lunes, 11 de junio de 2012

Serradura



Este postre lo descubrí el año pasado cuando viajamos a Mérida. En uno de los restaurantes que comimos nos ofrecieron este singular postre. El nombre fue lo primero que nos llamo la atención; Serradura. Cuando empezamos a probarlo nos encanto, le preguntamos al camarero y realmente fue muy amable, nos dijo como se hacía y que era muy sencillo. También nos contó que era un postre que venía de Portugal. El postre no necesita que se cocine para nada, es de lo más sencillos que he preparado y os puedo asegurar que es una verdadera delicia.

Ingredientes:

200 gramos de leche condensada
200 gramos de nata
Un paquete de galletas.

Instrucciones:

Montamos la nata y mezclamos con la leche condensada. Trituramos las galletas hasta hacerlas polvo. En el recipiente que queramos vamos haciendo capas. Una capa de la crema y otra de las galletas, así hasta finalizar. Acabamos con un poco de galleta molida por encima. Preparar unas 12 horas antes de servir.

* En algunos sitios también le añaden al final almendra molida.

77 comentarios:

  1. Me encanta. Pero dime algo, ¿hay que montar el postre en el último momento para que la galleta no se ablande o por el contrario debe estar preparado con antelación?. ¿O es indiferente? jajaja 3 preguntas! Hoy tengo cumpleaños, la semana que viene también y a finales de mes también. Y entre medias cena con amigos, puede que a finales, así que una noche de estas cae fijo! Gracias por adelantado.

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    Respuestas
    1. Ya lo he aclarado, por lo menos unas 12 horas antes de servir, para que la galleta se ablande un poco. Pero que si lo haces y lo sirves de inmediato está también muy rico

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  2. Che gran bella figura questo dessert, deve anche essere molto goloso. Buona settimana

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  3. Qué original el nombre y qué bien te quedó Jose Manuel, es precioso!

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  4. Bueno Jose Manuel, no dudo que os encantara, es que los ingredientes no son para menos. Fácil, fácil y buenísimo. El nombre muy curioso, y mira que frecuento Portugal, pero no lo conocía. Un saludo.

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  5. Parece muy sencillo y suena muy rico! Esos 3 sencillos ingredientes me parecen exquisitos.

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  6. Me ha gustado por lo sencillo que es de preparar y por supuesto, porque tiene que estar delicioso con los ingredientes que lleva.

    Un abrazo.

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  7. Tiene pinta de ser una bomba calórica, pero seguro que está tremendo. Un besote.

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  8. Fácil y rico, me lo apunto.
    Un besito y feliz semana.

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  9. Mmmmmmmmmmmmmm es una bomba calórica pero y lo rico que tiene que estar ¿qué?

    Besos.

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  10. Tiene que estar buenísimo!!! Tengo una prima, que mas que prima es hermana, que es adicta a la leche condensada, se lo tengo que hacer. Un beso.

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  11. me ha encantado, me quedo con la receta porque debe de estar delicioso.
    un salduo

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  12. Este postre se va a convertir en un éxito porque reúne todas las condiciones, es sencillo, con ingredientes habituales en las casas, es rápido y seguro que delicioso.
    Bss

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  13. Parece, sencillo, rápido y lo mejor delicioso!. Gracias Ana

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  14. pues que rico yo no lo cnocia, sí que es sencillo

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  15. Dietético no será, pero tiene una pinta de morirse, y yo tampoco conocía ni el nombre ni el postre, pero sin duda tiene que ser una fiesta para los sentidos.

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  16. Gracias por compartir un postre tan rico. besitosss

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  17. cer y estos son los postres que a mi me gustan,los que no te dan nada que hacer y el resultado es genial,me lo llevo!
    saluditos.

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  18. Virgen Santa que cosa más buena! anotado!!
    Besossss

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  19. Un postre estupendo y muy facil de preparar, yo tampoco lo conocía...Tomamos nota ;)
    Un abrazo Jose Miguel!

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  20. stupendo questo dessert!!!!!!!!!!buona settimana!

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  21. Sono favolosi questi bicchierini, otima idea per un dessert. Buona settimana Daniela.

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  22. wowww que pinta la de esos vasitos, super genial la rectilla, y super facil como lo han dicho todos, mientyras preparo el mio, me llevo un vasito de los tuyos, jejejje
    Un abrazo mi querido Jose Manuel

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  23. É REALMENTE UMA DELICIA E SIMPES DE FAZER.
    FICARAM LINDOS NESSES COPOS.
    BOA SEMANA
    BJS

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  24. Un dessert davvero delizioso! Buona settimana :)

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  25. Jose me parece un postre además de riquísimo...facilísimo....tiene una pinta deliciosa, gracias por compartir. Besosss.

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  26. pues lo veo perfecto..tres ingredientes y un postre estupendo

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  27. Súper práctico, sencillo y con leche condensadaaaaa!!!

    Besotes.

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  28. Hoy me estoy encontrando con muchos postres de los que a mí me gusta; es decir, de los que son sencillos de hacer y con un buen resultado. Muy rico.

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  29. Delicioso, sencillo y rico no se puede pedir más. Besos.

