Ensalada de Pasta con Jamón de York y Pimientos (Nudelsalat) Receta

Ensalada de Pasta con Jamón York

Algo que no falta en mi casa, da igual el tiempo que haga, frió o calor, es una buena ensalada. La verdad es que en muchas ocasiones, nuestra cena es una simple ensalada y raro es el día que no se hace una para acompañar el plato principal en el almuerzo.

La ensalada de hoy se suele prepara con Spatzle, una variedad de pasta muy utilizada en Alemania. No obstante, esta receta se puede elaborar con cualquier tipo de pasta. Yo no he usado la que indico antes, si disponéis de ella tendréis el plato tal cual se prepara en Alemania. Espero que os guste.

Ingredientes:


500 gramos de pasta
300 gramos de jamón de jork
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
1 o 2 pepinillos (opcional)
sal
Pimienta blanca
Aceite de Oliva
Vinagre

Instrucciones:

Ponemos a hervir la pasta en una cacerola con abundante agua y sal. Mientras tanto, vamos cortando la cebolla, los pimientos, pepinillos y el jamón en juliana muy fina.

Cuando la pasta este cocida, se escurre y dejamos enfriar. A continuación pasamos a una ensaladera y incorporamos el jamón, los pimientos, la cebolla y el pepinillo. Después aliñamos la ensalada con el aceite y vinagre. Para finalizar rectificamos de sal y pimienta.

Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir

Ensalada de Pasta con Jamón York

José Manuel

115 comentarios:

  1. Que maravilla de ensalada, y las fotos hablan por si solas.
    Un beso

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  2. Vaya un plato rico!!! en mi casa tampoco falta la pasta!! besos

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  3. Gloria, es sencilla y deliciosa

    Quechuloalgodulce, un plato como he dicho antes, fácil y además rico.

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  4. Me encantan las ensaladas de pastas!!....y esta es perfecta!!.....Abrazotes, Marcela

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  5. me encanta la pasta! preparada de cualquier forma habida y por haber! Esta tiene una pinta rica, rica

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  6. Jose Manuel, la ensalada de pasta te ha quedado de cine. se vé super rica. la foto tampoco se queda atrás. lo que tu dices, una ensalada así y tienes una cena de lo más rico. un abrazo.

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  7. Foodtravelandwine, la verdad es que en casa nos encanta las ensaladas de pasta.

    Capisi, es lo mejor, la sencillez

    Mc, te puedo aseguar que es un plato rico

    Anna, con la fotografía estoy reñido a veces, pero ultimamente estoy contento, voy mejorando poco a poco. Es como tú dices, una cena de las mejores.

    Saludos

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  8. ¡Qué buena no???!. Me encantan las ensaladas de pasta o la pasta en frio vamos. En invierno para comer en el trabajo me hago alguna vez pasta con "cosas" y la como fria. Buenisima.
    Besos

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  9. Aunque a mi el pimiento no me gusta, por lo demás me parece una ensalada perfecta! :) Además es muy mona la forma de la pasta jeje

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  10. josé Manuel: Se ve deliciosa, me encantan las ensaladas con pastas, gracias por compartir la receta.
    un abrazo
    Edith
    La brujita

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  11. Pues fenomenal, a pesar del frío estos platos mira que me apetecen siempre!!

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  12. Que rico Jose M, yo hago ensaladas pero no tantas como quisiera, esa es la verdad, a la que más le gustan es a mi... me encantan con pasta, un besote.

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  13. Beatriz, a nosotros nos encanta, más de una noche nos hacemos una ensalada de pasta para la cena

    Anniki, me encontre esta pasta en el mercadona y la verdad es que me encanto, es preciosa.

    La brujita de jengibre, gracias la verdad es que es una ensalada muy rica

    Quo, entonces somos iguales, a mí por lo menos me apetece siempre.

    saludos

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  14. Sara, es que son comidas muy ligeras y vienen muy bien. Y con pasta es que nos gustán mucho.

