Seguimos con el ciclo de Baza, y en este caso otro tipo de magdalenas que encuentras no sólo en Navidad si no a lo largo de todo el año en las panaderías de esta ciudad. De nuevo gracias la Web de Ricardo Cañabate.
Ingredientes:
10 huevos
500 gramos de aceite de oliva frito
500 gramos de azúcar
Raspadura de uno o dos limones
Un poco de canela
500 gramos de harina de repostería
4 sobres de gaseosa
Instrucciones:
En un primer momento vamos a freír el aceite con un trozo de cascara de limón. Dejamos enfriar totalmente.
Batimos los huevos con el aceite y el azúcar hasta que doble el volumen. Incorporamos a continuación la ralladura de los limones y la canela. Por último incorporamos la harina cernida en la que hemos mezclado los sobres de gasesosa.
Procuramos no llenar mucho los moldes y espolvoreamos al final con azúcar. Vamos a hornear a 180 grados durante unos 30 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar un poco dentro del horno sin abrir antes de sacarlas.
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Hanno un aspetto delizioso questi dolcetti. Buona giornata
ResponderSuprimirJosé Manuel,
ResponderSuprimirOs cupcakes estão muito bonitos, fofos parecem deliciosos.
Abraço
Brasil
que buenas además se ven super esponjosas,un beso
ResponderSuprimirdonde esten unas buenas magdalesnas..ni muffins,ni cupcakes,ni leches!
ResponderSuprimirQue color tienen estas magdalenas, que pasada con aceite de oliva, como debe ser...
ResponderSuprimirBesos
Por cierto estoy con Espe...dejemonos de chorradas...
ResponderSuprimirOtras pa´la saca;) todas tus magdalenas son un éxito!!
ResponderSuprimirque buen pinta quet iene, un saludo
ResponderSuprimirYo soy más de magdalenas que de otros dulces, estas tienen una pinta de impresión.Besos.
ResponderSuprimirCon lo que me gustan las magdalenas, te han quedado geniales...besos
ResponderSuprimirQué ricas, este enlace me lo llevo que no tengo ningunas así y luego no recuerdo donde las he visto.
ResponderSuprimirFantásticas!
Un abrazo.
Tienen una pinta muy buena, habrá que probarlas, aunque haré la mitad, porque tienen que salir un montón.
ResponderSuprimirUn besito
¡José Manuel, qué bien te han quedado! ¡Tienen una pinta estupenda! Con aceite de oliva puedo asegurar que quedan muy ricas. Besos y feliz día.
ResponderSuprimirLa primera foto Jose Manuel es una de las más bonitas que he visto. Estas magdalenas son la locura... encima, con ese toque de canela.
ResponderSuprimirUn saludo.
Para mi café me las llevo, gracias por compartir.
ResponderSuprimirBesitos
Qué rico se ve ese bocadito, tienen que estar de vicio. besitossss
ResponderSuprimirYo no se si será por el aceite de Baza o será por tus manos, pero el caso es que se ven deliciosas estas magdalenas.
ResponderSuprimirUn abrazo.
que buena pinta tienen, que delicia
ResponderSuprimirAvec l'huile d'olive, ces madeleines doivent être délicieuses.
ResponderSuprimirJe t'en prends une.
A très bientôt
COMO SEMPRE...PERFEITAS.
ResponderSuprimirBESOS
Que ricas se ven
ResponderSuprimirQué maravilla de magdalena, tienen un corte espectacular Jose!!
ResponderSuprimirme llevo un par para la merienda, ok?
un besotee
Me gustan mucho las magdalenas y si llevan canela, más todavía. Te han quedado preciosas.
ResponderSuprimirYo, aquí, no encuentro la gaseosa....bueno La Casera, sí. He leído en algunos blogs, casi todos del sur, lo de la gaseosa, pero no sé lo que es. ¿Es levadura?. Si tienes un rato, me lo cuentas. Porque lo mismo es un ingrediente que he visto un montón de veces pero lo conozco con otro nombre.
Besos.
