Yogur Natural


Mi segunda entrega con los yogures. En este caso, el clásico de toda la vida. Nos ha encantado la cremosidad que adquieren con la leche en polvo.

Ingredientes:

1 litro de leche entera (mejor si es fresca)
1 yogur natural sin azúcar
2 o 3 cucharadas de leche en polvo.

Instrucciones:

Mezclamos todos los ingredientes con una batidora hasta que queden bien amalgados. Rellenamos los vasitos de yogur e introducimor la yogurtera sin tapadera. Los dejamos dentro aproximadamente unas 10 horas.

Se sacan de la yogurtera e introducimos en el frigorífico durante unas 4 horas antes de consumir.
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José Manuel

33 comentarios:

  1. Una pregunta José Manuel ¿quedan bien espesos o más líquidos que los comerciales? Hasta ahora no he visto ninguno casero que espese bien. Gracias. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  2. José Manuel, yo no tengo yogurtera y al no poder tomar leche, me para un poco por lo de las 2 cucharas de leche en polvo. Podría usar leche de soja y yogur de soja pero ¿y en lugar de la leche en polvo qué podría poner? De ahí que nunca me haya motivado la idea de comprar yogurtera. Tengo entendido que much@s bloguer@s la compraron en lidl. Y ahora, cuando veo tu receta, me empieza a entrar el gusanillo de hacer mis propios yogures de soja. ¡Es que te han quedado tan apetecibles! Besos y feliz sábado.

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  3. Oli, para que queden cremosos he descubierto dos cosas:

    Usar leche fresca entera( la que necesita frigorífico desde que la compras en el supermercado)

    Y usar también leche en polvo.

    De esta forma consigues yogur cremosos, por lo menos a mí me han quedado cremosos.

    Rous, no te puedo decir con leche de soja que puedes usar para que salgan más cremosos, si se por amigos que con leche de soja quedan muy líquidos. Es cuestión de investigar.

    Saludos

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  4. Me encanta, a ver si rescato la yogurtera de casa de mis padres, jajajaja.
    Besos

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  5. que ricos. Me encantaria hacer yogures caseros. Pero no tengo yogurtera. Bss

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  6. Qué buenisimoooo!! el yogur natural es mi preferido. Te ha quedado genial. Un abrazo!!!

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  7. Jose Manuel yo tb ando loca con los yogures desde que me la han regalado jeje
    Tu no les pones azúcar?? te gustan ácidos??

    Saludosss

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  8. que buena pinta tiene, y si que se ve super cremoso

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  9. Unos yogures buenísimos, yo no tengo yogurtera pero estoy en ello. Besos.

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  10. Non conoscevo questo metodo con il latte in polvere, ti copio subito!

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  11. Fantastico!!! Una vera bontà!!! Complimenti, un abbraccio

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  12. La verdad es que merece la pena hacerlos, un abrazo.

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  13. Si no tenéis yogurtera, podéis hacerlo en el horno. Me explico:

    -Ponéis el horno a 50ª. Cuando llegue a esta temperatura, lo apagáis.
    -Mezcláis los ingredientes tal como indica la receta y los ponéis al fuego durante un ratito, hasta que se caliente un poco. Si tenéis termómetro de cocina, que llegue a 50º. Si no es así, id metiendo el dedo para comprobar la temperatura. Lo que no tiene que llegar es al punto de ebullición.

    Una vez ha cogido temperatura, los ponéis en los vasitos, los colocáis en una fuente o en la bandeja del horno tapaditos con un paño, y p'adentro del horno (que está apagado).

    Si lo hacéis por la noche, por la mañana ya están hechos. A la nevera y a consumir!

    PD Para que estén más cremosos podéis utilizar un griego como yogur inicial. Y si el natural que utilizáis es con bífidus, también los tendrán los yogures que hagáis.

    Saludos!!!

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  14. Los haces de la misma forma que los hacía mi abuela, es el yogur que más me gusta y si es casero tanto mejor. Absolutamente deliciosos.

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  15. Ho aggiunto anch'io a volte il latte in polvere. Lo yogurt viene più denso e cremoso. Il tuo è perfetto. Buon week end

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  16. Alá José manuel no sabía que tuvieras yogurtera siempre me andabas comentando que te gustaba eso de hacer yogures caseros. me alegro que así compartiremos sabores, un beso.

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  17. desde luego no hay duda de que deben estar mucho más ricos que los comprados y es fácil de hacer


    ¡¡besos¡

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  18. ¿se consiguen por allá los "bichitos" para hacer el yogurt? aquí se pasan de mano en mano y es el mejor para mi gusto. Son como unas pequeñas coliflores que se ponen en leche. Antes cuando no los tenía hacía como tu, y sin yogurtera, simplemente con la leche tibia y un poco de horno suave. besitos

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  19. Cierto José Manuel quedan maravillosos una vez le spuse leche en polvo y me encantó, se ven deliciosos, gloria

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  20. Deliciosos parecen, yo me tengo que conformar con ver los tuyos, no tengo yogurtera y no me atrevo a hacerlos sin ella.

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  21. Que maravilla de yogures me tengo que animar a hacerlos muy ricos.Saludos.

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  22. Que suerte poder hacer yogures caseros, me tendren que comprar una yogurtera.
    Besos. Lola

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  23. Браво! Отлично си се справил :)

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  24. FICOU COM UM ASPECTO DELICIOSO........
    BOM FIM DE SEMANA
    BESOS

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  25. José al ver tu entrada me has traido muy buenos recuerdos, mi madre la utilizaba cuando eramos pequeñas, tendré que rescatarla de su cocina, te han quedado unos yogures estupendos y muy cremosos.

    Besitos.

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  26. Mi hermano siempre está detrás de mi para que se los haga!! Así que visto este resultado tan rico, me voy a tener que animarlo a hacerlos!
    Besotes y buen sábado

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  27. Otra cosa que comprar, yogurtera, al final la ampliación de la cocina se me va quedar pequeña.
    Un besín

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  28. Perfetto e genuino fatto in casa, bravo Jose, unabbraccio!!!!!

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  29. A mi me gustan mucho la textura y el sabor de los yogures caseros.
    Besitos.
    ;-D

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  30. Me han enctrado ganas de recuperar la yogutera¡¡ En casa mi madre siempre hacia¡¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  31. No tengo yogurtera, pero me estoy plantenado comprar una viendo tus fantásticos yogures. Qué cremosidad!! UN besito:)

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  32. Todavía no me he atrevido con ellos, he estado en numerosas ocasiones a punto de comprar una yogurtera pero al final no lo he hecho. Seguro que con el tiempo caerá.

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