Una pizza totalmente vegetariana, para los amantes de la verdura. Espero que os guste mi propuesta.
Ingredientes: (Para 4 pizzas medianas)
Para la masa:
500 gramos de harina
300 gramos de agua
20 gramos de aceite
20 gramos de levadura prensada
10 gramos de sal
Para la cobertura:
Salsa de Tomate
Mozzarella
Alcachofas
Calabacines
Alcaparras
Orégano
Instrucciones:
En Primer lugar vamos a preparar la pizza mezclando los ingredientes durante unos 10 minutos hasta que quede todo muy bien amalgado,dejamos fermentar durante unos 90 minutos.
Mientras tanto vamos a cortar el calabacín en rodajas muy finas y lo vamos a preparar en una sartén a la plancha con un poco de aceite.
Cortamos en cuatro porciones la masa, podemos congelar la que no usemos.
Extendemos muy bien la masa de la pizza. Procedemos primero a añadir por encima la salsa de tomate y la mozarella cortada en rodajes. Posteriormente vamos añadiendo trozos de alcachofas, calabacines y alcaparras al gusto. Espolvoreamos con un poco de orégano
El horno lo hemos precalentado a 220 grados. Horneamos aproximadamente durante unos 25-30 minutos.
Posteado en WildYeastspotting
Mientras tanto vamos a cortar el calabacín en rodajas muy finas y lo vamos a preparar en una sartén a la plancha con un poco de aceite.
Cortamos en cuatro porciones la masa, podemos congelar la que no usemos.
Extendemos muy bien la masa de la pizza. Procedemos primero a añadir por encima la salsa de tomate y la mozarella cortada en rodajes. Posteriormente vamos añadiendo trozos de alcachofas, calabacines y alcaparras al gusto. Espolvoreamos con un poco de orégano
El horno lo hemos precalentado a 220 grados. Horneamos aproximadamente durante unos 25-30 minutos.
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La masa te ha quedado perfecta y con los ingredientes que le has puesto tiene que estar deliciosa, tiene una pinta espectacular!
ResponderSuprimirBesos,
Nasy
Claro que nos gusta la pizza vegetariana! Te ha quedado genial.
ResponderSuprimirSaludos
madre mia!
ResponderSuprimircon lo que me gustan a mi las alcachofas!
nunca las he probado asi en pizza!
me gusta la idea!
besos
Esa pizza tiene que ser una delicia, además ya empiezan a estar las alcachofas a un precio razonable, jeje.
ResponderSuprimirUn beisto y feliz domingo
Jose Manuel, las masas, los ingredintes sanitos y originales, un gustazo, una buena cerveza para acompañar y una cena de fin de semana perfecta¡
ResponderSuprimirPizza de la huerta, buenísima. Un saludo.
ResponderSuprimirPues para mi que soy amante de las verduras y de las pizzas a partes iguales... menuda masa crujiente te ha quedado! Se nota desde aquí!
ResponderSuprimirMe encanta tu propuesta porque así rebajamos las calorías de una pizza no vegetariana, que tengas buen domingo!
ResponderSuprimirA mí sí me gusta tu propuesta, me encantan las verduras. Tiene una pinta estupenda, no me bastaría con ese triángulo que has partido ;)
ResponderSuprimirbesos y feliz domingo
Jose Manuel, una pizza perfecta, así mas o menos la he probado yo y la pizza de verduras esta buenísima.
ResponderSuprimirUn abrazo.
Que lujo de pizza!!!! Un trocito por favor!!!!
ResponderSuprimirBesos
Yo no soy mucho de verduras, pero, camufladas, como en ésta pizza, me encantan, se comen de una manera muy apetitosa
ResponderSuprimirUn abrazo
I eat pizza at any time, the vegetarian one is my favorite. Yours looks great. Bye, have a good Sunday
ResponderSuprimirCoincido con Ana, las verduras no me van mucho, por eso me gusta comerlas así, acompañadas de cosas ricas, como en esta pizza, qué menuda pinta! Me llevo un trozo!
