jueves, 23 de diciembre de 2010

Mejillones con "Picaillo" o Picadillo


Con esta receta voy a participar en el Concurso de Sonia de L´Exquisit, que nos propone que ofrezcamos recetas de aperitivos. Sinceramente a la hora de elegir aperitivos tengo dificultad, porque sinceramente no estamos acostumbrados a poner platos muy especiales, por aquí lo normal es un poquito de queso, jamón, lo típico que suele servir por aquí.

Al final he recurrido a un entrante que habitualmente comemos en la cena de NocheVieja en la casa de mis suegros, es sencillo, pero a mí personalmente me encanta. Espero que os guste.

Ingredientes:

Mejillones
Tomates
Pimientos Verdes
Cebolla
Aceite de Oliva
Vinagre
Zumo de Limón
Sal

* No he puesto cantidades porque va a depender de la cantidad de mejillones que hagamos.

Instrucciones:


Dependiendo de como compremos los mejillones, habrá que limpiarlos muy bien y cocerlos hasta en agua hirviendo durante 3-4 minutos con sal . También se pueden comprar ya preparados, ya a gusto de cada uno.

Por otra parte vamos a preparar un picadillo, cortamos el tomate, pimiento y la cebolla en trozos pequeños. Aliñamos con aceite de oliva y sal.

Vamos colocando un poco de picadillo en cada mejillón. Como toque final añadimos unas gotas de vinagre o zumo de limón, a gusto de cada uno. Nosotros preparamos una bandeja de cada, a mi personalmente me encantan con vinagre.

71 comentarios:

  1. En casa de mis padres también lo comemos, a mí me encanta, me gusta la mezcla del mejillón con el picadillo de verduritas. Te ha quedado muy bonita la foto, que tengas mucha suerte, yo no sé aún si participaré porque hay un nivel altísimo. Besos.

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  2. Carmela, animate, yo no lo hago para ganar, ya se que hay un nivel muy alto. Simplemente es por participar y aportar algo y además te lo pasas bien.

    Saludos

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  3. Que ricos.....a mi me encantan!!.....los hago de picoteo para amigos.....y los hago casi igualitos....Que tengas una hermosa navidad en familia!!.....Abrazotes, Marcela

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  4. Me encantan los mejis así!!! Quedan deliciosos!!!

    Un besazo y feliz Navidad!

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  5. Jose Manuel, gracias por la receta y por el nivel no os preocupeis, q el jurado es mi marido, q si le hubieras puesto el plato de jamón q decias al principio, tal vez ya te hubiera dado el premio...;-)

    Gracias por participar!

    Un abrazo,

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  6. It looks deliciosus and very appetizing. I like it. Bye bye, I wish you Merry Christmas

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  7. Magnífico aperitivo.Me alegro que participes.Un abrazote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  8. Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.

    Saygılar.

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  9. Un aperitivo sencillo pero que resulta muy refrescante entre tanto plato pesado como comemos en estos días. En casa también nos gustan mucho estos mejillones y me has recordado que ya va siendo hora de que los haga.
    Gracias y felices fiestas.

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  10. Yo también los hago, pero no son muy propios de invierno, no? yo los como con el buen tiempo! también los tengo en el blog.
    Un besazo y feliz navidad!

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  11. Adoro los mejillones José Manuel.... en mi casa también los preparamos más o menos así... les llamamos: mejillones en vinagreta ;)
    A mi me repiten, pero me los como de todas formas porque me vuelven loca.

    Un biquiño y muy felices fiestas.

    Lauri.

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  12. MUy ricos José Manuel, frescos y ricos, esa vinagreta los realza mucho sin estropear su sabor,
    Mucha suerte en el concurso.
    Un beso

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  13. Ese "picadillo" irresistible acompaña a la perfección a esos mejillones.

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  14. QUE DELICIA BEM AZEDINHO COM BASTANTE LIMÃO É MUITO BOM!
    FELIZES FESTAS!
    BEIJO

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  15. ottima idea come finger food!gustoso e molto particoalre.un bacio e soprattutto buone feste!

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  16. Jose Manuel para mi de 10 de oro, los adoro con el picadillito pero a mi me gustan fuertecitos.Una delicia del mar y de la huerta.
    El pandoro es un espectáculo verlo ya le gustaría a los envasados y con el precio que tienen.
    Un saludo y felices fiestas desde el bazar de los sabores

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  17. ¡Qué buena pinta que tienen!, me ha encantado el plato y parece que no es muy complicado.
    besos y felices fiestas.

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  18. Uhmmmm, qué ricos!

