Taboulé o Tabbouleh con Lentejas

Taboulé o Tabbouleh  con Lentejas

Sigo con la cocina internacional, en este caso he usado el bulgur, supongo que muchos lo conocereis y si no lo habeis probado lo recomiendo, lo podeis encontrar en cualquier herboristería o encargarlo.

La Receta la he sacado del blog Lebanese Recipes, y sobre todo me llamó la antención la utilización de lentejas que le da un toque muy rico. Espero que os guste.

Ingredientes:

200 gramos de Bulgur
150 gramos de lentejas
1 o 2 tomates
1 cebolla pequeña
100 gramos de queso feta
Aceite de Oliva
El zumo de un limón
Sal
Pimienta
Menta

Instrucciones:

Vamos a cocer por un lado el bulgur. Calentamos agua hasta que hierva, la retiramos del fuego y añadimos el bulgur durante unos minutos hasta que quede tierno, colamos y reservamos.

Por otra parte vamos a cocer las lentejas, yo lo hice en una olla rápida y tardarón aproximadamente unos 15 minutos. Colamos y dejamos enfriar.

Mientras tanto vamos a cortar el tomate en trozos a nuestros gusto y el queso feta a cuadraditos. Tambíen picaremos muy fina la cebolla.

Vamos a mezclar los diferentes ingredientes y aliñamos con aceite, el zumo de limón, sal, pimienta y por último menta a nuestro gusto.
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José Manuel

74 comentarios:

  1. qué rico!!a ver si consigo encontrar el bulgur, que no hay manera! Besos

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  2. no soy muy lentejera pero probare con granos de soja, es que se ve delicioso y muy rico.

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  3. Rich, healthy and tasty. I love bulgur and your proposal is really good. Bye, see you soon

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  4. Me parece un plato muy rico,a ver si encuentro el bulgur.

    Besos

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  5. Estupenda receta, José Manuel. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  6. Me parece un plato delicioso! Si tiengo un poco de tiempo libre y los ingredientes, prepararé uno de tus platos!
    Saludos, Andrea de Italia

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  7. Estas de un internacional que no paras! pues yo si quieres que te diga la verdad no he probado en mi vida el bulgur, pero la pinta que tiene el plato es de estar delicioso, verdad?
    Besos,
    Nasy

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  8. Me parece un plato fantástico, y de los que le gustan a mi marido...con bien de hidratos...
    Besitos

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  9. Come puoi immaginare lo uso spesso, lo adoro!

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  10. Un plato muy original, no lo he probado, pero por el aspecto que tiene seguro que está fabuloso.
    Saludos

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  11. Muy natural y sabrosa, sin cosas raras...

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  12. Es una buena idea, hacerla con lentejas debe ser RICO, digo se ve muy rico. Gracias por compartirla. Es algo diferente y saludable.

    Un saludo :)

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  13. Dos de mis favoritos en uno!!!

    Me la copio...con que ganas me comía ese platoantes de claseee.

    Un besiño y bonito miércoles :D

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  14. un plato riquisimooo,madre mia me lo comia sin pensarlo un beso

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  15. nunca he probado el bulgur pero tiene una pinta estupenda y más con esas lentejitas!!
    voy a ver si lo encuentro por aquí.

    besos

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  16. El bulgur aún no lo he incluido en mi despensa, pero voy a solucionarlo pronto, porque se ve delicios.

    Besitossss

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  17. Qué rico se ve este plato, muchas gracias por ofrecernos recetas tan variadas en cuanto a ingredientes y a lugares de procedencia. un abrazo y feliz día...

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  18. Un piatto squisito, molto aromatico, lo adoro!!! Bravissimo, un abbraccio

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  19. Que delicia!!....me encanta....mas con lentejas....Abrazotes, Marcela

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  20. José Manuel, esta me encanta!, y con lentejas no lo he comido nunca, pero eso tiene fácil solución ¿Verdad? y con el queso feta que tengo ahora mismo 3 paquetes en casa. Me voy tan contenta!
    Un beso

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  21. Jose cada día me sorprendes ?? aunque ya me estoy acostumbrando......haces cada delicia, esta tiene que estar para morirse, eso que ni habia oido el nombre del bulgur pero la vista no engaña y este la tiene pero que muy buena. Besos.

