Hojaldres con Crema de Avellanas "Bueno" Receta

Hojaldres con Crema de Avellanas "Bueno"

Hace tiempo me encontré esta receta en De la Vista al Paladar, y me la puse de pendientes en ese mismo instante, como me ocurre con otras las vas dejando y hasta hoy no me decidí hacerla. La crema es una imitación de los famosos Kinder Bueno, una verdadera delicia con la que no vais a poder parar.

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre

Para la crema:

250 gramos de avellanas tostadas
125 gramos de azúcar glass
50 gramos de leche en polvo
50 gramos de mantequilla
100 gramos de chocolate blanco
50 gramos de aceite de girasol

Instrucciones:


En primer lugar vamos a triturar el azúcar si no la tenemos glass. También vamos a tritura las avellanas, le incorporamos el azúcar glass y la leche en polvo. Vamos a continuar hasta que obtengamos una pasta.

Incorporamos el resto de ingredientes, el chocolate y la mantequilla se van a fundir por la calor que se ha generado antes al triturar las avellanas. Esta crema a temperatura ambiente nos quedará cremosa, con el frio se endurece.

Vamos a cortar el hojaldre en porciones rectangulares y vamos a poner un poco de crema, tapando con otra porción de igual tamaño, pintamos con huevo y colocamos en la bandeja.

Precalentamos el horno a 200 grados. Horneamos cada pieza durante unos 15-20 minutos o hasta que queden bien dorados.

José Manuel

76 comentarios:

  1. Esta receta promete, madre mia, este relleno se puede poner en muchas otras recetas, muy interesante!!!Buen fin de semana!

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  2. Tiene una pinta estupenda.
    Las avellanas las picas en la picadora, la de 1-2-3?
    Qué rico con el hojaldre.
    Besos.

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  3. Qué delicia, ea, otra más en pendientes, ya necesito cien vidas para probar todas las cosas ricas que hacéis. Me llevo un trocito.Besos.

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  4. Hijo, la repostería más variada no tiene misterios para ti. Qué bueno, bien puesto está el nombre... Un besote.

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  5. Nosotros tenemos dos recetas publicadas con la crema de Kinder Bueno, y la verdad es que es deliciosa...
    Besos

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  6. Si sabe a kinder bueno, mejor no lo hago,porque empiezo a comer y no termino! ME la apunto porque tiene que estar riquísima!

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  7. Buenooooo,escandaloso relleno,vamos hacerlo!!!

    Buen finde Jose ;))

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  8. Eso no tiene nada que ver con los Kinder... esto debe estar bueno de verdad!

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  9. Si los pillan mis hijos, y alguien más que yo me sé te comen hasta la bandeja.
    Tomo buena nota.

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  10. AYYYY pues a mi me acaba de pasar lo que te pasó a ti, Nada más verla me la apunto, me parece irresistible... pero creo que yo no tardaré nada en hacerla.
    Bsts. maite

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  11. Creo que no puede gustarme mas!!!!!
    Me encantan todos los rellenos de hojaldre
    Este no dudes que lo probare
    Besos

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  12. OMG! This sounds absolutely gorgeous! I'm mouthwatering D! Bye, hope you have a great we

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  13. No conozco estos bocaditos. Se ven super tentadores y si tienen avellanas deben ser deliciosos!
    Cariños

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  14. Ummmm! Me pierden los kinder bueno y tus hojaldres tienen una pinta... Te he conocido hace poco, te invito a que eches un vistacillo a mi blog: www.micocinaeschicunini.blogspot.com
    Sitos

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  15. Esto los guardare para mas adelante....me encantaron!!.....Abrazotes, Marcela

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  16. Que pinta.....seguro que esta muy rico.....me encanta el hojaldre, y relleno ni te cuento delicioso, besos

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  17. No me extraña que la pasases inmediatamente a pendientes..... porque yo también la acabo de pasar.... Que buenísima pinta.

    Un besote Jose y buen fin de semana....

    Lau.

