Tiramisú de Turrón

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Tiramisú de Turrón

Desde que hice el tiramisú de coco varias ideas me rondaban la cabeza para experimentar con otros sabores con este famoso postre. Tenía otra tableta de turrón y quería probar con el tiramisú cambiando algunas cosas. El resultado ha sido espectacular. En casa ha sido visto y no visto y creo que cuando vuelva a tener otra tableta de turrón lo repito. Espero que os guste.

Ingredientes:

6 yemas de huevo
Medio vaso de azúcar
1 tableta de turrón del tierno
500 gramos de mascarpone

Para terminar la crema:

1 vaso de nata

Para el montaje:

1 paquete de bizcochos de soletilla
1 vaso de café

Para la terminación

150 gramos de almendras en cubitos
Azúcar

Instrucciones:

En un recipiente batimos las yemas de huevo con el azúcar. Añadimos la tableta de turrón en trozos y llevamos al fuego moderado. Vamos removiendo hasta que la tableta de turrón se deshaga y obtengamos una crema. Dejamos enfriar un poco e incorporamos el queso mascarpone.Una vez fría la crema montamos la nata y se la añadimos a la mezcla. 

Procedemos a continuación al montaje. Vamos a poner una capa de bizcochos de soletilla los cuales mojamos con café. A continuación bañamos por encima con la crema. Este proceso lo repetimos dos veces más terminando con crema por encima.

Mientras tanto vamos a caramelizar las almendras. Llevamos en un cazo las almendras con azúcar al gusto hasta que se caramelice. Las ponemos a continuación en papel para hornear o la encimera de piedra untada con un poco de aceite. Una vez fría la almendra vamos echando por encima cubriendo toda la crema. Introducimos en el frigorífico y dejamos unas 4 horas antes de consumir.
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59 comentarios :

  1. Ya que te has animado con la almendra, en vez de café, me vas a permitir cambiarlo por Amaretto (rebajado), que me encanta, y el café ya sabes que nada! :))

    Una idea fantástica!

    Un salud.

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  2. Particolare e davvero goloso :) Buona settimana

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  3. Estimado Jose Manuel, no me va mucho el tiramisú, pero con ese turroncito, a lo mejor sería capaz de meterme un cacho entre pecho y espalda. Un saludo.

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  4. Ya estoy tardando en buscar una tableta de turrón que ya no me quedan en la despensa, tengo que probar este postre tan delicioso. Me ha encantado!!
    Besos, feliz semana.

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  5. Menuda cremita le "chorrea", eso hay que probarlo sin dudar. Un beso y feliz verano

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  6. Pues si que tiene que estar bueno, y además es muy fácil.
    Saludos.

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  7. Yo solo he comido el clásico, nunca se me ocurrirían estas combinaciones que son de diez! la españolización dei tiramisú! ;)

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  8. TAMBÉM GOSTO DE FAZER VÁRIAS VERSOES DE RECEITAS.
    ADOREI O DE COCO E ESTE TAMBÉM ESTA MARAVILHOSO, GOSTO MUITO DE TORRÃO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  9. Qué buena pinta chico, me apuntaré la receta para probarlo sin tardar!!!

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  10. Que buena pinta tiene este tiramisu....un exitazo en casa seguro!!!
    Besos

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  11. HOLA !!!! JOSE SE VE MUUUUY TENTADOR TU TIRAMISU !!!!!!, VOY A TENER QUE PROVARLO DE HACER ESTA MUY FACIL
    CARIÑOS.
    PD: si gustas pasar por mi blog te espero para jugar !!!!!

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  12. Qué bomba de postre, madre mía!!!! Con turrón todo está bueno, se me hace la boca agua, de verdad. Una porción sensacional y con las almendritas arriba para rematar! Una pasada sí señor!

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  13. ay jijooooooo , Jose Manuel ahora si que me has puestyo en un dilema, hasta antes de lleer esta entrada debo decirte que me muero para que llegue el dia de mañana para preparale a mi esposo p[or su cumple del miercoles tu delicioso postre el cual no me acuerdo del nombre, pero que es en vasitos con leche condensada, nata y galletas. es que solo de recordarlo ya se me hace agua la boca, pero ahora veo este y tambien me gusta :) y aparte que ya se me antojo. ijijj asi que a ver cual me sale primero, este tiramisu te ha quedado a pedir de boca.
    un fuerte abrazo

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  14. riquísimo! estoy segura que me gustaría mucho más que el tradicional tiramisú, eso seguro

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  15. Wowww qué gran idea has tenido! tiene que estar espectacular..
    Besos

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  16. No me extraña que sea un exito, la pinta es riquisima!
    Bessets.

