Ensalada de Naranja y Atún

Ensalada de Naranja y Atún

Hoy una receta sencilla, más fácil creo que no puede ser, ayer supongo que la mayoría sufristeis la calor tan agobiante que hizo en muchas partes de España, aquí era simplemente que faltaba el aire. Hice esta ensalada que es habitual en mi hogar muy a menudo, una sencilla y muy rápida de hacer pero que se agradece con estas temperaturas. Con una simple naranja, atún y cebolleta la aliñamos con aceite de oliva y vinagre y una estupenda receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

2 buenas naranjas
1 lata de atún o caballa
1 cebolleta
Aceite de Oliva
Vinagre

Instrucciones:

Es recomendable que las naranjas vengan del frigorífico bien frías. Las pelamos y cortamos en gajos a nuestro gusto. Por otra parte picamos la cebolleta a nuestro gusto.

Mezclamos la naranja con la cebolla y aliñamos con aceite de oliva y vinagre. Añadimos para finalizar atún o caballa a nuestro gusto. Servir inmediatamente.

José Manuel

41 comentarios:

  1. Que recuerdos esta ensalada de cuando viví en Málaga, gracias por recordarmela, un beso.

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  2. La ensalada tiene una pinta estupenda. La verdad es una combinación que todavía no he probado pero que tengo en mi larguísima lista de pendientes porque desde la primera vez que la vi me tiene intrigada esa combinación de sabores. Y ahora que me la has recordado de este año no pasa hincarle el diente.

    Un besito,

    Sacer

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  3. No he probado nunca esta combinación así que otra cosa que me apunto para hacer, gracias!

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  4. Nunca hubiera pensado que la naranja casaba bien con el atún. Creo que me voy a animar este medio día. Luego te cuento.
    Un beso

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  5. Nunca he probado esta mezcla tan deliciosa.
    Un lujo.
    Besitos.

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  6. Se ve estupenda! Con un color muy bonito... Nada más verla se ahuyenta el calor :) Aquí también está haciendo un calor insoportable, al mediodía tuvimos 36 C!!
    un abracito,

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  7. que buena tiene que estar.aqui parecia que se iba a caer el cielo pero no termino de descargar...me ha gustado la combinacion de ingredientes

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  8. Really fresh and tasty salad. Great idea, bye

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  9. Yo tampoco he probado esta ensalada, y la pinta que tiene es excepcional, igual que el pan que publicastes ayer, bueno es que me gusta todo lo que haces.
    Un abrazo

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  10. Capisi, por muchas zonas de aquí es muy tipica. Es una delicia con este calor

    SacerdotisadeIsis, no pierdas el tiempo. Aprovecha

    Nuria, pues veras cuando pruebes como vuelves a repetir de vez en cuando

    Hilmar, esta aprentado la calor por todos sitios. Saludos

    Amdanda, lo mismo te digo, animate verás como te gusta

    Federica, gracias por pasar por aquí.

    Espe, es una ensalada riquisima

    Islacris, pues si no la has probado te animo, y verás como repites.

    Saludos y abrazos.

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  11. delicata e buonissima questa insalata!complimenti!!ciao!

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  12. Que refrescante!!! Me encanta el dulce-salado-agrio que debe tener.

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  13. Yo tampoco la he probado,tendré que animarme,tiene que estar muy buena.
    Aquí llovió pero el calor era agobiante.

    Besos

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  14. what a delicious and refreshing salad! well done, jose. :)

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  15. Que ensalada tan rica, las ensaladas con naranja, están de auténtico lujo.
    Saludos

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  16. Qué ensaladita más rica!! me encanta las naranjas en las ensaladas!!

    besos

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  17. José Manuel, yo tambien hago muchas ensaladas de naranjas, aunque ahora no estan en su mejor momento, si rebuscas en el mercado ya encuentras algunas que esten bien, por cierto tengo una sin publicar.
    Muxuak

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  18. Muy fácil y sabrosa.

    La probaré

    Saludosssssssssss

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  19. Hola, ¿cómo estás?
    Me gustó mucho tu receta.
    He estado siguiendo tu blog.
    Saludos

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  20. Qué rico Jose! la verdad es que ayer fue de traca, y eso que aquí en Coruña los calores no aprietan con esa intensidad... pero bueno, está brillando el sol como ningún otro verano.

    Me encanta tu ensalada, la naranja en ensaladas me parece deliciosa, eso sí, nunca la he probado combinada con atún, así que hay que tomar buena nota.
    Un besito.

    Ah! gracias con tu enlace, hago lo mismo, vale? Un abrazo.

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  21. es muy original!! y seguro que riquisima

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  22. muy refrescante, me encantan los contrastes de sabores y colores, como puedes publicar tanto, me dejas muerta jajaj

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  23. Lo primero que voy hacer es felcitarte por la fotografia, es preciosa.
    La naranja en ensalada me encanta, con atún no la he probado.
    un abrazo enorme

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  24. Más facil y rápida imposible,tiene que estar buenisima.

