Viajamos hoy a Alemanía para tomarnos una deliciosa crema de lentejas. En este caso acompañadas con trocitos de salchicha.
Ingredientes:
300 gramos de lentejas
1 zanahoria pequeña
1 cebolla pequeña
1 puerro pequeño
1 patata pequeña
1 hueso de jamón
2 cucharadas de tomate frito
1/2 taza de nata
Aceite de Oliva
Sal
Para acompañar:
Salchichas Frankfurt
Cuscurros de pan frito
Instrucciones:
Vamos a dejar las lentejas en remojo la noche anterior. Al día siguiente las escurrimos, las llevamos al fuego en una olla cubiertas de agua y con el hueso de jamón. Si usamos una Olla rápida en unos 15 minutos las tendremos tiernas si es otro medio necesitaremos más tiempo.
Por otra parte podemos trocear la cebolla, la zanahoria y el puerro en trozos pequeños. Vamos a sofreír en aceite hasta que quede bien pochadas las verduras. Añadimos el tomate al sofrito y removemos durante un par de minutos.
A continuación incorporamos este sofrito a las lentejas junto con la patata y dejamos cocer hasta que esta última este tierna. Procedemos a triturar y añadimos la nata. Podemos pasar por el chino si la queremos más fina.
A la hora de servir acompañamos con trozos de salchichas y cuscurros de pan.
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José Manuel, siempre dando buenas ideas, gracias. Tomo nota, en casa las lentejas gustan mucho y así es un plato muy completo
ResponderSuprimirBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
Nunca he combinado las salchichas con las lentejas... curiosa combinación
ResponderSuprimirBesos
Mi piace molto questa tua ricetta
ResponderSuprimirciao
me encanta la crema de lentejas, la hago mucho en la Thermo.
ResponderSuprimira la próxima le añaod las salchichas como en tu receta.
besos!
laurilla fondant
Ummmmmmmmmmm!!!! que cremita mas rica y reconfortante Jose, con lo ricas que son las lentejas tiene que estar deliciosa. Besos.
ResponderSuprimirQue calentita y que sabrosa se ve esta crema, muchas gracias por este viaje tan rápido y agradable.
ResponderSuprimirBesitos
Me encantan las lentejas aunque nunca las he tomado hechas crema! tengo una prima a la que seguro que le chifla porque siempre ha comido todos los potajes hechos crema!!
ResponderSuprimirBesos
Nunca se me hubiese ocurrido poner las lentejas con salchichas
ResponderSuprimirfíjate tu que nunca las hice con salchichas y seguro que tiene que estar riquísimas,un beso
ResponderSuprimiryo creo q me gusta mas la crema,q las lentejas en si
ResponderSuprimirJM me gusta todo lo que cocinas...sigue así!!!besotes y buen finde.
ResponderSuprimirJose yo viajo a Alemania o donde sea con tal de comer estas lentejas
ResponderSuprimirbuen finde
loli
¡¡¡Pero que rica cremita!!! En Almería no está haciendo mucho frío pero te aseguro que tu plato apetece mucho. Gracias por la receta, un beso.
ResponderSuprimirLa crema me encata, pero la verdad es que nunca le puse salchichas...me llevo la idea...
ResponderSuprimirBesos
Que color tan divino tiene esa crema, José Manuel, me encanta. Me gustan mucho más las lentejas en crema.
ResponderSuprimirun beso y buen finde
yo es que con las lentejas no puedo, me quedo con las salchichas y el viaje a Alemania
ResponderSuprimirOye que buen aspecto que tiene este plato, con que gastronomía alemana... En Asopaipas que no falte de nada :). Me gusta mucho este plato!
ResponderSuprimirNunca he tomado las lentejas en crema pero seguro que me gustaran. Y asi con las salchichas, tambien les gustaran a los niños.
ResponderSuprimirUn beso y buen finde
No las he probado nunca en crema, pero con esos ingredientes deben estar buenas.
ResponderSuprimirBesos.
Muy rica.
ResponderSuprimir;-D
Muy ricas y muy buena pinta. Prueba a hacerlas con salchichas Mettenden ( Casa Westfalia las tiene). Son un poco ahumadas y son las que mas usan para las lentejas
ResponderSuprimirМного вкусно изглежда, точно за студените дни!
ResponderSuprimirПоздравления :)
Bien rico que se ve
ResponderSuprimirMi tia ha vivido muchos años en alemania y esta receta la ha preparado muchas veces, yo es que con las cremas no puedo, pero saben muy ricas. Un besazo.
ResponderSuprimirMe han entrado unas ganas terribles de comer lentejas al ver la foto !!!
ResponderSuprimirBuen finde, besinos.
para mi me guardas un plato con las lentejitas enteras, voy ya mismo a por el
ResponderSuprimir¡¡besos¡¡
Que plato tan bueno y tan sencillo, voy sacando la cuchara porque este es de los mios.
ResponderSuprimirBuen finde
Un plato contundente pero bien rico...con salchichas nunca las he probado.
ResponderSuprimirBesets.
Deliciosas lentejas!!!. me gusta tu receta alemana. Un beso
ResponderSuprimirJosé Manuel, a pesar de no ser demasiado seguidora de estas salchichas con la pintaza qwue tiene esta plato me lo comería enterito. Un besazo.
ResponderSuprimircosicasdulces.blogspot.com
Un plato por favor, las lentejas me fascinan y te ha quedado una cremita de....vicio!
ResponderSuprimirBesotes José Manuel y buen fin de semana :D
Siempre que hago lentejas, hago de más para poder comer, otro día, una cremita. La suelo acompañar con los picatostes de pan, pero la idea de la salchicha me ha parecido estupenda.
ResponderSuprimirBesos.
Les recomiendo delivery de comida mexicana en valencia: http://guia.just-eat.es/lugares/valencia.html
ResponderSuprimir¿Y no te importa que me quede en mi casa y pruebe tu rica crema de lentejas con salchichas? Así en pure nunca lo he hecho.
ResponderSuprimirBesos. Lola
Andaaaa, nunca habia visto este plato y nunca se me habria ocurrido!!! Tiene muy buena pinta!!!
ResponderSuprimirBesos
Ese plato con una ensalada y a correr, me encanta
ResponderSuprimirbesos
ricas y sanas!! me encantan las lentejas
ResponderSuprimirUmmmm me encantan las lentejas y estas que nos traes hoy se ven de rexupete.
ResponderSuprimirBicos mil y feli finde wapo.
Estas cremas son deliciosas. Ahora que ya llega el mal tiempo, son de lo más apetecibles.
ResponderSuprimirQue plato!!!!!!delicioso esta que se sale, besos.
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