ResponderSuprimirUn besote
Pues sí que debe estar rica esta pizza!!! La mía, como has visto, sólo lleva verduras, nada de queso. La hago así porque tengo dos hijos a los que no les gusta el queso.
ResponderSuprimirLa pizza es un buen plato para cenar pero también para desayunar. Esto sí es comer sano!
Besos
Adoro la pizza, quanto è invitante la tua!!!
ResponderSuprimirEstoy encantada con tu propuesta.
ResponderSuprimirFeliz Domingo ♥
Me chifló!!! que pizza tan rica :):)
ResponderSuprimirDisfruta del domingo, muakss
Una pizza excelente con una pinta fabulosa.
ResponderSuprimirSaludos
Jorge.
Tiene que estar muy sabrosa!!!
ResponderSuprimirMe encanta la pizza y esta tiene que estar de miedo!!!
Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!
claro que me gusta y me viene genial aunque yo le quitaria las alcachofas y se las cambiaria por otra verdura , es que no me van mucho jiji por lo demas perfecta
ResponderSuprimirfeliz finde
Simplemente deliciosa... que te voy a decir, si soy la tonta de las pizzas las verduras...
ResponderSuprimirBesos
Que rica y deliciosa es esa pizza!
ResponderSuprimirEsta pizza te ha quedado para mi gusto de 10, me encantan las que llevan muchas verduras. Deliciosa.
ResponderSuprimirBesos
una pizza fantástica.
ResponderSuprimirmira que he variado yo las pizzas, pero con calabacín y alcachofas nunca. Con el primero me atreveré, pero con las segundas... no les tengo yo mucho cariño. Bicos y buen domingo
ResponderSuprimirMe encanta esta versión de pizza vegetariana, tiene que estar estupenda.Besos.
ResponderSuprimirNow that is my kind of pizza...so beautiful. I especially love the artichokes! Artichokes, roasted garlic and chicken is one of my favorite pizza topper combos...but this veggie version is equally enticing. Yum!
ResponderSuprimirqué ricaaa! me encanta la pizza! y con esos ingredientes es un plato muy saludable
ResponderSuprimirque combinación mas buena, tiene q estar de muerte lenta
ResponderSuprimirUna pizza fantastica, molto appetitosa e invitante!!! Complimenti, un abbraccio e buona domenica
ResponderSuprimirA mi hijo seguro que no le gusra pero a mi me encanta la propuesta. Un besazo.
ResponderSuprimirQue rica, en mi casa no les gustan las alcachofas pero a mi me encantan así que tomo nota aunque sea para una individual :)
ResponderSuprimirSaludosss
wow fabulous pizza
ResponderSuprimirPintaza de pizza!! Hace un mundo que no compro alcaparras, y me encantan.
ResponderSuprimirUn beso
Una excelente manera de comer las verduras, me encanta, aunque en mi ración le quito las alcaparras.
ResponderSuprimirBesos.
a mi me gusta la verdura asi que me encanta tu propuesta
ResponderSuprimir¡¡besos¡¡
Esta pizza seguro que con todo lo que lleva me gusta, está con una pinta impresionante! un abrazo.
ResponderSuprimirUna pizza perfecta! Me gustaría un trozo de esto ahora!
ResponderSuprimirJose Manuel,has hecho una pizza deliciosa...pero teniendo en cuenta que para mi es la cena favorita de los viernes, aún tendré que esperar para catar tu pizza!!, pero eso seguro ...la hago amiguete!!
ResponderSuprimirMil besitos..has hecho algún dulce de tu pueblo???, he estado un poco ausente :(, voy a ver que hiciste..
Besitos!
una pizza perfetta e invitante! complimenti!
ResponderSuprimirMe encanta esta pizza, me chiflan las alcachofas y las verduras y se ve muy apetitosa.
ResponderSuprimirBesos y feliz semana
Me encantan las pizzas de verduras variadas, la tuya tiene una pinta super apetecible
ResponderSuprimirBuenisima, a mi también me gustan las pizzas con verduras, aunque yo le voy a poner solo un toque de alcaparras porque no me gustan mucho pero las Alcachofas y los Calabacines me encantan y hace una pinta de lujo0o!!!