    Saludos

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  15. Si es que la pasta entra muy bien como sea, super socorrida, energética y a todo el mundo gusta.
    Besos

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  16. Le he dado sin querer a la foto y me ha aparecido tu ensalada ocupando casi toda la pantalla.Casi, casi que podía meter la mano en el plato.No veas qué hambre....
    Un abrazo,
    María José

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  17. Me gustan muchisimo las ensaladas de pasta, no es la primera vez que me preparo alguna para la cena. En mi casa al menos, siempre quedo como una reina con ellas, si les sirvo la tuya me hacen la ola jejejeje.

    besines

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  18. Manderley, mi hija creo que podría comer casi todos los días solo pasta

    María José, jejeje, eso me pasa a mí con muchas recetas, a ver si inventan algo para poder hacerlo.

    Merche, nada puedes probar a ver que ocurre, jejje. Gracias.


    Saludos

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  19. José Manuel me encanta este plato, te iba a preguntar por la pasta y veo que la hay en el Mercadona......¿¿cómo no la he visto??, je,je, lo de las fotos pa mi es un quebradero de cabeza, al final voy a tener que hacer un curso....
    Un besazo

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  20. María, creo que me he confundido, me la encontré en el Eroski, jeje, un error. Lo digo porque te vas a volver loca buscándola.

    saludos

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  21. Ja,ja...menos mal José Manuel, ya me veía yo como una loca toda "azotada" preguntando por ella, jaja, una vez me pasó con las fresas deshidratadas, pero esa vez tenía yo razón y la chica que no que no lo había. Gracias, la buscaré en el Eroski porque me parece super chula.
    Un besazo

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  22. My rica la pasta, dan ganas de comerse un platito ya!!!!!

    Saludos!!!!!!!!!!!!!!

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  23. Que ensalada tan buena, las ensaladas de pasta son muy agradecidas, se preparan en un momento y están deliciosas.

    Bicos

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  24. Qué recetas más buenas nos traes siempre, de la cocina de casa, de hogar en donde se cocina. Me encantan y esta pasta tiene una pinta estupenda.
    Un beso.

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  25. Uuuuuuuh!, riquísimo, me encanta la pasta, para mí, tu receta, es un plato ideal.
    Saludos

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  26. Un palto precioso, José Manuel. Y completo. Me encantan estas ensaladas de pasta.
    Un besote

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  27. Jose M., aqui estoy con mi hija viendo tu receta y a las dos nos ha encantado, deliciosa de verdad.
    Besos

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  28. Las ensaladas son indispensables en una buena dieta, y ofrecen tantas posibilidades...

    Me ha gustado esta al estilo alemán.

    Un abrazo.

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  29. Estas ensaladas son las que me pierden a mi. Deliciosa!!!
    Un besiño.

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  30. What a rich pasta salad, colorful and very cheerful. It looks very tasty and delicious, I note it. Bye bye, have a good week

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  31. Madre mia !! que colorido , una ensalada rica rica !!
    Mil besossss

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  32. Maria, muchas gracias. Un abrazo.

    María, menos mal que me dí cuenta del error, si no te tengo en el mercadona buscándola

    María Alonso, es un plato muy apetitoso.

    Rakelilla, esto es lo mejor de estos platos, que son agradecidos y rápidos.

    Viena, muchas gracias por tús palabras.

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  33. A sabor de hogar, yo creo que es ideal tambien.

    Laube, ya somos dos.

    Puchereta, gracias, os puedo decir que está buenisima.

    Jose, la verdad es que tengo alguna más pendiente.

    Kanela y Limón, para mí son una cena

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  34. Federica, la verdad es que se ha quedado con un color precioso. Saludos

    Kisa, es lo que más atrae el color.

    Saludos

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  35. qué buena esta ensalada!! a mi me gustan mucho también, además se le puede echar los "tropezones" que queramos.

