Carne con Tomate. Receta

Carne con Tomate. Receta

La receta de hoy, va en honor a mi Suegra, un plato sencillo. Un plato de diario para cinco hijos y su marido, platos que no presentan excesiva complicación, porque no sólo, su única tarea era la comida, tenía que sacar adelante una casa, lo cual conlleva muchas tareas y sobre todo si se tiene que sacar 5 hijos adelante

El plato es muy sencillo como he dicho antes, pero no deja de ser sabroso, y muy útil de hacer cuando uno no tiene tiempo para cocinar mucho, pero sin embargo quiere comer algo casero.

Ingredientes:



500 gramos de carne de cerdo
1 kilo de tomates bien rojos
1 o 2 cebollas
2 ajitos
1 vaso de vino
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva

Instrucciones:



Primero vamos a cortar la cebolla y el ajo finamente. Vamos a sofreír a fuego lento hasta que quede bien pochada y tierna. A continuación incorporamos el tomate, al que se la quitado la piel y se ha picado muy fino.

Vamos cociendo a fuego lento para que se vaya haciendo la salsa de tomate, cuando consideremos que la salsa está en su punto la trituramos para dejarla fina.

Salpimentamos la carne que hemos troceado previamente en tacos pequeños, la incorporamos a la salsa, añadimos el vaso de vino y dejamos cocer hasta que la carne quede tierna.

José Manuel

95 comentarios:

  1. Pués precisamenta te felicto por aportar este plato y felicita a tu suegra por que tiene su mérito¡¡¡¡¡¡¡¡un plato deliciosamente riquísimo,
    de aquellos de toda la vida y que está riquísimo,
    saludos y buen Domingo J. Manuel.

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  2. Ague, gracias, la verdad es que son platos de toda la vida y que no pasan de moda.

    Saludos y que tengas también un gran domingo.

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  3. Pues estos platos suelen ser los más ricos y gustosos.
    Besitos.
    ;-D

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  4. Amanda, a mi mujer le encanta, también porque lo ha comido en su casa muchas veces.

    Saludos

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  5. ole por tu suegra y su fuerza, 5 hijos y una casa, y bravo por su carne con tomate, me ha encantado Jose Manuel, mucho, es un plato bien rico , feliz domingo caser de peli, manta y repostería jeje

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  6. Seguro que está muy rico.
    Muy bien por tu suegra, los platos sencillos muchas veces ganan por goleada a los más elaborados :)

    Saludos!

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  7. Mar, gracias. La verdad es que llevar una casa hacia adelante tenía que ser duro. Pues por aquí está haciendo un día bueno, ha salido el sol. Saludos

    Laura, gracias, me encantan estos platos sencillos.

    Saludos

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  8. ya voy con el pan...te doy mi magret y yo me quedo con esta carne,no creas

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  9. Está genial esta carne, mi abuela también me la hacía cuando era pequeña!! Ole por tu suegra!!!
    Muchos Besos

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  10. Un plato delicioso y este en particular con una pinta y presencia estupenda.Saludos.

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  11. Un plato muy rico y fácil! Un saludo

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  12. Espe, pues podemos hacer el cambio y probar las dos cosas.

    Ingrid, es un plato de toda la vida.

    Carilu, y con un buen pan, que rico.

    Anniki, gracias, la verdad es que es de los más ricos.

    saludos

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  13. ADORO CARNE COM TOMATES E ESSE FICOU LINDO E COM CERTEZA DELICIOSO!
    BOM DOMINGO
    BEIJO

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  14. Me has hecho recordar las comidas cuando de pequeños íbamos al pueblo porque este era uno de los platos que nunca faltaban :) besos

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  15. Jose, buenos dias..
    oye, a que hora me dijiste que fuera, llevo pan de alfacar? jaja
    que rica carne, me encanta!!!
    BESOS

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  16. Tiene que riquísimo, da gusto ver platos de toda la vida por la blogosfera.
    Un besito

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  17. Eliana, gracias, la verdad es que es un gran plato

    Nuria, creo que era un clásico de nuestras madres y abuelas.

    María, pues vente paa aca, que ese pan es de los de pata negra, jajajaj. Saludos

    Celeste, gracias, es que estos platos se merecen también un puesto por aquí.

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  18. Me encanta, mi madre también lo preparaba mucho, el magro con tomate... 6 hijos el marido, el trabajo y la casa... Nada más de pensarlo me da un mareo!!!

    Besosssss

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  19. Es de lo mejor este plato, Jose Manuel, un plato tradicional, sencillo pero que cumple perfectamente con las espectativas: alimenta, templa el cuerpo y sabe rico riquísimo.

    Un besote.

