Pizza de Aguacate

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La idea de la pizza de hoy me la encontré en Gastronomía & Cía, con lo que me gusta el aguacate al momento me fascino la idea de probar está sugerencia. Obtenemos una pizza muy cremosa por la presencia del aguacate y el queso. Espero que os guste.

Ingredientes:

Enlace
Masa de la Pizza:

500 gramos de harina
300 gramos de agua
20 gramos de aceite de oliva
15 gramos de levadura
Sal

Para la pizza:

Aguacates
Tomates
Cebolla
Queso Emmental
Mozzarella
Pimienta Negra
Chile molido

Instrucciones:

En primer lugar vamos a preparar la masa. Mezclamos muy bien la masa y dejamos fermentar hasta que doble el volumen. Con esta cantidad nos saldrán dos pizzas medianas.

Vamos a extender la masa y vamos a ir incorporando los ingredientes. Extendemos el tomate y los dos queso. Cortamos la cebolla en juliana e incorporamos. Por último los aguacates cortados en trozos y añadimos pimienta negra, sal y chile molido al gusto.

El horno lo precalentamos a 220 grados. Horneamos a 200 grados durante unos 20 minutos aproximadamente.

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59 comentarios :

  1. Buena sugerencia, y además picantita.
    Un saludo y feliz domingo.

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  2. Pues si que tiene buena pinta... yo no acostumbro a tomar aguacate de otra forma que no sea en guacamole, pero voy a tener que ir cambiando el chip, verdad??

    Besos

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  3. Que guarnicion mas rica y original Jose......esto hay que probarlo.
    Besets.

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  4. Es una idea muy original que debe de quedar muy jugosa la pizza,habrá que probarlo.Besos.

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  5. Que bueno ponerle aguacate a una pizza, con lo que me gusta y el toque del picante genial!

    Un beso :)

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  6. Una pizza muy original, no lleva los ingredientes "clásicos" pero debe saber de muerte.

    Besitos

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  7. En casa tomamos una ensalada de aguacate, tomate y queso, lo mismo pero en pizza, me la apunto, tiene que ser una delicia. Besos.

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  8. Qué pizza más original, anda que no nos enseñas usos del aguacate que ni se me hubieran ocurrido.Besos y feliz domingo.

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  9. tiene una pinta extraordinaria, a mi seguro que me encantaría pero en casa el aguacate nada de nada, te ha quedado de lujo.
    saludoss
    feliz domingo

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  10. Debe quedar como dices tú de lo más cremosa, vaya pinta tiene esta pizza. Un besazo Jose y buen domingo

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  11. Me voy a repetir, pero es que es realmente original y fabulosa. tomo nota.
    Besos y feliz domingo.

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  12. Ostras, nunca se me hubiera ocurrido probar el aguacate en caliente.
    Si lo probé una vez en dulce, con una tarta que hice, pero fué un desastre.
    Así que ya se una nueva forma de tomarlo, porque mira que me encanta!!!.
    Buen domingo

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  13. Mira por donde, que no le he puesto aguacate a ninguna pizza y esto hay que remediarlo, después de ver la buena pinta que tiene la tuya voy a recordarla.
    Besos.

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  14. The pizza looks delicious...! I love all the toppings!

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  15. pues debe estar riquisima, buena idea lo del aguacate.Saludos.

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  16. Esta muy rica esta sugerencia y yo que nunca he comido el aguacate caliente seguro es una delicia, valdra la pena probarla!!
    becky
    www.mamaehijacocinando.blogspot.com

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  17. Muy original, me gusta y me llevo la idea!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    Besos y gracias por la receta!!!!!!!
    miri

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  18. Nunca he probado el aguacate en caliente, seguro que me encanta pues lo tomo casi a diario, me chifla el aguacate.

    Besos

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  19. Nunca se me hubiese ocurrido poner aguacate en una pizza. Si tu lo has probado y te ha gustado, entonces me fio de tu criterio. Tendré que probarla un dia.
    Bessos

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  20. Nunca lo hubiese pensado Jose!!
    con aguacate!!..hay que probarlo seguro, que si tu lo dices tiene que ser delicioso!!!
    Feliz domingo amigo!!!!

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  21. Wauuuuuuu!!!! Joseeeee!!!! aguacate?? eso debe estar de muerte.....ummmmmmmmmmm!!!! que explosión de pizzza, Buenisima se ve. Besos.

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  22. Nunca le puse aguacate a una pizza, peroviendo tus fotos tiene que estar de muerte lenta...lentíiiiisima
    un biquiño

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  23. Applausi, applausi dall'Italia, una pizza gustosissima!

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  24. Quisiera probarla es que me encanta el aguacate
    tiene que etar buen
    besos

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  25. Que original. A mi también me gusta mucho el aguacate, lo probaré en pizza.