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  36. oohhhh la incombustible ensalada de pasta,todo le queda bien,siempre a punto para un apurón,encima completo ;))

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  37. Una ensalada divina como todas las recetas que nos traes wapo.
    Seguro que esta de muete lenta no hay mas que ver las fotos ,otra que se va a mi libreta de pendientes.
    Bicos mil.

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  38. Me ha gustado mucho esta ensalada y es que no me extraña, sólo con el colorido que tiene....Me comería un platito ya mismo.

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  39. Jose, me encanta la forma de la pasta y por supuesto como la has cocinado, de puntuación: Sobresaliente.
    Muxuak

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  40. Que plato...que sabrosón...tomo nota...por que a mi el pimiento me gusta ....
    un abrazo

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  41. mmmmmmmmmmmm que buena pintaaaaaaaaaa estas ensaladas de pasta son tan ricas! :)

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  42. Me encantan las ensaladas de pasta, y más cuando son tan coloridas!!

    un beso

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  43. Colores radiantes y deliciosos.
    Una propuesta excelente ♥

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  44. Que plato mas sencillo y que rico me encanta
    bsitos

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  45. Una ensalada muy original y rica.
    Besos

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  46. Lo mío con las ensaladas es muy curioso, porque me da pereZA hacerlas en invierno porque creo que no me van a apetecer, pero una vez que las hago me encantan, da igual cual sea. Por supuesto, esta tuya se ve muy apetecible

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  47. Yo también soy muy "ensaladera", así que tomo nota de ésta que tiene muy buena pinta.
    Un besito

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  48. Charo, es verdad lo que tú dices, le puedes añadir lo que te apetezca

    Silvia, esto salva más de una cena

    Nenalinda, pues ya contarás si la haces.

    Mayda, el colorido es que es precioso.

    Rosa, muchas gracias.

    Saludos

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  49. Neus, en mi casa nos encanta el pimiento crudo

    Mar, la verdad que sí.

    Más que hermanas, esta hay que reconocer que ha quedado preciosa de color

    Ana Powell, muchas gracias

    Angelica Bertín, es que me encanta la cocina sencilla.

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  50. Mese, gracias. Saludos

    Carmelo, a mí me pasa también y al final sin embargo al final acaba gustando mucho

    Nora, estoy seguro de que te va a gustar.

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  51. menuda pinta!!! Como ya te dije un día, eres un crack. En tu casa tienen que estar maravillados contigo.
    Bessos

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  52. Me encantan las ensaladas con pastas. Se ve deliciosa.

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  53. Una ensalada sana y colorida. Una buena opción que merece la pena tener cerca.
    Un saludo.

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  54. Nutricionalmente hablando es un plato estupendo,; a mi me encanta la pasta así. Si es que para comer bien no hace falta complicarse la vida. Se podria vivir de ensaladas y estaríamos estupendamente alimentados.

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  55. claro que nos gusta, la pastaa está buena con todo


    ¡¡besos¡¡

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  56. Deliciosa la ensalada que buena pinta ummmmmm un saludo

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  57. Jolin...es divina y que foto se sale de la pantallita, muy rica bssss

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  58. Esta ensalada es una de mis preferidas!!!!
    Te ha quedado deliciosa.
    Saludos.

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  59. Me encantan las ensaladas de pasta y esta se ve muy rica.
    Saludos

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  60. Que colorido mas bonito tienen estas ensaladas quedan espectaculares.
    Saludos

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  61. Las fotos de lujo y la ensalada ni te cuento.
    Besitos.
    ;-D

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  62. Muy rica se ve la ensalada yo la como en invierno y verano,apetitosa,lindo plato ,cariños.

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  63. Realmente muy buena y liviana para una cena, además sabrosa..
    saludos
    Gaby

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  64. Que delicia.......esta ensalada es para comer yaaaaa!!!!!!!
    Gracias por la receta, apuntada queda!!!
    sweetcakestoronto
    Feliz dia
    miri

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  65. La ensalada normal de lechuga no me gusta mucho pero en cuanto que lleva algo más como pasta o jamón ya me encanta! Deliciosa!