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  20. Qué pinta! la verdad es que si, nada como algo casero y a la vez facil, que llevar la casa y la familia adelante no es tarea facil! un saludo

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  21. Beautiful red colour! And it sounds quite simple to make too.

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  22. Este tipo de platos me encantan, son fáciles, pero hay que hacerlos con cariño, ahí está el secreto

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  23. Konfunsion, son platos de toda la vida pero presentes en todas las cocinas.

    Alcantarisa, como tú has dicho no le falta de nada

    Mc, creo que es una tarea no reconocida.

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  24. Cooking Gallery, la verdad es que el color ha quedado precioso. Gracias

    Charo, tú lo ho has dicho, el cariño es importante.

    Saludos

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  25. Es un plato típico y que hecho con mimo queda genial, para mojar uno de tus estupendos panes.
    Un besito

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  26. Esta rica carne me recuerda la que preparaba mi abuela... Muy sabrosa!!! Tu suegra debe ponerse contenta de ver su receta aquí,
    un abrazo para tí y otro para ella,
    Feliz domingo!!

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  27. Plato casero de los de mojar el pan.Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  28. Si señor! un plato de los de toda la vida, me encanta! por aquí se suele hacer con lomo de cerdo y longanizas, me recuerda a mi abuela, que lo hace bastante.

    Saludos!

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  29. De diario pero deluxe.
    La foto estupenda.
    Un besín

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  30. Esta bien esto Jose Manuel, que hay que llevarse bien con las suegras. De todas formas viva el comer diario con estos platos. Mojando pan en esa salsa de tomate.
    Un saludo.

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  31. Si señor un exquisito plato de toda la vida, cuando llegas a casa al entrar ese olor es inconfundible, como el cariño que tu suegra seguro pone al hacerlo :)

    Saludosss

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  32. Обичам такива рецепти! Изглежда божествено вкусно!
    Поздравления :)

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  33. Nora, y que lo digas, esto para ir mojando con un buen pan es estupend y si es casero mejor

    Hilmar, todavía no lo sabe porque no tiene internet, pero ya se enterará. Gracias

    Oli, la verdad es que uno de los mejores platos caseros

    Sara, que bueno, con lomos y longanizas, que delica.

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  34. Me encanta la carne en tomate, me pasaría la vida metiendo un trozo de pan en esa salsa

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  35. jose,, pos no q llevo media hora tocando a la puerta!!! jajajajajajaj
    ya me he jalao el pan enterito, yo solita.. ala., y a palo seco!!
    jajajaj

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  36. Isabel, gracias un plato de los de siempre.

    Jantonio, esto es lo que diariamente comemos muchos, y sobre todo familias que no tienen mucho tiempo. Gracias

    Mjcoria, la verdad es que sí que es inconfundible ese olor.

    Fedora, muchas gracias por pasar por aquí.

    Saludos y que tengais un gran domingo todos

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  37. Delantal, es lo mejor el poder ir mojando salsita.

    Maria, pues entonces es que el timbre no ha sonado, mira que meterte ese pan a pecho y espalda solo, jejejej.


    Saludos y un abrazo.

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  38. Estos son los mejores platos, los de toda la vida, ricos y sabrosos.
    Hoy en día tenemos gran variedad de alimentos y ollas que nos ayudan, pero en esa época no tenían tanta cosa y sin embargo sabían salir adelante.
    Felicita a tu suegra.
    Besos.

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  39. La Cocinera de Betulo, tienes toda la razón, antes tenían muy poco y sabían hacer realmente platos que eran de lo mejor.

    Gracias.

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  40. A veces las recetas más sencillas son las más ricas. Y ésta desde luego tiene un aspecto buenísimo. Estamos obligados a mantener estas recetas tradicionales. Gracias por compartirla
    Besos

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  41. Es verdad que estos guisos recuerdan a los que hacían nuestras madres y abuelas. Buenos recuerdos y recetas que no debemos perder ni olvidar.

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  42. ese plato es típico de los dias de campo, lo tengo por subir a mi blog!

    que nos vamos al campo? magra con tomate
    que hay comida familiar y cada uno aporta lo que sea? magra con tomate!!

    en casa nos encanta!! con un buen pan de pueblo y a disfrutar !

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  43. Así nos hacía la carne mi madre muchas veces, ahora hace un siglo que no la como pero, me gustaba muchísimo
    Un saludín

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  44. Pilar, hoy en día a veces se pierde porque queremos cosas un poco más complejas y sin embargo no se necesita nada más para disfrutar de ella

    Carmelo, tú lo has resumido bien, no debemos de perder estas maravillas.

    Toñi, la verdad es que es un plato ideal para el campo.

    Ana, pues no tienes excusas, así lo recuerdas.

