domingo, 15 de abril de 2012

Montaditos de Atún, Pimientos del Piquillo y Huevo duro



Un montadito habitual en algunos bares o locales de comida donde sirven bocadillos, pizzas, ensaladas...es sencillo, no necesita cocinar, y es una delicia.

Ingredientes:

Bollitos pequeños de pan
Atún en conserva
Pimientos del Piquillo
Huevo duro
Mayonesa

Para la mayonesa:

Aceite de girasol
1 huevo
sal
Un chorrito de vinagre


Instrucciones:

Preparamos con antelación la mayonesa. Vamos a batir el huevo junto con la sal y el vinagre. A continuación vamos a ir añadiendo muy poco a poco el aceite hasta que vaya espesando y obteniendo la mayonesa, pararemos cuando obtengamos la cremosidad deseada.

Mientras tanto también vamos a cocer los huevos duros. En agua hirviendo durante unos 10-12 minutos. Bajo agua fría quitamos la cascara y dejamos que enfríe.

Cortamos los bollitos por la mitad y añadimos atún, pimientos del piquillo a gusto, huevo duro y por último la mayonesa y lo tenemos listo para consumir.

57 comentarios:

  1. Che panino ricco e saporito :) Buona domenica

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  2. José Manuel. ¡ Esto no es un montadito! Esto es un almuerzo en toda regla. Genial. Me encantaría comerlo hoy mismo. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

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  3. Madre mía me encanta los montaditos, y este mucho más. Pero para mí un par de ellos, un saludo

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  4. Que bueno...me lo hago hoy mismo...besos

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  5. delicioso, estos montaditos son riquísimos, hay algunos con ingredientes realmente apetitosos

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  6. que delicia de montaditos con una cervecita....buenísimo.Saludos.

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  7. Vaya montadito que has preparado hoy. Tiene que estar de vicio.
    Bessos

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  8. HOLA !!!! JOSE MANUEL, LO QUE DICES QUE TE LO SIRVEN EN LOS BARES, Y QUE SE LLAMA MONTADITOS,TE CUENTO QUE CON ESA FOTO TUYA LA RECETA QUE HAS PUESTO,ME HAS RESUELTO LA CENA !!!
    TENGO UNA LATA DE LOMOS DE ATÚN DE 1800 GRS ( casi dos kilogramos )Te cuento esto porque puedo abrir esa lata y tomar un tenedor, y me lo tienen que quitar para que deje la lata jiji ,voy a obviar la receta casera de la mayonesa,( porque para mi la cocina es un deporte de alto extremo jiji ).
    Y A LA CENA QUEDARE COMO UNA " REINA " GRACIAS A TI CON TUS MONTADITOS..!!!!!
    UN GRAN ABRAZO.

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  9. Que rico! Una delicia y en domingo no sabes como apetece! un abrazo,

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  10. HOLA ,SOY YO DE NUEVO ME QUISE HACER MIEMBRO Y NO PUEDO O NO LO ENTIENDO, HAY OTROS QUE SOLO HAGO EL CLIC DONDE LO INDICA Y LUEGO DICE SEGUIR Y HECHO Y YA ESTA.SI ME AYUDAS ME ENCANTARA.
    GRACIAS.

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    Respuestas
    1. Para hacerte seguidor lo normal es tener una cuenta en gmail y dar a seguir en el apartado de seguidores. No debedes de tener problemas con eso.

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    2. GRACIAS POR TU PRONTA RESPUESTA,PERO TENGO HOTMAIL,SERA POR ESO??

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    3. Creo que es por eso, necesitas una cuenta en gmail, o creo que también se puede con una en twitter.

      Te haces una cuenta en un momento.

      Saludos

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    4. oky gracias por toda tu paciencia.besotes y gracias por la cena...!!!!!!

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  11. Me está entrando el apetito ;-) ,..... riquísimo!!


    besotes y feliz domingo

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  12. Pedazo bocata¡¡¡¡¡¡ rico,rico.

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  13. Me gusta este bocatín.
    Lo he probado de atún y pimiento morrón, pero el toque de mayonesa y huevo le tiene que ir perfecto.
    Saludos
    Jorge

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  14. Simple y rico. No se puede pedir mas.
    Besitos

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  15. avec le thon et les œufs durs c'est appétissant, j'adore
    bonne journée

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  16. Un pincho exquisito para repetir. un beso.