    Besis

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  66. La Cocinera de Betulo, tú la has descrito perfectamente.

    Nica, no están muy digustados. Saludos

    Pam, gracias.

    Jantonio, para una noche es genial

    bluelady, la verdad es que una buena ensalda apetece siempre mucho.

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  67. Lola, la verdad es que sí, que pega con todo.

    Mª Soledad, un saludo a tí.

    Filo, la verdad es que me ha salido una foto bonita.

    Las REcetas de Mar, gracias

    Annie, es que son muy agradecidas.

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  68. María Dolores, es lo más bonito, el color que tienen.

    Amanda, muchas gracias

    Rosita Vargas, es como tú dices, apetecen en invierno y en verano

    Gabriela, a mí me encanta esto para una buena cena

    Miri, si la haces, ya nos cuentas.

    Brujix, pues entonces esta te va a gustar.

    Saudos

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  69. Tiene que estar muy rica con el crujiente de los pimientos crudos, desde luego sencilla es y sabrosa también. Yo también soy muy de ensaladas para acompañar la comida de medio dia, aunque sea una simple lechuga con tomate.

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  70. qué rica teien que estar esa ensalada!

    me encanta la forma de esa pasta que escogiste, es muy graciosa!

    saludos :)

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  71. Bravissimo!!! è un insalata colorata e gustosa...complimenti :)

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  72. Anda que no me pongo yo morada con las ensaladas, además, las de pasta y de arroz, me encantan
    Menudo colorido tiene ésta tuya, que buena
    Un saludín

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  73. Jose Manuel tiene muy buena pinta.... a mi es que las ensaladas me gustan de todos los sabores y colores... nunca me canso de comerlas.
    Con pasta me encantan al mediodía.

    Besiño.
    Lau.

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  74. En casa tampoco faltan las ensaladas, y las de pastas las preferidas, muy buena pinta la tuya. Bss.

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  75. Jose è fantastica ...ricca... gustosa e.. bella
    bravissimo ciao

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  76. Otra delicia de las tuyas. Haces que peque continuamente...

    Besos.

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  77. Que maravilla de ensalada! Me encanta,
    Saludos.

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  78. Las ensaladas nunca estan de mas.... esta tiene una pinta estupenda.....
    besitos.

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  79. Me encanta!!!, las ensaladas de pasta las solemos comer a menudo, unas veces templadas, otras frias...esta tuya me la apunto, tiene una pinta estupenda!

    Besosss

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  80. Domi, en nuestra casa, igual. Nos gusta la ensalada a todas horas.

    Laura, la verdad es que me encanto cuando la ví.

    LUciana, muchas gracias por tú comentario.

    Ana, la verdad es que ha quedado muy bonita visualmente

    Mezquita, las ensaladas de pasta son muy agradecidas.

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  81. Me ha gustado muchísimo tu ensalada. La verdad es que no debería faltar nunca una ensalada diaria en cualquier época del año.
    Saludos

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  82. María, gracias, la verdad es que están deliciosas.

    Stefania, muchas gracias por pasar por aquí.

    Silvia, pero este pecado está muy rico y es sano.

    Cristina, muchas gracias

    Las Pacas, la verdad es que es siempre apetecen.

    Konfusion, si la haces ya nos contarás.

    saludos

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  83. Dolita, muchas gracias. La verdad es que en mi casa raro es el día que no hay una.

    Saludos

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  84. Sencilla, deliciosa, fresquita y con sabores que me gustan todos, una combianción bien rica José Manuel..espero que tengas bonita semana y que vayas mejorando estupendamente!

    Un abrazo

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  85. Jeje, justo estaba pensando que parecía muy alemana, aunque parece fácil y sabrosa... A mí me pide jamón serrano y vinagreta de pimentón, me la apunto.