    Saludos

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  45. estas son las mejores recetas de las mejores cocineras del mundo!! qué bueno es tenerlas guardadas y que no se nos olviden!!

    besos

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  46. Hola José Manuel,
    Te escribo desde Buenos Aires, descubrí tu blog a través de Hilmar y estoy muy agradecida por tus recetas, hice varios bizcochos y quedaron buenísimos.Gracias por este blog tan lindo.
    Un abrazo

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  47. Un gran plato como la gran mujer que lo hacia ,en casa tambien lo recuerdo se siempre y acompañado de patas fritas ummmmmmm de lujo.
    Bicos mil y feli domingo wapo .

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  48. Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılarımla.

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  49. esta entrada esta rica rica , es una receta sencilla de las que me gustan y con un pan ahi mojando jova!! ya al cielo
    mil besoss y feliz domingo

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  50. Mas qe hermanas, son recetas de toda la vida, que hay que seguir cocinando.

    Maria, muchas gracias a tí, la verdad es que da mucha satisfacción ver como la recetas que uno pone salen.

    Nenalinda, lo de las patatas fritas es un clásico.

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  51. Fuat, gracias por tús palabras.

    Kisa, es que estas recetas es imposible que no gusten.

    Saludos

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  52. Jose Manuel, es un plato sencillo, pero a mi es un plato que me encanta!

    Besicos

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  53. El plato preferido de mi marido, yo le pongo un pimiento italiano a trocitos.
    Tiene una pinta fantástica.
    Besos

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  54. Mae mia, mae mia.... Magra con tomate.
    Que recuerdos me has traido... los veranicos en la playa, debajo de un pino, mi madre con dos fiambreras, a saber:
    1ºMagra con tomate
    2ºTortilla de Patata
    ¡¡Y una buena barra de pan crujiente!!
    Que bueno y que sencillo, no habian problemas, ni prisas, ni dolores, solo la playa, mis padres y hermanos y yo que protestaba nada mas comerme el postre (sandia o melon) por que queria bañarme y no me dejaban (los cortes de digestion y esas cosas....)
    ¡¡Que tiempos aquellos!!

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  55. sencillo y bueno.... dois veces bueno !!
    Un abrazo y un saludo a tu suegra

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  56. te ha quedado super rica esta carne con tomatito y que rica salsa. Bss.

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  57. Este tipo platos me encantan Jose Manuel, me parecen de lo más sabroso y dices bien...sacar cinco hijos, casa, hacer la comida...en fin... un besote y felicidades por este plato.

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  58. Los platos más sencillos, suelen ser por excelencia los más sabrosos. Para muestra el tuyo.

    Besines

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  59. Alicia, supongo que es raro encontrar gente que no le guste este plato.

    Crismas, lo del pimiento me lo apunto que es una buena idea

    La Lady, que alegría haber despertado esos buenos recuerdos. Gracias

    Sthilary, gracias a tí.

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  60. jose tiene una pinta espectacularrrrrr, dale la enorabuena a tu suegra, a mi me encanta este tipo de carnes mmm saludos

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  61. Riquísimo guiso, sencillo y con una pinta buenísima
    besos
    Gbay

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  62. Luisa, esto en los bares de mi pueblo es lo habitual de tapas.

    Sara, tiene un merito que no se valora, no trabajaban fuera, pero llevar una casa es un merito del todo

    Merchi, muchas gracias.

    saludos

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  63. Cristina, gracias a tí. Saludos

    Gabriela, te aseguro que es un buen plato.

    Saludos

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  64. Una receta de esas de toda la vida, que está fenomenal que la pongas aquí para que no se pierda.
    Para mojar pan.
    Saludos

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  65. Ummm......que buenoo, era uno de mis platos favoritos, hace tiempo que no lo como, con unas patatas fritas....al verlo me ha llegado el sabor a la boca,gracias por hacermelo recordar, un beso.

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  66. Il y a peut-être un problème de traduction : dans le titre, c'est du bœuf, dans les ingrédients, c'est du porc.
    Alors, du bœuf ou du porc ou les 2?
    Délicieux.
    A bientôt.

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  67. Tan sencillo pero tan delicioso.
    Me encanta el color de la salsa ♥

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  68. Los platos de toda la vida son los que más disfruto, éste acompañado de patatas y huevo, humm ríquisimo.
    Besos

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  69. Un diez para la suegra y otro para el yerno claro..
    bexinos

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  70. Qué plato más rico, no hace falta complicarlo más,simplemente delicioso.
    Vaya merito sacar adelante a 5 hijos!!!!
    Felicita a tú suegra de mi parte!!!
    Besitos.

