Bollicos de Bilbao

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Bollicos de Bilbao


Otra entrega de la respostería de Baza, en este caso una curiosa receta tanto por el nombre como su preparación porque no hay que cocinar. Es un dulce que podemos preparar en un momento y sorprendr a unos invitados, almendra, azúcar glas y chocolate con leche. Estas bolitas son deliciosas y no puedo contaros la razón del nombre, no la he encontrado en ningún sitio. Un dulce a tener en cuenta. Pasamos a la receta

Ingredientes:

250 gramos de almendra
250 gramos de azúcar glas
1 tableta de chocolate con leche

Instrucciones:

Vamos a tostar la almendra en un primer momento.Horneamos a 130 grados hasta que observemos que obtienen un bonito color dorado. Dejamos enfriar y trituramos junto con el chocolate. Añadimos a continuación el azúcar glass y mezclamos bien.

Formamos bolitas que podemos liar con papel de mantecado o poner sobre moldes pequeños de trufa como he hecho yo. Podemos servir inmediatamente.
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59 comentarios :

  1. Qué curioso, un nombre muy murciano, pese a ser de Baza. Un saludo.

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  2. ¡Que buenas! Y son facilisímas de preparar. Me gustan así presentadas.
    Saludos.

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  3. Golosissimi questi pasticcini. Buona settimana

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  4. Me guardo la receta , muchas gracias por compartirla
    MIL BESOSSSSS

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  5. Pero que sencillo, se puede pedir más, rápido, sencillo y rico.

    Te ha quedado una foto muy chula.

    Un beso

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  6. LEVA AMÊNDOA ,LOGO ME AGRADA, E FICARAM TÃO LINDO.
    LEVO A RECEITA.
    BESOS

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  7. Qué curiosos estos dulces, tanto por su sencillez como por su nombre que no hace para nada esperar algo así.
    Creo que no va a haber más remedio que probarlos.
    Un besico.

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  8. Estos hay que probarlos, tienen una pinta fuera de serie, ademas facilitos.....ummmmmmmmmmmmm!!!!!! me encantan. Besos.

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  9. Y se comerán en Bilbao? porque mira que he vivido allí y nunca los he visto... Oye, cómo vas con lo tuyo? yo lo mío lo dejo para el año próximo!! ;)

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  10. pero q de cosas has hecho...el pollito,los garbanzos los dulces...madre mia!!!!

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  11. Fácil y con un resultado increíble. Pero digo yo......porqué se llaman bollicos de Bilbao?. Un beso y Feliz Navidad!!!

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  12. Unos bollos muy ricos y fáciles de hacer.Saludos.

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  13. Pues son unos bocaditos muy ricos y no se ven nada dificiles y con eaa prsentación queda una genial.

    Besos

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  14. qué pinta tan rica. Engordo sólo con visitarte, haces unos dulces fantásticos
    Besos

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  15. Wow, I can't believe it's so simple. But I can almost taste it...they sound so good!

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  16. Maravillosos tus bollicos de Bilbao que son de Baza!;)
    me encanta y es super facil de hacer!!!!!
    muchos cariños amigo!!!!!!

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  17. Une gourmandise comme je les aime. Certainement délicieux.
    A très bientôt

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  18. Me encantan, rapidines de preparar y con un resultado la mar de tentador.

    Bicos

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  19. Чудесна снимка на чудесни бонбонки :)

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  20. el nombre es curioso pero sin duda deben estar geniales por los ingredientes que llevan

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  21. Mas fáciles y ricos imposible !!!

    Solo nos queda disfrutarlos y ala un bocadito detras de otro sin parar :)

    Feliz Navidad Jose !!!

    Besinos.

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  22. Una delicia sin duda alguna.
    Felices Fiestas!

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  23. Sin duda deliciosas....me las llevo.
    Besets.

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  24. Que fáciles y que ricas estarán.
    Feliz Navidad.

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  25. Tiene que estar buenísimo! Y bien fácil!

    Besos

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  26. Sin tiempo de dejar comentario en tus últimas recetas... pero pienso verlas todas... el pollo, las berenjenas, la ensalda de caldito, los mantecados...

    Y desde este dulce tan rico y con nombre tan simpático te deseo unas felices fiestas.