A ver como te explico, no se si tendrás un mercadona cerca de casa, allí venden unos paquetitos para hacer gaseosas, esos mismo sobreso se dividen en dos, se usan los dos cuando digo 4 sobres al final en total son 8. No se si te sonará los sobres del tigre, es lo mismo. Sirven como levadura y también se usan para el azúcar invertido.
ResponderSuprimirSaludos
José Manuel: Muchas gracias por la información, llegó perfecta.
ResponderSuprimirLos tigres no los he visto. Me fijaré cuando vuelva a Mercadona. Pero ya he buscado gaseosas en Hipercor y Carrefour y no lo ví. Seguiré atenta, ya te contaré.
Gracias, de nuevo.
Las magdalenas de toda la vida ,no hay nada mejor.Saludos.
ResponderSuprimirQue lindeza de magdalenas,como me gustan tus recetas Jose Manuel me encantan las recetas tradicionales como son las tuyas.Un beso
ResponderSuprimircosicasdulces.blogspot.com
che meraviglia questa ricetta!!è sempre un piacere passare nel tuo blog!baci
ResponderSuprimirSe ven sencillamente deliciosas. Creo que éstas las hago hoy mismo. He dejado en mi entrada de hoy un enlace a tu blog, el blog del experto. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS
ResponderSuprimirUnas magdalenas deliciosas...de las que siempre te gusta tener por casa.
ResponderSuprimirBesets.
perfect little cakes
ResponderSuprimirces muffins ont l'air délicieux bravo
ResponderSuprimirbonne soirée
Изглеждат перфектно! Поздравления :)
ResponderSuprimirqueee buenass jose.. y las de baza.. son exquisitas! doy feee!
ResponderSuprimirte han quedado de lujo!
besos
Bueno espectaculares, tendré que hacerlas antes de Enero que luego hay que ponerse a dieta, es una tentación visitarte.
ResponderSuprimirUn beso
Me imagino que con estas cantidades saldrán muchas. En cualquier caso merece la pena intentarlo, la pinta es genial.
ResponderSuprimirCreo que pronto caerán.Un saludo.
Esas son como las que hacía siempre mi madre y están de muerte... no hay más que verlas! Besos
ResponderSuprimirMaaaeee se ven deliciosas yo tambien hago magdalenas con aceite de oliva pero nunca lo he calentado e infusionado en el la corteza de limon.
ResponderSuprimirBicos mil wapo.
Jose Manuel, se ven exquisitas!
ResponderSuprimirsaludos
I love those nice, crackly tops! These sound perfect for the holiday season (or anytime, really). :D
ResponderSuprimirUmmmmmmmmmmmm!!! Jose que buenísimas magdalenas, hoy he llegado tarde no creo que pueda llevarme ninguna. Besossss.
ResponderSuprimirBellissimi, molto invitanti!
ResponderSuprimirDeliciosas!....me llama la atencion de freir el aceite de oliva antes de usarlo....Sabes la razon?.......Abrazotes, Marcela
ResponderSuprimirUnas señoras madalenas de las de toda la vida. Mi abuela también freía el aceite, es curioso.
ResponderSuprimirBesos
Marcela, la razón para freir el aceite es para quitar la fuerza de este, y dan un sabor mucho más suave a las magdalenas, y por lo tanto más ricas
ResponderSuprimirSaludos
great , i love muffins. yummy!
ResponderSuprimirCon lo que me gustan a mi las magdalenas. Nunca he probado a hacer un postre con aceite de oliva, pruebo con ellas y te cuento.
ResponderSuprimirBesos.
Madre mía José Manuel, que ricas, como me recuerdan a las que hacemos en el pueblo de mi madre en horno de leña, son inconfundibles.
ResponderSuprimirBesos.Lola
Qué ricas con el sabor a canela, un interior muy esponjoso.
ResponderSuprimirBesos.
con lo que me gustan las magdalenas caseras, que ricas. Bss
ResponderSuprimirTienen una pinta fantástica para desayunar o merendar. Muy apetecibles. Un besito:)
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