Pollo con Bambú y Pimientos Verdes (Zhú jī hé qīng jiāo) Receta

Pollo con Bambú y Pimientos Verdes (Zhú jī hé qīng jiāo)

Volvemos con un plato sencillo de la Cocina China, fácil, y exquisito. En este caso de nuevo volvemos a recurrir a la carne de pollo acompañada de bambú, pimientos verdes, cebolleta y por supuesto no puede faltar la salsa de soja. El plato se prepara muy rápido, y si tenéis un wok el resultado será más sabroso todavía. Conozcamos la receta.

Ingredientes:

300 gramos de solomillo de pollo
200 gramos de bambú en conserva
2 pimientos verdes
1 cebolleta pequeña
2 cucharadas de vino de arroz
1 cucharada de salsa de soja
Pimienta negra
Sal
Aceite de Sésamo

Ingredientes:

Cortamos el pollo en dados pequeños previamente, estos dados los salpimentamos a nuestro gusto. En el wok vamos a saltear durante unos minutos el bambú, el pimiento verde troceado toscamente y la cebolleta. Pasados unos minutos añadimos el pollo y salteamos durante unos 3 o 4 minutos a fuego fuerte. A continuación incorporamos el vino de arroz, la salsa de soja. Dejamos otro par de minutos y servimos a continuación

José Manuel

45 comentarios:

  1. Nunca he visto el bambu en el super pero lo voy a buscar, la comida china nos encanta y si este plato lo ve mi contrario... no deja ni las migas
    Un beso

    ResponderEliminar
  2. la verdad que muchas veces he querido cocinar con bambú pero al final lo voy dejando y en tu plato se ve increíble, así que un día de estos me animo un beso

    ResponderEliminar
  3. No hay cocina nacional o internacional que se te resista.
    Besos.

    ResponderEliminar
  4. Que bueno se ve este plato. Me encanta el pollo con hortalizas y el toque chino es perfecto

    ResponderEliminar
  5. Uffffff.....Jose que rico tiene que estar, con los solomillos de pollo que son tan tiernitos, pa chuparse los dedos. Besos.

    ResponderEliminar
  6. Qué buena pinta tiene ese pollo.
    Es una excelente manera de preparar el tan socorrido pollo y salir de las recetas de siempre.

    Buen domingo

    ResponderEliminar
  7. Tiene una pinta buenisima!!!!Nunca lo utilice
    Besos

    ResponderEliminar
  8. Buonissimo cucinato così il pollo!!!!!!

    ResponderEliminar
  9. Tiene una pinta deliciosa, nunca he probado el bambú, habrá que buscarlo en el súper para probarlo! Besicos.

    ResponderEliminar
  10. Tu cocina da gusto, tocas todas las cocinas. Este pollo es una delicia
    Besos

    ResponderEliminar
  11. Me encanta el bambú pero no se donde comprarlo...el poollo te quedo divino!!
    Besos

    ResponderEliminar
  12. Que bueno!,y que alegria poder ponerte un comentario, ultimamente no hay forma,me sale un mensaje de que se está ejecutando un scrip y me bloquea el ordenador. pero hoy si está todo bien.
    No suelo hacer platos así por eso me llevo la receta
    Un beso y buen domingo

    ResponderEliminar
  13. Otro ingrediente que no he utilizado nunca, el bambú, pero como al wok le saco un provecho tremendo, tomo nota para probarlo. La foto preciosa.

    Besos.

    ResponderEliminar
  14. Que buena receta, Jose Manuel. Rica, sana y de muy fácil elaboración.
    a mi me gusta mucho incorporar el bambú a distintos platos que preparo. Me parece super rico y además aporta un sabor exótico que me encanta.
    Un saludo y buen domingo

    ResponderEliminar
  15. Oh, I love dishes like this. I could eat a huge plate full!

    ResponderEliminar
  16. Qué rico, me encantan estos platos, no lo puedo evitar, y hace mucho que no los como. Un saludo.