ResponderSuprimirUn beso0o!
JOse Manuel, no me has llamado??? todo lo que lleva alcachofas es mi delirio, y no habia caido yo en la pizza ¡¡¡, creo que asi a la plancha, tal cual la haces, deberia estar exquisita, tiene una pinta de comeme.
ResponderSuprimirLlamame la proxima vez. Se ve riqusima.
Saludos desde Almeria.
!Que rica! con esos ingredientes me encanta.
ResponderSuprimirSaludos.
Une pizza délicieuse.
ResponderSuprimirJ'aime beaucoup.
A très bientôt.
HOLAA JOSE, ACABO DE LLEGAR DE LA PLAYUQUI!!!! JAJAJAJ
ResponderSuprimirOYE Q RICA.. ME GUSTA EA COMBINACION!!!
BESITOSSSSSSSSSSSS
Un lujo de pizza ¡¡
ResponderSuprimirRecetasdemama
Me encanta la pizza, esta se ve rica!! Gracias por compartir tu receta y las fotos, porque es un deleite mirarla.
ResponderSuprimirPor si acaso, estaré fuera de linea por no se cuanto tiempo, Se me a dañado mi laptop, así que si no paso por aquí, no es que me he olvidado.
Estaré pendiente.
Un saludo y feliz domingo :)
Muy rica, como a mi me gustan, las vegetarianas y sabrosas.
ResponderSuprimirHoy es mi día de pizza y también he hecho una, la pondré en unos días.
Un saludo.
Jose menuda pizza, estas son las que me gustan a mi con verduritas,¡¡¡¡¡deliciosa!!!!! un beso.
ResponderSuprimirMenuda pizza rica que has preparado, se ve estupenda y encima con estas verduritas muy sanita.
ResponderSuprimirUn besote
que pinta mas rica tiene. Con esas alcachofitas. Bss.
ResponderSuprimirCómo comer pizza sin complejo de culpa. Tiene muy buena pinta. Un besote.
ResponderSuprimirTiene una pinta estupenda. Me ha sorprendido que le pusieras alcaparras, claro que seguro que está buenísima!
ResponderSuprimirUn beso
La masa tiene una pinta napolitana total ;-)
ResponderSuprimirY los ingredientes un acierto.
Me ha encantado
Mira que las verduritas no son son lo mío pero te reconozco que tiene una pinta deliciosa.
ResponderSuprimirBicos
Ummmmmmm me guztaaaa como no wapo vete sirviendome un caxin ,con vegetales o sin vegetales me encantan las pizzas,mañana publicare una que seguro tambien te gustara si te animas hacerla,en casa nos sorprendio muxo.
ResponderSuprimirBicos mil y feli domingo.
Excelente pizza, me encanta la porción, debe estar mortal...uhmmmmm.
ResponderSuprimirBesos
Me encantan las pizzas de verduras. Y cada vez me gusta más usar las alcaparras.
ResponderSuprimirUn abrazo
Jose Manuel me gusta mucho esa pizza, ya probare con esas verduritas, besos
ResponderSuprimirY pensar que antes la hacìa todos los sàbados por la noche; ahora me he vuelto perezosa pero la tuya tiene una pinta que me parece que me animo para el sàbado que viene. Y ademas con las verduras me encanta. Hasta pronto, Alex
ResponderSuprimirQue pizzas.....pero que pizza....se ve buenisima!!........Abrazotes, Marcela
ResponderSuprimirUna pizza de la huerta en toda regla, fantástica.
ResponderSuprimirMe llevo un trocito para la mitad de la mañana, me apetece probarla.
un beso y buen día
Me encanta la pizza y si es vegetariana mejor. Estupenda combinación.
ResponderSuprimirFelzz semana
Pero bueno! que maravilla de pizza!! tomo nota de tu masa, y desde luego que esas alcachofas le quedan de lujo.
ResponderSuprimirBesitossss
Aquí me has dado pero bien, me encanta tu pizza, todos los ingredientes y el aspecto final. Una delicia para el paladar. Este fin de semana henmos hecho una 4 estaciones con alcachofas, y es que este ingrediente nos pirra.
