido" un peazo helado (¡con mascarpone! ahi me das) que quita el sentío.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  18. El mascarpone siempre da un resultado especial y fusionado con esta deliciosa receta me parece una muy buena proposición.
    Un abrazo, Agusti Cangrejo Grande

    ResponderEliminar
  19. Waooo tiene que estar totalmente exquisito! que rico por favor.. Besos

    ResponderEliminar
  20. Estupenda y muy rica ¡Me encanta!Tienes infinidad de delicias por aquí
    Saludos

    ResponderEliminar
  21. Una buena manera de usar los trozos que quedaban de red velvet :)
    Un beso!

    ResponderEliminar
  22. Pues has tenido una idea estupenda para reciclar el bizcocho, me gusta mucho.
    Besos. LOla

    ResponderEliminar
  23. No lo he probado nunca, pero la pinta es super apetitosa.
    Una buena idea para aprovechar ese bizcocho.
    Besos.

    ResponderEliminar
  24. Pues a mi me parece una buena idea de aprovechamiento y encima por la pinta que tiene, debe de estar buenísimo!. Gracias y besos. Ana

    ResponderEliminar
  25. Una idea súper José Manuel. Seguro que está delicioso, el aspecto es una maravilla!!!. besos

    ResponderEliminar
  26. Que buena idea! Me gusta mucho!

    ResponderEliminar
  27. Vaya pinta tan apetecible, y un color muy bonito.

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  28. Lo bueno de los helados caseros es que permiten hacer combinaciones tan fabulosas como esta. Una delicia.

    Bss

    ResponderEliminar
  29. que buena pinta y ademas queda muy chulo


    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  30. Soy una apasionada del Red Velvet, me encanta. En helado debe ser asombroso, riquísimo y una buena forma de aprovechar las migas!

    Besos

    ResponderEliminar
  31. Pues sí que has tenido una buena idea... a mí me gusta el red velvet, pero donde se ponga el bizcocho de yogur de toda la vida.. ;)

    ResponderEliminar
  32. Hola hermosa, si que tiene que estar delicioso encontrando trocitos de bizcocho en el helado mientra lo degustamos, Besos y me quedo con tu receta.Besos

    ResponderEliminar
  33. Que buena idea....ya imagino la textura y me encanta........Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  34. Que idea más genial. Me encanta, besos. Podría seguir poniendo adjetivos y todos buenísimos.

    ResponderEliminar
  35. Me encantan los helados con queso, éste tiene que saber delicioso y además de aprovechamiento.. que buen recurso.. Besos,

    ResponderEliminar
  36. qué helado tan apetitoso y además con bizcocho. Me dan ganas de hacer uno ya mismo

    ResponderEliminar

Instagram