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  18. Me gusta el relleno y el hojaldre bueno no buenísimo...
    besos y buen fin de semana

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  19. Me encanta este hojaldre relleno con avellanas es lo máximo.
    Saludos

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  20. El relleno debe ser una delicia....me encanta este postre. Enhorabuena por tantas delicia que nos ofrece.

    Feliz fin de semana :)

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  21. Que rico Jose, el hojaldre me encanta y la crema que le has hecho ¡¡¡ummmm!!! me voy a llevar la receta, pero ademas para probarlo antes me llevo uno, (te lo digo por si lo hechas de menos)jajaajjaja. Besos.

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  22. esto es una perdición, yo me las guardo en favoritos todas, sólo espero que el pc no "pete" porque si no me daría algo !!!
    Se ven muuu ricos estos hojaldres

    Saludos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  23. Esa crema tiene que estar deliciosa. Me estoy imaginando ya el sabor, buenísima.

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  24. Qué ricos con ese relleno....un abrazo y buen finde...

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  25. Todos nos hemos fijado en ese relleno a lo kinder bueno, mmmmhh, nos encanta. Tomamos nota de los ingredientes para probarlo en casa. Gracias!. Un saludo.

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  26. Qué bárbaro!!! tengo hojaldre casero hecho, así que me voy a ponoer a ello ya mismo!

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  27. Me los imagino para la merienda, que maravilla de dulce, un besote.

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  28. Madre mía madre mía, esto es un manjar y lo demás, tonterías (mira, un pareado.. jajajajajja)

    Un beso, te invito a mi blog :D http://thecookrocker.wordpress.com/

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  29. Un color espectacular le ha quedado a ese pastel, la almendra se ve jugosa y deliciosa.

    un beso y feliz finde

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  30. Tes feuilletés sont délicieux. Il n'y a aucun doute.
    Je note.
    A très bientôt.

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  31. Es un pequeño pecado , uno no ... dos me comia ahora¡¡¡ Te han quedado perfectos¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  32. jose manuel,, me encantan pero son un gran pecado ahora con la operación pistoleras

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  33. Menudo relleno tan rico Jose Manuel!. esto hay que probarlo sin falta. un beso.

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  34. muy rico, te copio, pero con mi cosecha de almendras je,je.....


    ¡¡besos¡¡

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  35. Bueno, bueno, bueno, esto tiene que estar muuuuuy bueno. Una crema casera muy rica. Esto tienes que patentarlo... Besos y buen fin de semana.

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  36. jajajaja!!!, no entendia ese "bueno" y ya veo porque!, aparte de ser no bueno..deliciosa, el relleno es la version de Kinder..pero en "BUENO" de verdad!!!
    Mil besitos y que pases un feliz fin de semana amigo!

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  37. exactement le genre de recette que j'aime beaucoup
    la crème de noisette un vrai délice
    bonne soirée

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  38. José Manuel, que rico relleno. El hojaldre tiene que estar más que bueno.

    Besos,

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  39. Esto tiene que estar de vicio. Buenísimos.
    Un beso. Lola

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  40. Vaya hojaldres, que has hecho, me has dejado impresionada, me llevo unos cuantos.
    besitos

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  41. Vaya relleno rico el de ese hojaldre!!! Bueno NO, Buenííísimo!!!

    Besos

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  42. Uy esa crema qué peligro tiene. Esos hojaldres tienen que estar buenísimos Besos

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  43. El kinder bueno me encanta y todo lo que sea de hojaldre. Este pastelillo debe estar delicioso

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  44. Mmmm... pero que bueno se ve esto. Tienen que estar riquísimos con esa crema.
    Un abrazo y que tengas buen finde

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  45. que delicia de hojaldre y con esa cremita de vicio, encima no lleva huevo, perfecta.
    saludossssss
    buen fidne

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  46. Una stupenda ricetta!!! Prendo nota, bravissimo come sempre, un abbraccio e buon fine settimana

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  47. Porque seré tan gandula para el horno.
    Me he comido una caja de palmeritas deliciosas.
    Y ahora veo tu hojaldre y esas palmeras, y me digo...
    ¿Porque no hago yo el hojaldre?
    Te ha quedao fantástico y fácil.
    Besos

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  48. Hay algo que no seas capaz de hacer.. eres una mago en la cocina.