    ResponderEliminar
  17. Tengo unas ganas de probar esta receta, se ve riquisima!!

    Besotes de domingo.

    ResponderEliminar
  18. Интересно и вкусно предложение :)
    Комплименти :)

    ResponderEliminar
  19. José Manuel esto se ve delicioso!
    te querid adecir que hay dias en que no podía entrar a comentar me sale algo de un script y tengo que esperar hasta que me da el pase, que será? aprovehco de decirte que tus ultimas recetas me han gustado muchoe, cariños, gloria

    ResponderEliminar
  20. COSTUMO COMPRAR BAMBU NO LIDL PARA POR NAS SALADAS E GOSTO MUITO.
    GOSTEI MUITO DESTE PRATINHO...QUE DELICIA.
    BOM DOMINGO
    BESOS

    ResponderEliminar
  21. El bambú lo he probado en restaurantes peri aún no lo he comprado!!! se ve muy rico! Bss

    ResponderEliminar
  22. Jose Manuel,una receta diferente y original para el pollo,me encanta,tendré que probarlo.
    Un saludo enorme y feliz tarde de Domingo.

    ResponderEliminar
  23. una buena receta de las pocas que me gustan de la cocina china
    buena semana

    ResponderEliminar
  24. Jose Manuel,
    Adorei a receita, adorei o blog, parabéns.
    Abraço
    Vânia

    ResponderEliminar
  25. Jose, mi marido le ha dado por cocinar chino ultimamente, y mira esta receta aún no la hizo!! jajaja!!!..se la paso para que nos haga la cena esta semana!!!!:)
    mil besos amigo!!!!

    ResponderEliminar
  26. Que rico, tengo que probarlo.
    Te ha quedado genial!
    Saludos

    ResponderEliminar
  27. la cocina china me gusta mucho, en si toda la internacional, este plato te ha quedado fabuloso.
    saludosss
    feliz semana

    ResponderEliminar
  28. Me gusta el bambú y con pollito una delicia, muy rico.Saludos.

    ResponderEliminar
  29. Muy buen plato yo hago mucho el pollo con soja y verduras y queda muy bueno.Saludos y buena semana

    ResponderEliminar
  30. Jose Manuel , eres un artista, cocines lo que cocines lo haces de categoria.
    Te felicito.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  31. Jose Manuel esos trozos de pollo.. se ven increibles¡ Un fuerte abrazo, Teresa

    ResponderEliminar
  32. Toma ya!!! Te ha quedado un plato de lo más sugerente, vamos que me ha entrado unas ganas de hcerlo para comerlo, que no veas.
    Saludos

    ResponderEliminar
  33. Me encantan estos platos orientales, yo andaba buscando el bambú para mis rollitos y todavia no lo he encontrado.

    Bss
    Afri

    ResponderEliminar
  34. Qué pinta más buena! Nunca he cocinado con bambú, a ver si me animo :)

    ResponderEliminar
  35. j'aime beaucoup la cuisine chinoise ton poulet a l'air délicieux je te dis bravo
    bonne soirée

    ResponderEliminar
  36. Qué estupenda, receta, José Manuel. Me gusta mucho la cocina asiática y te ha quedado genial.
    Un besote

    ResponderEliminar
  37. Seguro que está buenísima y yo sin haber cocinado nunca el bambú. Me la apunto.

    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  38. Jose Manuel,
    Me encanta la cosina oriental... E este prato se ya quedado como yo gusto : )

    Besitos y una buena semana!

    ResponderEliminar
  39. Te ha quedado de fabula....como redescubrimos la cocina china contigo!....se me habia olvidado este plato!......Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  40. Esta receta se ve super apetitosa, gracias por la receta. Un saludo.

    ResponderEliminar
  41. Hay que ver qué buena pinta, a ver si me animo a prepararlo.

    ResponderEliminar

Instagram