    Me recuerda la época que viví en Vigo, allí se hacen los mejillones de esa manera y están buenísimos!

    Felices Fiestas!

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  19. Un picaillo delicioso! Hace tiempo ke no Lo como...
    Suerte en el concurso!
    Besossss!

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  20. A mi me gustan mucho, y yo creo que estos mejillones gustan a casi todo el mundo. Son ricos y con ese colorcito lucen apetitosos en cualquier plato, además son sanos, no les podemos pedir más...
    Suerte en el concuro.
    Feliz Navidad
    bsts. Maite

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  21. perfectos para estas fiestas!!
    un beso enorme y que tengas una muy feliz navidad!!!

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  22. Mucha suerte en el concurso, estos mejillones deben estar muy ricos con este picaillo. Te deseo unas felices fiestas y un próspero 2011. besos....

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  23. UFF... Tu no sabes en verano la de veces que comemos así los mejillosnes... y este mismo picadillo, se lo ponemos de guarnición al gazpacho... si en los platos sencillos, esta lo más rico...

    suerte...
    un beso

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  24. Un colorido aperitivo. Me encantan los mejillones y también los hago muy parecido, creo que es un bocado ideal para abrir el apetito.
    Un beso y muy feliceds fiestas.

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  25. Es un aperitivo que suelo preparar, mi madre ya los hacia así.
    Un beso

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  26. Bien ricos que estan,nosotros tambien tenemos para mañana.....Jose Manuel,el pandoro te ha quedado espectacular!!!Me nuda altura...y que rico.
    Bon Nadal!!
    Besets.

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  27. Hola!!
    Ostras que buenos! si en verano apetecen ahora también!!!
    Excelente receta.
    Feliz navidad

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  28. Los mejillones me gustan de todas las maneras y con este picadillo, lo preparo muy parecido, están para comerse una docena sin exagerar jj.
    Que pases unas felices fiestas de Navidad en compañía de tu familia.
    Saludos

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  29. Pues ésta receta es un clásico riquísimo...y muy sano....que después de tanto dulce, hay que aligerar un poco....suerte con el concurso y Felices Fiestas!!!

    Un saludo!!!

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  30. Esos mejillones de aperitivo son una delicia, alguna vez lo he hecho por estas fechas sólo al vapor con algún toque y han quedado de lujo.
    Un saludo.

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  31. Deliciosos, me encantn los mejillones preparados así...
    Feliz Navidad

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  32. Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo 2011, espero que todos tus deseos e ilusiones se cumplan un besito Julycar

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  33. A mi me gustou mucho : )Que ricos se quedaran los mejillones, en Portugal tambien los fazemos. Estan con um aspecto delicioso, la vinagreta se quedo my buena. As vezes las cosas mas simples son las melhores. Buena sorte en el concurso.
    Besitos

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  34. Me Encantan!!! Lucen divinos. Gracias por compartirlos.

    Que esta Navidad y nuevo año sea una fiesta llena de dicha para ti y tus familiares.

    Un abrazo,

    Mari's Cakes

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  35. Están muy ricos y además adornan mucho con tan bonitos colores.
    Suerte en el concurso!!
    Besos.

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  36. foodtravelandwine, la verdad es que es un buen aperitivo para todos los abusos que vienen después.

    Glo, feliz navidad a tí.

    Sonia, entonces tú marido es de los mios, como un buen plato de jamón no hay nada. Gracias

    Federica, gracias y feliz navidad

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  37. Oli, a mí todos estos jaleillos de los concursos es que me encantan, te lo pasas bien y después obtienes unos recetarios.

    fuat, gracias por tús palabras.

    Mº Dolores, son geniales, deliciosos.

    Locasita, pues en mi casa es habitual el 31, yo no se si es típico del verano o invierno, pero están buenos a todas horas.

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  38. Mezquita, yo creo que es un plato habitual en muchas casas. Felices fiestas.

    Isabel, están riquísimos, a mí sobre todo con vinagre. Gracias

    El Oteador de Los Mercados, la verdad es que su simplicidad es lo mejor.

    Eliana, gracias. Felices fiestas.

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  39. Lucy, muchas gracias y felices fiestas.

    María, esto en nochevieja se vuela, que delicia. Gracias.

    Espe, gracias

    dadá, es muy sencillo, fácil de hacer.

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  40. Floruca, es que están estupendos. Gracias

    Luisa, gracias

    Konfusion, que estupenda receta, gracias

    Don Camilo y Caldereta, es un plato completo como tú dices.

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  41. Mas que hermanas, gracias y felices fiestas.