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  86. Me encantan las ensaladas de pasta, las hago a menudo, sobretodo en verano, pero siempre apetecen...la tuya tiene una pinta deliciosa!
    Besos

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  87. es una receta muy completa.que yo ahora con la dieta estoy aprendiendo a comer muy equilibrado,y estoy contentisima

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  88. Esta ensalada tiene que estar deliciosa. No sé si encontraré este tipo de pasta, pero como bien dices, puedo hacerlo con otra similar.

    Un abrazo

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  89. que rica ensalada, se ve genial. Ah en mi pagina te he dejado un premio si quieres pasar a recoger. Bss.

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  90. Una ricetta stupenda, molto invitante, bravissimo, un abbraccio

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  91. más allá de que no la hiciste con la pasta original te digo que tu foto tiene una pinta tremenda. está muy bueno este plato. me lo llevo. ¡saludos!

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  92. Mayte, gracias a ver si vamos mejorando. Esto todavía no va bien.

    Su, buena idea la qe has propesto.

    Carme, gracias, te puedo decir qe es deliciosa.

    Espe, pes creo qe para tú dieta es genial.

    Perol y Mortero, gracias por tús palabras.

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  93. Luisa, ahora me pasaré por tú página cuando pueda

    Lady Boheme, gracias por pasar por aquí.

    Mandarina, la verdad es que quedo muy buena con esta que encontre en el Roski.

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  94. Dudo mucho de que en tu casa ceneis una "simple" ensalada!, como poco será una super ensalada como esta...tiene muy buena pinta!!!, pero muy buena!!!!.
    Yo me apunto a estas "simples" ensaladas!!!
    Besitos!

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  95. Juana, gracias por apuntarte, estoy seguro de que vas a disfrutar con ella.

    Saludos

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  96. Te ha quedado genial esta ensalada con pasta. Me gusta mucho. Un besazo.

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  97. Se ve realmente super rica y sienta siempre bien una ensalada, si es de pasta cuanto mejor.
    Saludos.

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  98. Kako, gracias, te puedo asegurar que está muy rica.

    saludos

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  99. Muy buena tu ensalada José Manuel.
    Las fotos dicen ¡cómeme!
    Eres de los míos, en casa tan poco faltan las nunca las ensaladas jejeje hasta creo que en mi blog es de lo que más hay, bueno a no ser la repostería que soy una golosa jajaja.
    Me encanta tu blog y los recorridos gastronómicos que nos ofreces.
    Un abrazo

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  100. Me apunto tu ensalada de pasta... tiene muy buena pinta

    Besos. Recetasdemama

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  101. Ana rial, yo también soy muy goloso pero como tú, una buena ensalada no puede faltar.

    Ana, gracias, seguro que te va a encantar.

    Gracias y saludos

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  102. adoro la pasta! questo piatto mette fameeeeeeeeeeee!!!!!!complimenti!!!!!!!

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  103. Federica, pues este plato creo que te va a encantar.

    Saluodos y gracias

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  104. Jose Manuel,

    yo siempre como ensalada y......luego algo, pero siempre siempre ensalada y de pasta hago muchisimas ensaladas. Tenemos la suerte inmensa de tener muchas verduras que son lo mejor para ligar con la pasta ......

    me quedo con tu receta

    abrazos....

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  105. Dolores, gracias. Esta ensalada creo que te puede gustar, sobre todo por sú sencillez.

    Saludos

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  106. i love the shape of those noodles and everything you've added in--well done, jose!

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  107. Grace, muchas gracias por tú comentario.

    Saludos

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  108. Que buena pinta tiene esta ensalada!!Mmm! para mi ya esta en mi colección.

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  109. Sazón Boricua, gracias, estoy seguro de que te va a gustar.

    Saludos

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  110. Sehr lecker, una ensalada típico de mi pais.Un abrazo de una alemana.

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  111. Cocinisima, muchas gracias y bienvenida por mi blog

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