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  17. Con lo que me gusta el tiramisú, tengo un par de tabletas para hacer helado, creo que haré algún cambio para probar. Gracias por compartirlo. Me encanta!. Bss.

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  18. Me gusta esta propuesta de tiramisú, tengo que ver si aún queda algo de turrón perdido en la nevera y poder hacerlo.
    Besos.

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  19. uhmmmmm que buena pinta tiene


    ¡¡bESOS¡¡

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  20. Una genial idea que no tardaré en copiar. Un besote de Olí de ENTREBARRANCOS

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  21. Qué buena forma de aprovechar el turrón, se ve riquísimo. besitos

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  22. El tiramisu de coco lo tengo en pendientes, pero este es que no me lo pierdo que me gusta mucho el turrón, asi que este también cae.
    Besos. lOla

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  23. Este tiramisú no me lo puedo perder por nada del mundo! Menuda delicia...
    Besos

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  24. Ooohhhhhhh sin palabrejas wapo esto es pa copitear ya ,lo malo es que hay que esperar a que vendan de nuevo el turron,divino no divinisimoooooooo.
    Bicos mil.

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  25. que buena pinta y que rico con turrón, con lo que me gusta a mi el tiramisú.
    saludossssssssssss
    feliz semana

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  26. que bueno, que pena que use la última tableta de turrón hace poco,

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  27. Pero que antojo me has dejado, de turrón, súper original y delicioso!!

    Besos y buena semana.

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  28. José esto no se hace, madre mía la foto es de impacto total y de turrón , me he quedado clavada en la pantalla qué ricoooooo.Besos.

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  29. Pero que buenísimo, ya estoy buscando el turrón y queda copiada.
    Un besito

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  30. Muy buena pinta ese tiramisú.

    Saludos

    www.uncocinillaenlacocina.com

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  31. Desde luego el corte es impresionante, tiene que estar eiquisimo. Besicos
    cosicasdulces.blogspot.com

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  32. Une version du tiramisu qui doit être délicieuse. J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  33. Tiene una pinta estupenda! ahora mismo me comia yo un trocito. Un beso.

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  34. Un postre genial... me ha encantado tu versión

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  35. Una vera golosità!!! Complimenti!!!

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  36. Se ve divino! Estoy segura que es una exquisitez. La foto esta para comérsela :) Saludos

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  37. Pues tiene toda la pinta de estar buenísimo!
    Un besico.

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  38. Un favoloso tiramisu'. Buona giornata Daniela.

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  39. Tiene que estar buenísimo, además me gusta mucho la utilización del turrón en los postres y el tiramisú tiene una pinta maravillosa, besitos

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  40. Que rica propuesta de tiramisú debe de estar buenísimo.Saludos.

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  41. Parece que hay varios sabores de tiramisú, aunque yo solo he hecho el clásico. Este tiene buen aspecto y si dices que gustó mucho intentaré probarlo.
    Un saludoo!

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  42. Espectacular Jose Manuel. Un besazo.

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  43. Me parece una idea buenísima, me ha llamado mucho la atención. Un saludo!

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  44. Ay esa crema cayendo por el bizcocho qué delicia!!!
    Besos

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  45. Espectacular!!! aún me queda una tableta de turrón de las navidades, y ésta seria una buena forma de consumirla.. me encanta. Besos,

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  46. Me encanta el coco y me encanta tiramisu! Excelente! Que delicia!!!

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  47. Me encanta el turrón y este tiramisú tiene que estar de muerte. Besos y felicidades por tu receta.

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  48. Qué apañado. Seguro que el mascarpone mitiga lo ultradulce del turrón. Hay que probar esto, si es tiramisú me gusta fijo. Un besote.

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  49. Este año fijo que guardo y compro más turrones, porque luego veo estas delicias y me da rabia.

    Tu sigue experimentando que me gusta tus resultados, del de coco me acuerdo, creo que lo tengo en pendentes, bueno al final haré una carpeta con tu blog...ya verás.

    Un abrazo.

    Por cierto las croquetas de quinoa se ven muy ricas, jamás la he probado con ese cereal.

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  50. En mi blog tengo un tiramisu de nueces que seguro que te quita el hipo.....

    Puro Chokolate

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  51. Que rico¡¡¡ me encanta el turrón, tiene una pinta estupenda. Un saludo.

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