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  25. que buena combinación. Hoy tb hace un calor... así que para la cena tocará una ensalada, probaré tu receta, aunque en esta época las naranjas ya no son tan buenas, por lo menos las que nos llegan aqui.
    El pan rústico se ve rico. Veo tantos y tan buenos por los blogs que pronto me animaré con mi primer pan!! a ver que sale. Y la panificadora, merece la pena comprarla??
    Bicos

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  26. Federica, es una ensalada deliciosa sobre todo por el zumo de naranja. Gracias por pasar por aqui

    Pachi, es de las ensaladas más refrescantes que puedes tomar. Y el contraste es increible.

    Cavaru, pruebala verás como te gusta. La verdad es que el calor sigue de la misma manera.

    Grace, gracias por tus palabras. Saludos

    A sabor de hogar, la naranja creo que es un autentico manjar para las ensaladas.

    Asj, gracias por pasar por aquí.

    Rosa, es dificil encontrar naranjas de calidad ahora, pero encuentras todavía alguna.

    Maria Alonso, ya me cuentas si te gusta.

    Fla, hola que tal, gracias por estar por aqui por mi blog.

    Alcantarisa, te recomiendo probar a ver si te gusta. La verdad es que están haciendo unos diás de vamos de calor pero fuerte.

    Toñi, gracias por pasar por aqui

    Angeles, como ya dije en algunos post, voy publicando practicamente lo que cocino a diario. A parte, es que me lo paso bien. Saludos.

    Sara, gracias por lo de la foto, me ha salido bonita hay que reconocerlo. Animate y pruebas con atún a ver si te gusta.

    Angeles, esto es lo bueno que es fácil y no se tarda más de 10 minutos en tenerla lista.

    Maria, gracias por pasar por aquí, la verdad es que ahora es más dificil encontrar naranjas buenas que en invierno, pero se encunetran.

    Con respecto a la panificadora, interesa si haces pan a diario le puedes sacar rentabilidad, a mi me gusta sobre todo para los amasados, pero como te digo porque hago pan muy habitualmente.

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  27. Más sencilla y más buena. Si es que de lo sencillo bien combinado es salen las mejores recetas!

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  28. anímate con las mermeladas, es de lo más fácil. Y una manera de aprovechar la fruta de temporada, o aquella que se va quedando muy madura. Bicos

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  29. fanastico una bbinamento veramente perfetto!il gusto del tonno è mitigato dall'arancia!

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  30. Como eres tan activo me he perdido unas cuantas buenas recetas que he degustado ahora, madre mía que delicia, el pan te ha quedado de miedo.
    La ensalada tiene que estar tan fresquita, deliciosa.
    BIquiños

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  31. Se ve bien fresquita y original. Me la anoto. Un besazo.

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  32. Mas sencillo imposible y bien fresquita ha de estar deliciosa. La foto me ha encantado.
    Saludos

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  33. Que sencilla y fresca!!....me animare a probar esta combinacion de sabores!!.....Abrazos, Marcela

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  34. Jejeje, acabo de subir mi ensalada de limón.

    Hoy estamos de cítricos ;)

    Un besazo.

    Me apunto la tuya, es mucho más suave.

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  35. Qué foto tan bonita!!!!! y la ensalada estupenda, llena de propiedades y bien refrescante.
    Un besito

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  36. No tenemos naranjas aquí tan perfectas!

    Pero ¿por qué no intentar reproducir una receta tan rica?

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  37. Una receta ideal para el verano. Tomo nota y me la guardo para probarla. Gracias.
    Saludos

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  38. Yo nunca habría pensado emparejar naranjas y atún. ¡Cuán brillante y fresco!

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  39. Laurita, tienes razón, la sencillez da a veces resultados sorprendentes.

    María, me tengo que animar. Gracias por tus consejos.

    Lucy, gracias por pasar por aquí. SAludos

    Caldebarcos, gracias por echar un ratito. La verdad es que te aconsejo que pruebes la ensalada.

    Nati, ya me cuentas si la haces. Gracias

    María Dolores, es lo bueno de esta ensalada, lo sencilla que es

    Foodtrandlawiner, ya me cuentas. Gracias.

    Itzi, las dos son buenas ensaladas. Gracias

    Clemenvilla, la verdad es que estoy contento con la foto. Gracias por tus palabras.

    Renata, supongo que no hay naranja perfecta, claro que hay que hacerla. Es un placer

    Annie, la verdad es que sí, es ideal para estas calores, aunque en invierno también es muy apetecible

    Girlichef. Prueba la combinación te va a gustar. Saludos.

    Abrazos para todos.

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  40. Muy buena la ensalada con naranja. La he comido a veces con bacalao, pero me gusta tu idea de hacerla con atún o con caballa.

    desde luego para este bochornazo es lo más apetecible.

    A ver si es verdad que mañana bajan algo las temperaturas como dicen...

    Abrazo

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  41. Gracias por pasar por aquí, la verdad es que esta ensalada viene de la casa de mi mujer. Por lo visto en su casa es un habitual.

    Saludos, y a ver si es verdad lo de la calor

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