Otro viaje por la geografía Española, esta vez nos paramos en Cantabría con una receta de cocina fácil y como siempre digo exquisita, con pocos elementos y que en casa fue plato único, aunque se considera un primer plato.
Ingredientes:
400 gramos de bacalao desalado
8 huevos
4 dientes de ajo
1/2 guindilla
1 tacita de leche o nata
1 taza de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Instrucciones:
Vamos a desmigar el bacalao en una sartén con el aceite a fuego medio con los ajos picados y la guindilla. Se deja que todo tome un poco de color y se reserva.
En un cuenco batimos los huevos, le añadimos un poco de sal y pimienta, seguimos batiendo. Incorporamos la leche o nata y el bacalao sin la guindilla. en la sartén en la que se ha frito elbacalo vertimos el contenido del cuenco y removemos continuamente hasta que se cuaje al gusto.
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Como primero, entrante, o plato único,.. pero me parece ideal!!!
ResponderSuprimirbicos
Un revuelto delicioso Jose.... A mi es que el bacalao me gusta de casi cualquier manera (más bien aún no conozco una manera en la que no me guste......). Te copio la receta.
ResponderSuprimirUn besote.
Lau.
Quest piatto sembra davvero molto appetitoso. Adoro il baccalà. Buon fine settimana
ResponderSuprimirUn revuelto muy original, debe estar riquísimo, se ve muy cremoso. besitos y buen finde
ResponderSuprimirIN questo modo il baccalà mi fa gola, e si che di solito non mi fa impazzire!
ResponderSuprimirQué buena pinta tienen y que buena idea con bacalao. Me encanta tu propuesta. Un besito:) Susana.
ResponderSuprimirTengo en el congelador bacalao desalado, el próximo trozo se va a un revuelto como este. Buen fin de semana!
ResponderSuprimirPues el bacalao en casa nos encanta, pero nunca lo hemos comido en revuelto. Así que queda fichado para hacerlo.
ResponderSuprimirBesos!!
Que buena pinta !!!!En casa nos encantan los revueltos
ResponderSuprimirBesos
Es una receta sencilla y exquisita.
ResponderSuprimirMuy rica receta, a mi todos los revueltos con huevo me chiflan.
ResponderSuprimirMuy rico,me encanta el bacalao de cualquier manera. Un beso.
ResponderSuprimirSencillo y rico con ingredientes fundamentales.
ResponderSuprimirBesitos
un revuelto diferente, me lo apunto
ResponderSuprimirSencillo pero exquisito, tanto para entrante o plato único.
ResponderSuprimirbicos
pues no los he probado nunca asi
ResponderSuprimirNo sabes lo que me ha gustado este plato tan sencillo, adoro los revueltos y con bacalao nunca lo he preparado: con lo que me gusta!
ResponderSuprimirBicos
Riquísimo!! no lo he probado nunca, pero si la tortilla con bacalao del país vasco es una maravilla, este revuelto tiene que estar al mismo nivel
ResponderSuprimirTiene una pinta riquísima, los platos de bacalao son una delicia y este revuelto superior. Besos.
ResponderSuprimirEs que todo estos ingredientes, casan a la perfección. Seguro que está delicioso. No conocía el plato.
ResponderSuprimirJose Manuel,
ResponderSuprimirSe ya quedado um plato riquissimo... Entoces con el bacalao so puede estar bueno : )
Besitos!
Aunque es un plato sencillo como tú dices, no por eso es espectacular en sabor.
ResponderSuprimirEste plato es de los de mi cocina, me encanta J.Manuel, un saludo
Un clásico en casa, nos encanta. Buen fin de semana, Clara.
ResponderSuprimirSencillo sí, y muy rico también
ResponderSuprimirBesos
Yo no suelo hacerlo porque no somos mucho de bacalao pero, si que lo hago con merluza y me parece sencillo pero, buenísimo
ResponderSuprimirUn abrazo
Que bom aspecto... ficou super delicioso com certeza, adorei!
ResponderSuprimirBeijinhos
Ay que pinta tan rica, me vuelve loca el bacalao y este revuelto promete muy mucho
ResponderSuprimirUn beso y feliz finde
Me gusta, la próxima vez que compre bacalao lo tendré en cuenta.
ResponderSuprimirBesos.
Tiene una pinta alucinante
ResponderSuprimirPara mí también sería suficiente cpmo plato único. Se ve riquísimo. Un beso.