    Un beso

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  26. Gustosissima. Adoro la pizza. Buona domenica

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  27. Che meraviglia!!! Ha un aspetto molto gustoso e invitante!!! complimenti, un abbraccio e felice domenica

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  28. Qué original! Nunca se me hubiese ocurrido añadir aguacate a la pizza, pero lo probaré.
    Un abrazo

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  29. Qué original, José Manuel! Habrá que probarla. Feliz domingo!

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  30. que original ¡¡con aguacateee¡¡ tiene que estar cremosito


    ¡¡besos¡¡

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  31. Mmmm...sounds absolutely deeelicious. I love avocado and never thought of putting it on pizza. Looks amazing :D

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  32. Pues que buena idea, no seme hbiese ocurrido, claro que tiene que estar muy buena. Me llevo tu idea.
    Un beso

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  33. No esta nada mal la idea, lo único que cambiaría yo sabes que es?, que rehogaría la cebolla un poquito,lo demás perfecto.
    Un abrazo.

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  34. Vaya,
    que original, a mí también me encanta el aguacate.
    No dejaré de hacerla.
    Un saludo.

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  35. Esto hay que probarlo, me parece buenisima la idea, el aguacate me gusta de cualquier forma, pero mira tu que en la pizza no lo he comido.

    Besitosssss

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  36. Que pizza más original...a mi todo lo que lleve aguacate me encanta!!
    Te quedo divina , te voy a copiar la idea.
    Besos

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  37. Que curioso ponerle aguacate a la pizza, tengo que probarlo!!!! una gran idea ;) besos

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  38. Jose Manuel, que pizza más original, siempre innovando, besitos y enhorabuena por la idea.

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  39. me ha encantado esta propuesta de recta para hacer pizza, me gusta el toque distinto del aguacate.
    seguro que está riquísima!

    saludos

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  40. Wow!!!! Así tal cual...eres un crack José Manuel te ha quedado para no parar, con lo que me gusta la pizza y encima con aguacate que me importa que sea una bomba de calorías, me la como entera si me llegas a poner ese pedazo de pizza enfrente!!

    Me encantó que quieres....una ola :D

    Bonito domingo!

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  41. Con lo que me gusta el aguacate, otra pizza diferente!!!Bss.

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  42. Pues me parece muy original, tomo nota.
    Un besito

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  43. une recette originale et appétissante brava
    bonne soirée

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  44. holaaaaaaaaaaaaa joseeeeee!!!
    ya estoy en casita..
    alaa.. y me encuentro con esta delicia..
    ummm q rica tiene q estar!!! me gusta!!...besossssssssssssss

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  45. Ahora mismo llego de pegarme una buena caminata , asi que me vendría de perlas un trocito de esta pizza con una cervecina mmmmmm...

    Curiosa y deliciosa combinación, hay que probarla.

    Besinos.

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  46. Uau! Nunca se me habría ocurrido poner aguacate en la pizza, seguro que le va super bien! Me llevo un trocín ;)
    Un besote

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  47. Jose Manuel, me encanta como se ve luce exquisita. No se me había ocurrido ponerle aguacate, estoy segura que nos va a gustar en casa.

    Un saludo y feliz domingo.

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  48. parece que este fín de semana más de uno hemos comido pizza! es verdad que el toque de los aguacates queda muy bien en las pizzas, pero es que claro, todos los ingredientes que has escogido se ven riquísimos

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  49. La verdad es que el aguacate no me hace mucha gracia, pero en esta pizza me lo hubiera comido seguro! Me llevo un trozo bien hermoso para cenar!

    Besucos

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  50. precisamente hoy para cenar voy a hacer una piza que lleva aguacate la tuya te ha quedado de vicio bbesos

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  51. Adoro la pizza e questa è una proposta molto interessante.
    Ciao Daniela.

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  52. Pues yo ultimamente me estoy aficionando bastante al aguacate, y mira que antes no me gustaba... desde luego que se ve una pizza muy especial y como tu dices super cremosa.

    Afri

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  53. Qué pizza tan extraordinaria. La masa se ve deliciosa y el relleno me encanta.

    Besos,

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  54. Qué original y rica que se ve...besitoss

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  55. Pues nunca he probado el aguacate en una pizza, pero visto lo visto, tomo nota y la receta no cae en saco roto.

    biquiños

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  56. Que rica se ve esta pizza no se me habría ocurrido, pero se ve muy buena, saludos, gloria

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  57. muy interesante lo de poner aguacate en la pizza, sin duda hay que probarla

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  58. José Manuel, me encantan todas tus ideas y sobretodo tus panes, qué ricos ricos ricos! Yo tb tengo el 365 y ando rebuscando a ver qué tal se me dan. Pero tus consejos valen un montón! Gracias!!

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  59. Pues tengo que probar esta original pizza. Pq tb.me gusta mucho el aguacate. Bss

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