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  22. Me encanta el Tabulé, y este con lentejas hay que probarlo. Saludos.

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  23. hola jose..
    rico plato que te has cocinado!!!!
    genial..
    besos

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  24. TEngo una bolsita de bulgur en casa desde hace meses que me traje porque me dio curiosidad de la herboristería y todaviá no la probé a ver si me animo y que comentas que está rico, un beso.

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  25. Jose Manuela.
    Me encanta lentejas, e lo plato se ve con un aspecto maravilhoso... La mistura do bulgur con las lentejas deve se quedar una delicia : )

    Besitos

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  26. Hola amigo!!!!, ya vuelvo a visitarte tras estos dias de vacaciones!...estás que te sales!!, has hecho algo delicioso...yo adoro el bulgur, y el uso de las lentejas me parece absolutamente delicioso!..tomo nota!, ya sabes que adoro la cocina arabe...y esa hierbabuena!! UMMM!!!
    Mil besitos amigo!!!

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  27. El tabulé es un plato que me encanta y refresca mucho y así con lentejas más sano aún!!

    besos

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  28. Riquisima receta que no conocía....muy interesante.
    Por supuesto, la foto está que se sale.
    Cordiales saludos.

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  29. Qué rico, hace tiempo hice un tabulé pero este con lentejas se convierte en un plato bien completo. Y rico.
    Un saludo.

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  30. La vista es deliciosa,un plato para tener encuenta.
    Besets.

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  31. Muy original, debe estar riquísimo. Un saludo.

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  32. Muy original este taboule. Debe estar muy rico, un abrazo.

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  33. che squisitezza josè! ;) perfetto. Un abbraccio.

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  34. Que rico. Muy sabrosa. Saludo.

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  35. Oye! te he cogido el bollo de leche; estaba irresistibleeee!!!
    Esta receta la tengo que hacer. Quiero que sepas que no conozco el ingrediente principal el Bulgur, pero tiene tan buena pinta que me dan ganas de probarlo. Esta me la apunto.
    Un saludin!!

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  36. estos platos asi no me van mucho pero reconozco que deben de ser muy sanotes besos

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  37. Quanto mi piace questo piatto, gustosissimo!

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  38. Qué buena pinta! Tengo que ir a la herboristeria con una lista bien larga y comprar algunos ingredientes para practicar estas recetas.
    Un besito

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  39. Hola José Manuel! Me gusta mucho este plato, y toda la comida oriental. El bulgur y las lentejas con el tomate van muy bien. Un abrazote

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  40. Aunque no conocía el bulgur,esta taboulé tengo que probarla,por que se ve riquísima.
    Mil saludos.

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  41. Una maravilla debe de ser, pero no se donde conseguir el bulgur.
    Besos

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  42. es una ensalada distinta, debe estar bien rica


    ¡¡besos¡¡

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  43. Un plato exquisito. Encargaré el bulgur para probarlo.
    Un besiño.

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  44. Ummm como siempre me sorprendes y te agredezco todo lo que me ensañas de la cocina internacional. Saludos

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  45. Que bueno, tengo muchas ganas de probar el bulgur, tiene una pinta exquisita.

    Bicos

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  46. GRacias a todos por los comentarios y por tener tiempo para echar un ratito, siempre se agradece.

    Varios han preguntado donde se puede conseguir el bulgur, yo lo encargo en mi herboristería, te lo traen enseguida al ser un producto integral.

    Saludos

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  47. Un plato de lujo wapo ,no creo que aqui encuentre el Bulgur ,de todas maneras tomo nota se ve delicioso.
    Bicos mil.