    Besos y buen finde.

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  49. Madre mia que bueno, s me hace la boca agua! besos

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  50. AAy Jose Manuel que ricooooo

    Tengo dos hojaldres asi rellenos por subir al blog pero como tú dices, siempre lo vas dejando y una cosa por otra..y me acabas de recordar lo bueno que está el hojaldre relleno hummm

    Saludos y Buen Finde :)

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  51. Solo con mencionar que el relleno recuerda al kinder bueno mmmmmmm.... a pendientes que va también!
    Besos y buen finde!

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  52. aLAAAAAAAAAA q rico.. me ha gustado.. jose..
    una cosa, te cambio un tigre mio por uno de estos....hace? jajajajaj
    besosssssss

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  53. Muy original, y de la fuente que viene, seguro que buenísimo. Un beso.

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  54. Hummm, qué rico tiene que estar este hojaldre...¡¡

    Besos. REcetasdemama

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  55. ay madre la que has liado cone sta receta!!!

    ahora me falta tiempo lara hacerla,me gustaaaaa muchisimo, al final un dia me veras los dientes pegados al monitor jjaja asique si te asustas es tu culpa eh jijiji.

    Un beso y buen fin de semana

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  56. Que delicia! Esa crema debe estar de un rico. Me encantan esos hojaldres.
    un besito, feliz fin de semana,

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  57. muy bueno el relleno y como no... el hojaldre asi.
    Buen fin de semana.

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  58. These look like little bites of (addicting) bliss! I don't think I'd be able to stop eating them...delicious!

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  59. Jose Manuel,una delicia de hojaldre y de relleno¡¡¡¡¡
    Tomo nota.
    buen fin de semana y mil saludos.

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  60. Jo!Que relleno mas bueno...tomo nota enseguida.
    Besets.

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  61. Con estos pastelitos es cómo tú dicces, un no parar de comer.

    Besos

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  62. Que pecado más rico!!!! a mis niños les encantará...

    Un saludo!!!

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  63. Un pastelito bien rico. Seguro que con uno no basta.
    Un saludo.

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  64. Con gusto me comía uno o dos de tus hojaldres ahora mismo con la crisis que tengo encima. Ando de exámenes y necesito dulce. Me encuentro en el punto de que ya no me sé nada y sólo quiero comer. Así que creo que me vendrían genial tus maravillosos hojaldres con esa fantástica crema de avellanas. ¡Qué rico! Besos.

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  65. una combinacion muy distinta de la habitual y que tiene que estar muy buena con ese sabor a avellana que me encanta
    saludos
    miquel

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  66. Que mezcla más rica y encima con hojaldre con lo que me gusta, cada día te superas.

    Besos

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  67. Hoy no te digo nada, sin comentarios!! Esto es una delicia!

    Besotes

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  68. que ricos se ven estos hojaldres José Manuel, muy buenos, gloria

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  69. uy me pido unos cuantos esa crema tiene que estar bien buena y encima con hojaldre ocn lo que me gusta, un beso

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  70. Me estoy imaginando lo riquísimos que tienen que estar y me estoy poniendo mala Buffffff¡¡¡¡¡. Un besin

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  71. Genial. Sobre la marcha yo también la pongo en pendientes. Gracias. UN besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  72. Jose pero qué maravilla chico, menudo relleno tan sencillo y tan rico!!!! Qué pasada!

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  73. Gracias, es una verdadera delicia.

    Abrazos

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  74. che delizia!!!!!!!!!complimenti!!!!!!!!!!

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  75. Me perdí un montón de extraordinarias recetas y éste hojaldre relleno, es una auténtica maravilla.

    Un abrazo.

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