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  17. Ay Jose a estas horitas ya apetece un pinchito y este es ideal . Yo pongo el vinito o la sidrina y a disfrutar !!!

    Buen dia !!!

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  18. Me pirran los montaditos o mini bocadillos, y, si en vez de en montadito pme lo ponen en un bocata más grande, aún mejor, jajaaja
    Besines

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  19. Un placer sencillo y bien rico acompañado de una caña ;-) pasa un buen domingo aunque por mi tierra es mojado mojado¡

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  20. Y con una cervecita... me apuntaba yo a este montadito.
    Un saludo

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  21. ADORO E ADORO PIMENTO DE PIQUILLO ,LOGO ESSA SANDES ME AGRADA, PARA MIM DÁ UMA EXCELENTE REFEIÇÃO.
    ESTA 5*
    BOM DOMINGO
    BJS

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  22. Jose manuel, prueba el de alcachofas de bote (cómpralas buenas y pequeñas), bien escurridas, mayonesa casera con un poco de limón y anchoas. Se me cae la lágrima!

    Este es genial!!

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  23. Seguro que está de muerte, para un picoteo ha de tener mucha aceptación.
    Besos.

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  24. Una, o mejor dos raciones de montaditos...ya!!! bss

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  25. Me alimentaría de montaditos, me chiflan!

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  26. Fácil, rico y ecónomico, no se le puede pedir más a este montadito.
    Besos. Lola

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  27. Ummmmmm, que rico ese montadito,ahora me encantaria poder meter la mano y quitarterlo jejeje...

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  28. Mucho mejor en casa que le pones un buén atún como ese... que rico para cenar! Besos

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  29. Fantasticos montaditos,aquí salivando me tienens de lo ricos que tienen que estar besos

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  30. Huuuunnn.. sencillo pero para mi buenisisismo, me encanta no sabes como , saludos

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  31. Como te cuidas Jose Manuel!!!! estos montaditos caseros son la bomba. Me encanta !!! Besos y buena semana.

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  32. Un montadito para chuparse los dedos ¿una cervecita?
    loli

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  33. Que montadito...que bueno...que cervecita me tomaba yo ahora mismo con uno!!!
    Besos

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  34. josé Manuel, me encanta ir a los bares en los que hay variedad de montaditos. Por cierto, es como si este estuviese hecho para mi porque siempre pido los que llevan atún y piquillos jeje. un abrazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  35. Un ricco panino super goloso. Buona serata Daniela.

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  36. Ese con la cervecita fría no veas como entra.Rico y aunque en casa también está de muerte, en el bar mejor.
    Un saludo.

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  37. Jose Manuel me encanta este tipo de montaditos, creo que son ideales para una merienda ligera o un aperitivo del domingo. Los champiñones se ven estupendos y los bollos caiser un delicioso pecado. Un besazo.

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  38. Que aperitivo tan rico, me lo pido para la cena.

    Besos

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  39. Ese bocadito tiene que estar delicioso.
    Por esta tierra hay un bar, dicho de paso suele tener cola, que prepara un bocadito con atún y pimiento del piquillo, el tuyo, más elaborado, es de nota.
    Abrazos.
    Kasioles

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  40. Me preparas uno?, que rico, Bs. Sefa

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  41. Que rico y ese pancito se ve delicioso.
    Saludos

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  42. Podria vivir de bocados como este!!!!.....Delicioso!!........Abrazotes, Marcela

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  43. Menudo bocado de 10, te ha quedado espectacular. Besos, bombón.

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  44. Que rico los dulces que llevan canela...como me gusta el sabor y el aroma de esta especie-

    Besos

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  45. Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!! menudo pincho me encanta!!!!! este volaría.....no como el que tengo para conectarme que lleva una tranquilidad.....jooooooo....jajajajjaaj. Besossss.

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  46. Me encantan este tipo de tortas, que se compran cuando se visitan los pueblos y la tuya tiene una pinta estupenda.Me quedo por tu blog, tienes unas recetas estupendas. Un saludo

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  47. un montadito super rico y que te saca de una apuro.

    Bss

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  48. Que bueno!!!!! que pena que no lo pueda cojer de la pantalla para cenar esos montaditos están de muerte saluditos!!!!

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