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  48. No he probado el bulgur, voy a buscarlo. Te hago caso ;-)

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  49. Con lo que a mi me gusta el bulgur me llevo la receta. Gracias.
    Besos.

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  50. Yo nunca he probado el bulgur.... es del estilo del couscous, supongo. La verdad es que la pinta la tiene bien buena! habrá que buscar ese bulgur!! jejeje....
    Besos!

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  51. Riquísimo!! me encanta la cocina árabe, y la libanesa de lo que más, tengo algún libro de cuando estuve en Jordania y me encantaba este tipo de comida

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  52. wow looks great and super healthy love Lebanese food

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  53. El tabulé lo había probado con verduras pero con lentejas también tiene buena pinta, el bulgur no tengo ni idea que es, pero si tu lo recomiendas estará bueno...
    besitos.

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  54. Nuna he probado el bulgur y viendo el plato tan estupendo que has preparado, a ver si lo busco y lo hago.
    besitos

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  55. No lo he comido nunca, pero seguro que está riquisimo! Me encanta la combinación!

    Besotes

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  56. Hola Jose Manuel, lo vimos ayer en twitter, y la verdad, desde que hemos descubierto el bulgur nos encanta tanto en dulce como en salado. Ya verás una receta dulce que tenemos hecha con este cereal, creemos muy original.

    Me encanta el añadido de lentejas en este preparado, no había caído en agregarlo nunca.

    Un saludo.

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  57. Tienen una pinta genial, esta me la llevo que seguro que la hago. Un besazo.

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  58. El bulgur no lo he probado pero el resto de ingrediente me encantan, así que será cuestión de probar.
    Muy buena pinta!

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  59. tiene muy buena pinta, me encanta probar platos raros y de otros paises

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  60. Qué rico nunca lo había visto y ultimamente estais publicando recetas buenísimas.
    Un besote

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  61. No sé lo que es el bulgur, supongo que una semilla o así, debo ponerme más al día en estas cosas porque el plato que presentas se ve delicioso.

    Besos

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  62. Bellissima presentazione per una ricetta che voglio provare quanto prima, complimenti. Ciao Daniela.

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  63. ¡ay, me encanta! Yo todavía tengo un poco de bulgur que compré en Turquía, lo tengo que gastar, no se si se me habrá caducado, me lo has recordado.
    Saludos.

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  64. No he hecho nunca el taboulé con bulgur, y eso que es el auténtico, tendré que probarlo. Esta receta que además lleva lentejas es sana y completa.
    Un besito

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  65. E' sicuramente da provare questa tua ricetta, ciao

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  66. Yo no conocía el bulgur, he sabido lo que es en éstos días a raíz de entrar en otro blog y de mirar en google, que si no, ni me entero, no se ni si lo venden por aquí, la pinta es bien buena, además con las lentejas le da mucho más colorido
    Un besote

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  67. No conozco el Bulgur, tendré que informarme.

    El aspecto del plato es muy apetecible, lo probaría seguro.

    un beso

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  68. Menudo platazo!!!
    yo tampoco conozco el bulgur pero tan pronto lo encuentre me preparo este plato.
    Feliz día amigo.

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  69. Mucho me temo que este me iba a encantar ¿cuando dices que me pase por tu casa?
    Muchas gracias por pasarte por mi blog y dedicarme esas bonitas palabras.

    Besos.

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  70. Riquísimo. Me gusta mucho el tabulé aunque nunca lo he hecho con bulgur, sólo con cous cous. Las lentejas también me gustan mucho combinadas así, he preparado cous cous calientes con esta legumbre y es un plato muy completo.

    Anoto tu receta.

    Un abrazo

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  71. IO tampoco conosco el bulgur, pero estara en proxima lista de compra, esta receta se apetece para la cuaresma, FELICIDADES!!!
    (te estoy votando ajala que ganes)

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  72. no conozco el bulgur y nunca lo he probado pero este plato tiene muy buena pinta. Bss.

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