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  30. Que peligro tiene este postre Jose Manuel, rápido y rico!!
    Besos

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  31. La pinta que tienen los vasitos con la Serradura es una delicia...yo quizás recién hechos me gusten mas con la galleta crujiente!!!
    Besos

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  32. Ha un aspetto meraviglioso!!! Complimenti, un abbraccio

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  33. Pues sí que es fácil y aparenta delicioso!. eres como una enciclopedia José Manuel. Besos

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  34. Me lo apunto!!! porque más sencillo imposible y seguro que deliciosoooooooooo
    un besazoooooooo

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  35. Que cosa más simple y tiene que ser una autentica delicia. Besos, me o apunto

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  36. Uy no se que ha pasado con el comentario que estaba escribiendo...te decia que me ha encantado y que me llevo la receta.
    Supongo que el nombre viene por serrín ;)) me encantan estas recetas sencillas y deliciosas.
    Un beso

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  37. Tan facil y tan rico...el nombre me encanta!
    Bessets.

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  38. Un postre fácil, rico y calórico pero un capricho de vez en cuando va bien.Saludos.

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  39. Un dessert rapide, facile et délicieux.
    A essayer très très vite.
    A bientôt

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  40. Yo lo llamo de otra manera, pero es el mismo que hago en mi casa, es delicioso, es típico portugues.
    Besos. Lola

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  41. Pero que pinta tiene, que malas noticias para mi dieta.
    Un beso
    Ainhoa

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  42. Pues no lo conocía y mira que Portugal lo tengo trillado...Qué delicia, me recuerda en aspecto al Tiramisú, aunque luego no tiene nada que ver, lo voy a probar, qué buena pinta!!!

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  43. Que postre tan curioso, sobre todo el nombre, y con esos ingredientes ya sé que está delicioso. Lo pruebo sin falta.

    Bicos

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  44. Si lleva leche condensada no falla, tiene que estar rico. Un vaso de lo más apetecible
    Besos

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  45. Que nombre más sorprendente!!!! y que fácil, con solo 3 ingredientes y postre de cine.. Me encanta!!! besos y feliz semana.

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  46. No se si son los ingredientes, si es la foto, si es la sencillez de la receta...pero me parece que tiene que estar muy bueno. Me imagino que dará igual el tipo de galletas, cada uno el que más le guste ¿no?.
    Tomo nota.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

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  47. Sencilla receta y seguro que para repetir. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  48. Siii, la gente de mi tierra qué maja es. Soy extremeña y he probado la Serradura, pero nunca la había hecho! Gracias por la receta.

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  49. si que es fácil y tiene que ser delicioso


    ¡¡besos¡¡

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  50. Maeee del amor hermoso cuando haras algo que no me guste es un postre facil y ricoo,tomo nota.
    Bicos mil wapa.

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  51. Jajaa perdona queria poner wapoo .
    Bicos mil.

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  52. Cada dia tengo mas claro que eres un gran descubridor de recetas tipicas y ricas, y ademas cuando las haces las bordas, me encantan todas tus recetas. Besicos
    cosicasdulces.blogspot.com

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  53. Si esque a veces nos complicamos cuando en lo más sencillo está lo más rico! esto me lo guardo tiene que estar delicioso..
    Besos

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  54. Si que se ve sencillo y seguro que delicioso. Un besazo.

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  55. parece mentira como recetas tan fáciles pueden resultar tan exquisitas. Me encanta, es un postre genial.

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  56. Muy sencillo, pero resultón y seguro que es un buen final de comida.
    Besos.

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  57. Que rico!!....me comeria tres vasos seguidos!......Abrazotes, Marcela

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  58. Wuala!!!!! esto es para morirse comiéndolo!!!!pero como tiene que estar de bueno!!!!! me encanta, me lo llevo y lo hago!!!! besote grande

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  59. Delicioso y super fácil, además de fresquito para esta época.
    Besines
    Nieves

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  60. Un postre fácil y delicioso, me encanta, al igual que las recetas que has puesto últimamente. Un abrazo, Clara.

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  61. jo, siempre voy a toda velocidad y me paso poco, y cuando vengo, me tengo que quedar un buen rato cotilleando porque cada cosa que veo que encanta!!!!!

    y cuando ademñas son tan fáciles, vistosas y deliciosas como esta, pues qué te digo.. que las anoto, claro!!! jajajaja


    un besote

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  62. Que rico que tiene que estar este poste y al mismo tiempo lo fácil que es prepararlo, vamos que cualquier día de estos caerá.
    Un abrazo,
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  63. Me ha dado cuiosidad el nombre, he visto la foto, leido la receta, fácil, rico y económico...me encanta!!!!

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  64. Que cosa mas rica y golosa... me ha encantado¡¡

    Ana de REcetasdemama

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  65. uuf madre!..esto lo pruebo ya..que coda tan facil y rica..!
    serradura en valenciano es serrin..
    me imagino que el nombre viene por que la galleta molida parece serrin..no?
    un beso

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  66. Pues sí. Un postre muy sencillo y rico. No lo conocía.
    Hay que probarlo.
    Besotes.
    ;-D

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  67. rico vasito y facil, a ver quien se resiste a no probarlo
    saludos

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  68. Con lo facilito que es me lo llevo para cuando tengo invitados y para mi blog en cuanto lo haga, rapido y vistoso. GENIAL mi niño! Un besito

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  69. me encanta este postre y si es cierto que procede de portugal pero allí (o por lo menos donde yo acostumbro a comerlo) le llaman baba de camello, ya ves que nombre para tan delicioso postre.
    Ah tengo que decirte que soy una extremeñita del sur de badajoz y vivo a una hora de Mérida. Besitos y me encanta tu blog

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  70. Este postre es riquísimo!!! yo hice las dos versiones y no sabes con cuál quedarte! Para mi gusto es mas sabroso si se hace por lo menos con un día de anticipación.Muchas gracias por las recetas !

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