ResponderSuprimirUn saludo.
me gustan los ingredientes que lleva,a mi los vegetales me chiflan
ResponderSuprimirqué pizza más deliciosa!! yo suelo hacerla mucho de verduras pero sí que le pongo queso. Me la apunto!
ResponderSuprimirQue pinta chiquillo... esto es comer pizza de forma sana, sana...
ResponderSuprimirUn beso guapetón
las alcaparras le tienen que dar un toque exquisito.
ResponderSuprimirsaludos!!!
Esta pizza tiene una pinta estupenda, además de que la masa me gusta cómo te ha quedado, es muy sana porque tiene verdurita y así se compensan calorías ejej,. besitos y feliz semana!
ResponderSuprimirJose Manuel,
ResponderSuprimirSe ya quedado una delicia... Me encanta la pizza e los ingredientes.
Besitos
Pués nunca he comido pizza cone todos estos ingredientes que has puesto tú juntos, pero ha de esatr bien rica !!! Almenos tiene una pinta estupenda !!! Gracias por la receta
ResponderSuprimirFeliz semana
Besos
Ohhhhh! para mi es perfecta. No soy vegetariana pero practico como tal, es realmente deliciosa.
ResponderSuprimirLa tengo que hacer y es que no como pizza por los ingredientes habituales que lleva y la verdad es que no sabía que tal quedaría sólo con verduras pero viendo este espectáculo no me privo desde ahora.
Una pizza con una pinta tremenda ¡¡¡¡¡¡¡
ResponderSuprimirEn casa nos encantan pero no la probe con esos ingredientes.
Besos
queso con verduras,... y en formato pizza exitro seguro en mi casa...
ResponderSuprimirmagnifica idea
Un abrazo
Qué buena pinta! me encantan las alcachofas y en pizza están deliciosas.
ResponderSuprimirMe apunto lo de ponerle alcaparras a la pizza, muy buena idea.
Un saludo,
Como me gusta esa propuesta.
ResponderSuprimirTomo nota para hacerme una individual, pues alos chicos como vean verduras, me dicen que me la coma yo...jajjajaj, y eso es lo que voy a hacer.
besitos y feliz semana
José Manuel,
ResponderSuprimir¡Qué cosa más rica! Me encanta. Deliciosa y además sanota 100%. Un placer de la dieta mediterránea.
Un besito,
Sacer
Muy rica esta pizza! pero a mí la alcachofa no me va mucho... se me permite cambiarla por berenjena o alguna otra cosa? jejejeje.
ResponderSuprimirUn besote!
Me encantan las pizzas con verduras, no solo en sabor sino en vistosidad también. Se me hace agua la boca!
ResponderSuprimirCariños
qué pinta! me encantan las pizzas hechas en casa! soy fan y voy probando masas e ingredientes! de verduritas me encantan, te ha quedado genial.
ResponderSuprimirBesos
Me encanta esta pizza con estas verduras!!! una combinación perfecta para mi gusto!! y tiene una pinta exquisita!
ResponderSuprimirMuchos besosss
L'hai preparata come un grande e bravo pizzaiolo italiano :) ciao
ResponderSuprimirNos encantan las verduritas y esta pizza se ve deliciosa.
ResponderSuprimirTe invitamos a que nos visites y si te apetece, participar en la Repesca Mañosa, hay tiempo hasta el día 25 de cada mes, nos gustaría mucho.
Saludos
Gracias a todos por vuestros comentarios, y por tener tiempo para escribir un poquito que siempre se agradece.
ResponderSuprimirSaludos y abrazos
Me parece estupenda esta opción para los amantes de la verdura¡¡ seguro que está jugosísima¡¡
ResponderSuprimirÉsta me la apunto, José Manuel.
ResponderSuprimirTiene una pinta de lo más apetitosa y es una pizza ideal para un vegetariano como yo.
Esto es para que luego digan que lo vegeta no mola.
Gracias.
Carlos, de Vegetal... y tal.
http://vegetalytal.blogspot.com
Una pizza muy apetecible y original
ResponderSuprimirAbrazos