    María Jesús, gracias y felices fiestas a ti.

    Neus, para que veas que nosotros eto en estas fiestas es cuando más lo preparamos. Besos.

    Viena, un bocadito sencillo y ligero, ideal.

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  42. Gloria, creo que es un habitual en muchas cosas.

    Mesilda, gracias y feliz navidad a tí.

    Criss Tina, creo que esto no tiene tiempo.

    Juan, muy ricos que están. Felices fiestas para tí y tú familia.

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  43. Ana, la verdad es que sí, es un clásico del todo.
    Gracias y felices fiestas.

    Jantonio, que buenos, al vapor tengo que probar yo también. Felices fiestas.

    A sabor de hogar, gracias.

    Julycar, te deseo también felices fiestas y un prospero 2011 estupendo

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  44. Catarina, yo creo que esto es un plato internacional del todo. Saludos y felices fiestas.

    Mari, gracias y te deseo también felices fiestas.

    La Cocinera de Betulo, gracias, la verdad es que quedan muy coloridos.

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  45. Esta es una de las formas en las que más me gusta comer los mejillones, mi madre lo prepara mucho así, solo que los llamamos mejillones con vinagreta. Quedan deliciosos.

    Felices fiestas

    Besotes

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  46. A mi Pedro y a mi nos vuelven locos los mejillones, así que este aperitivo me parece fantástico para cualquier día.
    Espero que paséis una muy feliz navidad.
    Un besazo.

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  47. Así los hago yo también!!! salen muy ricos. También hago una salsa muy espesa de tomate con verduras varias, pimentón picante, vino blanco y guindilla que queda de lujo.

    Feliz Navidad!!!

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  48. Felicidades para Navidad. Para el Año Nuevo: prosperidad, y para siempre: nuestra amistad.

    Feliz Navidad.

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  49. Que buenos, un entrante estupendo para estos dias. ¡¡Feliz Navidad!

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  50. a mi me encantan los mejillones así ;)

    Felices Fiestas, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  51. Tantissimi auguri di un Felice Natale a te e a tutta la tua famiglia , ciao

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  52. a mi tambien me gusta en mi casa le llamamos mejillones con vinagreta


    ¡¡besos¡¡

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  53. Que rico aperitivo!
    Te deseo una feliz navidad junto a tu hermosa familia
    un abrazo
    Gaby

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  54. A mi los mejillones me gustan de cualquier modo, así que ponme una bandejita que el vino lo llevo yo.
    Feliz Navidad
    besinos

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  55. Muy originales los mejillones.
    Que pases unas felices navidades.

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  56. Muy ricos esos mejillones.
    Feliz Navidad.
    Besos,

    Suny

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  57. Desejo a você e toda sua família um Natal iluminado com as cores da paz!

    FELIZ NATAL E UM PERFEITO ANO NOVO!!

    Bjs

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  58. Mucha felicidad.Gracias por el apoyo que me has dado en estos cinco meses de vida de mi blog. Un abrazote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  59. Alicia, la verdad es que es una preparación habitual. Gracias y felices fiestas.

    Lolah, gracias, te deseo a tí una gran navidad.

    Charo, otra idea muy buena la tuya

    Javier, te deseo lo mismo y por supuesto seguir siendo amigos por aquí.

    Saludos

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  60. Alicia Cane, gracias. Feliz navidad a tí

    Paula, gracias, felices fiestas

    Stefania, te deseo también una feliz navidad.

    Lola, grcias, también reciben ese nombre.

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  61. Gabriela, muchas gracias, te deseo tambien una feliz navidad.

    Hilda, aquí estaremos esperando. Feliz navidad

    Trini Altea, feliz navidad también a tí y tú familia.

    Suny Senabre, gracias y feliz navidad.

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  62. Eu Mulher, gracias te deseo también una gran navidad.

    Chow and Chatter, feliz navidad.

    Oli, gracias a tí también por tú apoyo tambien. Felices fiestas para tí y tú familia.

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  63. un piatto da chef!!!!!!!complimenti!
    tantissimi auguri di buone feste!un abbraccio!

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  64. Federica, muchas gracias.

    Felices fiestas.

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  65. joseeeeeeeeeeeeeee que ricos niño!!
    no sabía q había otro concurso!! jaja
    ala.. q tengas suerte!!
    besitossssssssssss

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  66. Maria, es que hay tantos concursos, jejeje. Yo no creo que vaya a ganar, pero bueno lo importante es participar, jejeje.

    Saludos. besos

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  67. uf esto con una cervecita... y estás en la gloria :)

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