ResponderSuprimirBuenísimo José Manuel, me gusta hasta dentro de un bocata, qué delicia!!!
ResponderSuprimirEl bacalao nos gusta mucho pero en revuelto no lo hemos probado,tiene que estar riquísimo, me lo apunto para probarlo.Saludos.
ResponderSuprimirQuesto lo adoro, ottimo!
ResponderSuprimiruna delicia de plato!! y dentro de nada cuaresma, nos viene al pelo ! buen fin de semana
ResponderSuprimirAquí le ponemos cebolla y pimiento verde y rojo.
ResponderSuprimirAsí como en Cantabria me apetece probarlo...
Ummmmm que rico me venia genial un platin para la cena me encanta el bacalao.
ResponderSuprimirBicos mil y feli finde wapo.
Genial este plato y ese brownie de postre lo remata jajaja. Un besazo.
ResponderSuprimirAy, qué bueno tiene que estar estoooooooooo. Tomo nota.
ResponderSuprimirBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
Esto es una verdadera delicia José Manuel, una verdadera delicia.
ResponderSuprimirBesos. Lola
Mis favoritos huevos y bacalao una mezcla divina.
ResponderSuprimirBesinos
Pues lo veo como un primero contundente al que no le falta nada más. Buen revuelto.
ResponderSuprimirUn saludo.
Se ve super rico!!! Me encanta el bacalao y es una forma diferente de tomarlo. Me parece genial!!! Saludos
ResponderSuprimirSe ve delicioso, lo tengo que probar!!
ResponderSuprimirUn abrazo, feliz fin de semana.
Que delicia!!!! riquisima combinación huevos y bacalao.... Lo prepararé seguro!!! Besos y buen finde.
ResponderSuprimirQue bueno, da ganas de meter el tenedor
ResponderSuprimirBuen finde
Besos
Me encanta este plato y me trae muy buenos recuerdos, me recuerda mucho a Portugal al bacalao dorado, se asemeja bastante.
ResponderSuprimirUn saludo y que tengas un feliz fin de semana
OVOS E BACALHAU UM CASAMENTO BEM INTERESSANTE, O ASPECTO ESTA MESMO UMA DELICIA.
ResponderSuprimirBOM FIM DE SEMANA
BESOS
Sea de primero o como plato único me perece una receta estupenda que me va a gustar sin duda alguna, se ve muy rico este revuelto besos
ResponderSuprimirY yo que todavia no pruebo los revueltos.....este con bacalao me da envidia!!!....delicioso.....Abrazotes, Marcela
ResponderSuprimirTenia yo ganas de probar el revuelto de bacalao y éste me lo llevo para el almuerzo o cena.
ResponderSuprimirqué bueno y que fácil
ResponderSuprimirque te voy a decir para mi un manjar y ya si le pponemos unas patatillas uhmmmmmm se me cae la baba
ResponderSuprimir¡¡besos¡¡
Absolutamente delicioso, José Manuel! Un beso.
ResponderSuprimirEste plato me hace hambriento! Sensilla y deliciosa!
ResponderSuprimirUuuuuuuuh!, ¡qué pinta!, el bacalao así, revuelto, es mi perdición, está de lujo....buen finde
ResponderSuprimirJe ne connais pas cette version de la morue. En brandade oui, mais avec les oeufs non.
ResponderSuprimirCa doit être délicieux.
A très bientôt
Pues este revuelto yo no lo conocía y bien bueno que tiene que estar. Anotado queda compañero.
ResponderSuprimirUn beso y buen domingo
Qué ricos, tengo muchas ganas de hacerlos, besos.
ResponderSuprimirHola Jose Manuel cuanto tiempo sin visitarte y cuantas cosas ricas veo este revuelto y el brownie y ya me apetece todo.
ResponderSuprimirbexinos y buen fin de semana
deve essere buonissimo preparato così!!ciao!
ResponderSuprimirGracias a todos por vuestros comentarios y por pasar por aquí un ratito
ResponderSuprimirEl bacalao siempre queda bien con cualquier ingrediente! Y cpon este revuelto... mmmmhhhh!!! delicioso!
ResponderSuprimirBesos
Que delicia de plato, para una cena va estupendamente bien!
ResponderSuprimirBesos
Creo que ya tenemos el desayuno de hoy '-)
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