#MomentoVictoria: La Cena

Continuamos donde lo dejamos el día anterior. Una vez terminada la cata a los pocos minutos comenzó la cena, una cena muy especial preparada por Dani García, a base de tapas  y entre las que probamos algunas de sus más emblemáticas y algunas novedades por lo que me comentaron. El ambiente fue muy relajado, no paramos de charlar toda la noche y por despistes se me olvidó sacar platos de algunos de ellos. Anda de Cocinando entre Olivos amablemente me los pasó. Paso a continuación a mostraros fotograficamente lo que tomamos aquella noche:



Bolsita de Parmesano. 

 

Ostras Gillerdau con Salsa Especial MilMilagros y Kimuchi de vieiras y langostinos con lima.


 Gazpacho de Cerezas con Queso Fresco de Ronda.


Yogur de Foie.


Churros de Bacalao.


Croquetas de Pringa y Croquetas de Choco en su Tinta.

Tiradito de lubina con yuzu, soja y miso.



 Baguette de Matrimonio con anchoas y boquerones en vinagre.


 Mollete de presa ibérica con pesto rojo.

 

 Salmon marinado en sake, miso y mirin con caviar de berenjenas.

Ravioli de Rabo de toro, puré especial Milmilagros.



 Tiradito de piña y pasión.


Torrija empapada en leche de coco y chocolate blanco con menta helada.
 

Y nos despedimos hasta otra. Gracias por el #MomentoVictoria

José Manuel

14 comentarios:

  1. Jose menudas tapitas por Dios....cosa rica, tenían que estar deliciosas, por la vista que tienen....superiores, me alegro que lo pasaseis también, de vez en cuando se agradece una velada así. Besoss.

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  2. Que maravilla de cena y cuantos platos exquisitos, enhorabuena por el evento.Saludos.

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  3. tremenda cena,un lujo poder desgustarla
    me alegro enormemente que pudieras saborearla
    saludos

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  4. Qué maravilla, me pones los dientes laaargos!!! Ese gazpacho de cerezas, me desmayo y la presa ibérica, sin palabras...Me voy.

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  5. Que maravilla de platos, que suerte el poder haber estado ahí.
    Besos. Lola

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  6. Todo tiene pinta de estar riquísimo. Me alegra que lo pasarais tan bien.

    Buen día

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  7. Jo, menudas tapitas os tomásteis, cual de ellas mas rica!!
    Un besote

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  8. José Manuel, menuda pintaza tiene todo y yo aún sin cenar jeje. Besos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  9. que envidia me has dado con todos esos manjares y esa compañia


    ¡¡besos¡¡

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  10. Un sacré menu!!!!!!!!!!!!!!Bravo!

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  11. Qué cantidad de tapas tan originales, debía estar todo muy rico.
    Estáis muy guapos todos en la foto.
    Besos.

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  12. adorei suas receitas ...parabens bem caseiras e gostopsas as minhas também são bem caseiras e te convido a conhecer as minhas www.artesdasadhia.blogspot.com....são simples porem muito gostosas
    abraços sadhia

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  13. Como ya te dije, me encantó compartir una noche tan estupenda contigo, espero que la próxima sea pronto...

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  14. Que estupenda cena, que rico se ve todo, en la foto muy guap@s besos

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