    Besos. Recetasdemama

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  27. a mi me suena a bombon pero da igual el nombre lo importante es que tienen que ser riquisimos


    ¡¡besos¡¡

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  28. Que gozada de pastas, Jose Manuel te deseo una feliz navidad.

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  29. Jose Manuel,
    Que buenos se quedaran... se ven una delicia.

    Una feliz navidad para toda la tuya familia, y un bueno ano nuevo de 2012.

    Besitos

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  30. Unos bollitos deliciosos! siempre me soprendes con platos o postres típicos que no conocía! gracias por descubrírmelos! Un beso fuerte y Feliz Navidad!!

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  31. Qué fáciles de hacer y qué ricos! Por cierto, el otro día hice tus mantecados de chocolate... estaban deliciosos! Gracias ;)

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  32. Facil y deliciosas. Me encantan las almendras! Una feliz navidad para ti y tu familia!

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  33. Han de estar muy buenos, pero mi pregunta es si son típicos de Baza por qué se llaman Bollicos de Bilbao?
    El pollo con pasta de gambas se ve rico.
    Besos.

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  34. Gracias a todos, sinceramente nos puedo decir el origen del nombre, yo tengo la misma curiosidad que vosotros, me encantaría saberlo.

    Saludos

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  35. que curioso nombre para ser de Baza,muy bueno tambien estos bollicos
    Feliz Navidad y Año Nuevo Jose Manuel

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  36. Deliciosos y muy navideños. En Lorca, un pueblo cercano al mio, también se hacen en estas fecha los bilbaos que son similares pero con forma de alfajor y algún que otro ingrediente añadido. Un abrazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  37. Muy buenos estos bollicos y se ven faciles.
    Feliz Navidad!!

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  38. Me encanto.....facil y delicioso....una tableta de chocolate cuantos gramos son???......te deseo una Feliz Navidad y lo mejor para el 2012!......Abrazotes, Marcela

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  39. j'en ferai qu'une bouchée!
    bonne journée

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  40. Se ven enormes y riquísimos, me llevo un par. besosss

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  41. Una rica receta! Se ven super deliciosos los bollicos.

    Un saludo y que pases una feliz y bendecida Navidad :)

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  42. Una buona ricetta come sempre
    e Felici Feste ciao

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  43. Mmm,se me hace la boca agua,k ricas k se ven!!
    Me quedo por aquí.
    Feliz Navidad.
    Un saludo.

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  44. Encima no hace falta encender el fuego ,no dejas de tentarme wapo se ven divinos.
    Bicos mil wapo.

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  45. que pintaza y que buena foto un saludo

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  46. Feliz Navidad y felicidades por tu estupenda receta, siempre innovando.
    Besos.

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  47. mmmm...deliziosi!!!!!!!!!!!!Auguri di buone Feste a te e a tutta la tua famiglia!!baci!

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  48. José Manuel, me he perdido...¿por qué se llaman de Bilbao? No los he visto nunca por aquí.
    ¿Son típicos de aquí o el nombre es así sin más?
    Bueno, da igual, son estupendos.
    Besos

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  49. Que curiosos, parecen mazapanes de chocolate, pero con la almendra tostada.
    Besos y Feliz Navidad.
    Lola

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  50. Que buenos se ven!! Y qué fácil es prepararlos. Los ingredientes me gustan todos, así que no dudo de que estuvieran buenísimos.

    Desde ya te deseo unas felices fiestas. Un abrazo

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  51. Me mataste con esta receta!! el chocolate y las almendras son mi perdición y si son juntos mucho mejor.. ya voy tomando nota porque estos bollicos no me los pierdo .

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  52. De Bilbao? De Baza? Ains da igual, se ven deliciosas.

    Besos y FELIZ NAVIDAD Y FELIZ AÑO.

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  53. ay que bonitas las trufas de zanahoria...
    felicita a tu mujer....
    el otro dia te copie los alfajores de medinasidonia....
    estaban buenisimos..nos encantaron..
    pero por que nos gusta mucho el dulce...porque estan..muy..muy dulces..

    no los he puesto en el blog..por que no se me quedaron bonitos..y soy muy maniatica para las fotos..si no lo veo ami gusto no lo pongo..que se le va hacer..

    pero que sepas..que la receta me encantó..

    feliz navidad!!!

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