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  71. este plato es de los que se recibe con los brazos abiertos, y si sobra para la cena

    ¡¡besos¡¡

    por cierto el problema que tuve con los mantecados de limón está solucionado fue problema del tostado de la harina , los he repetido y perfectos ¡¡gracias¡¡

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  72. ¡Vaya, vaya!, este plato lo prepara mi abuela para los nietos que vienen a comer a su casa. El tuyo está también increíble, se ve delicioso. Me encanta este plato.
    besos

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  73. En casa también se comía algo parecido. Está delicioso. pero vete haciendo un pan más grande para mojarlo en la salsa. Besos-

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  74. Estas recetas son las que en cualquier mesa triunfa, aunque pongas cosas muy emperifolladas esta carne se termina y el pan también.
    Saludos

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  75. José Manuel, a menudo, lo más sencillo es lo más sabroso y lo que más nos satisface. Las comidas de las madres, o las suegras en tu caso, están llenas de corazón, mucho más que la de esos cocineros de espumas. A mí esa carne con salsa me sabe a pan mojado, a aromas maravillosos al llegar a casa...
    Un besote

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  76. Me recuerda la carne guisada que ponía mi abuela y aquellos platos sencillos, tradicionales, y que por intuición natural eran tan completos y sanos.
    Tiene un aspecto fantástico, Jose Manuel.

    Un abrazo.

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  77. Pandora, muchas veces no se ponen porque se da por sabidas, pero no es así.

    Nadj, solo cerdo, supongo que el traductor del google no traduce bien.

    Ana Powell, la verdad es que ha quedado bonito el color de la salsa.

    Manderley, en mi casa sobre todo patatas.

    Saludos

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  78. Laviana, gracias

    Las Recetas de mar, antes era habitual ese número de hijos. Gracias

    Lola, gracias, me alegro de que te hayan salido bien. Yo te lo comente, pense lo de la harina.

    dada, gracias, la verdad es que es un plato de lujo.

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  79. Anna, estas comidas son para comer mucho pan, jejej.

    María dolores, la verdad es que sí, de las que se vuelan.

    Laube, estás comidas son siempre deliciosas, como tú dices manjares.

    Nieves, gracias, es que en aquellos tiempos, tenían poco recursos pero hacían comidas maravillosas.

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  80. Me encanta jose manuel como dices tú un plato sencillo pero casi siempre los platos sencillos son los más ricos, muchas veces nos complicamos haciendo un plato muchísimo más elaborado y al final el resultado no es como pensábamos. Besos.

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  81. Jose Manuel! Que rico! Si te pilla mi hermana se casa contigo (su plato favorito es la carne con tomate con papas fritas, claro). Pues lo dicho, que si le pones las papas fritas, en mi casa nos autoinvitamos todos. Un abrazo.

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  82. Que mejor que la cocina con amor??....este plato esta lleno de amor .....de amor de hogar.....felicitaciones a tu suegra!!.....Abrazotes, Marcela

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  83. Que rico, Jose Manuel, mira que me gustan a mi estos platos de toda la vida, y esa salsita mojando pan, como debe de estar!

    Te felicito doblemente por lo rico que cocinas y por tener una suegra magnífica.

    A tu suegra felicidades y un beso.

    Saludos.

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  84. estos platos son los que apetecen comer siempre.......qué rico !!!!!

    Abrazos y feliz semana!!!

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  85. Anda, no veas con unas patatitas fritas y un buen pan. Menudo festín.

    Estos guisos de toda la vida son entrañables, tanto por los guisos en sí como por la historia que suelen llevar detrás.

    Un abrazo.

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  86. Un plato sencillo y de toda la vida, esas recetas son las que a mi me gustan...

    Besos!

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  87. Chow adn Chatter, pues la verdad es que sí, que puede quedar perfecto con arroz.

    Sebeair, estos platos están presentes en la casa de mucha gente, porque realmente no se tiene tiempo para mucho más.

    J, las patatas no se las he puesto pero vamos que caen normalmente, jejej.

    Foodtravelandwine, gracias, la verdad es que son platos con mucho cariño.

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  88. Victoria, muchas gracias por todo. Saludos

    Dolores, gracias y feliz semana a tí.

    José, mi hija le hace fiestas por eso porque vienen unas patatas fritas acompañando.

    Carme, creo que es dificil encontrar a alguien que no le guste.

    Saludos a todos

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  89. ottimo spezzatino molto gustoso!buon inizio settimana!

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  90. Lucy, muchas gracias por tús palabras

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  91. Sencilla, pero me encanta!!!! Como bien dices es dificil ponerte a elaborar platos con 5 hijos, pero este siendo sencillo parece bien sabroso!!!!

    Un beso!

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  92. Glo, gracias, la verdad es que son platos de toda la vida.

    Saludos

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  93. ¡Que rica José Manuel! Yo también la pongo algunas veces.
    Saludos.

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  94. Amparo, gracias, es un plato muy presente en toda ESpaña

    Saludos

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