Brownie

Brownie

Hoy hemos comenzado la mudanza, más bien he sido yo, he decidido ir llevando cosas al piso para que el martes cuando vayamos todos no tengamos problemas, porque ahora somos 4 y es complicado llevar muchas cosas en el coche. Mañana repetiré la jugada, a ver como acaba el cuerpo.

La receta de hoy de nuevo ha tenido un colaborador muy especial, mi hija mayor, este brownie lo hemos sacado de la revista El Pequeño País, no se si recordáis estos pequeños comics que regalaban con el periódico. Si miráis a la derecha del blog, vereis que soy un aficionado a los comics y mi hija pues tiene los mismo gustos. Estos comics se los regalaron sus titos, me llevaba tiempo diciendo que quería hacer una receta de estos comics.

Empezamos a ver las recetas y al final ella eligió el brownie, nos pusimos manos en la tarea, y mientras yo iba pesando ella removía todos los ingredientes con un ímpetu que había que verla. Es un brownie clásico con nueces, pero el resultado ha sido increíble. Espero que os guste.

Por otra parte espero que perdonéis si no puedo pasarme por los blogs amigos como debo estos días, a ver si cuando pase la mudanza nos vamos estabilizando.

Ingredientes:

320 gramos de mantequilla
250 gramos de nueces
170 gramos de harina
140 gramos de cacao en polvo
Media cucharita de sal
7 huevos
500 gramos de azúcar
2 cucharadas de vainilla líquida

Instrucciones:

Derretimos la mantequilla en un cazo a fuego lento. Tamizamos por otra parte la harina, el cacao y la sal en un bol grande.

Añadimos el azúcar a la mantequilla y removemos. Vamos incorporando los huevos uno a uno, mezclando muy bien, y por último la vainilla. Incorporamos esta mezcla al bol donde está la harina, el cacao y batimos.

Se incorpora por último las nueces troceadas. Llenamos el molde y lo extendemos muy bien (será necesario un molde grandecito porque sale mucha masa). horneamos a 150 grados durante unos 50 minutos.

Esperamos a que se enfrié y cortamos en cuadraditos.

José Manuel

60 comentarios:

  1. Muy rico! yo creo que tu hija ha elegido la receta adrede para darte fuerzas para la mudanza :) Mucho ánimo!

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  2. Pero qué maravilla que tu niña te ayude en la cocina, es que me parece una maravilla!
    El brownie te ha quedado de lujo, ya verás cómo la mudanza es más amena entre bocao y bocao'

    Un beso.

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  3. Se ve bien rico este brownie, tu hija apunta a ser una buena cocinera como su padre.
    Un saludo y que te sea leve la mudanza, yo he pasado por varias.

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  4. Me gusta mucho el aspecto que tiene este brownie, se nota que tu niña llegara lejos en el mundo de la gastronomía.
    Qué rápido se pasan las vacaciones, otra vez estás de mudanza! No te canses, llévate brownie para el camino.
    Besos y feliz mudanza!

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  5. Todo el día con la casa a cuestas... uff...cosas de la vida, eh? Menos mal que con las cosas ricas que preparas todo se hace mas leve. Tu nena se sabe muy bien lo que se hace porque este brownie se ve de pelicula.
    Besotes grandes y feliz mudanza.
    ;-D

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  6. Nuria, gracias la verdad es que lo vamos a necesitar son días de muchos estress

    Alcantarisa, la verdad es que le gusta hacer cosillas en la cocina. Saludos

    Islacris, este año es más jaleo al tener otra pequeña. Más cosas que llevar

    la Cocinera de Betulo, la verdad es que pasan rapidisimo. Gracias por tus palabras. Saludos

    Amanda, pues sí, llevamos haciendo esto 6 años, primero en Baza, Ronda y ahora Villamartín. No lo tomamos con filosofía.

    Saludos

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  7. mmmmmmmmmmmmm...golosissimi!!!complimenti!!ciao!

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  8. Hace tiempo que quería pasarme por tu blog pues es muy chulo. Me quedo seguirte!!!!.
    Feliz mudanza y saludos!

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  9. Tienes en casa una cocinera en potencia, será como papá.
    Que te sea leve la mudanza, yo acabo de pasar hace poco una y acabas rebentado.
    Un beso

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  10. Uauuu, José Manuel! Vaya pedazo de brownie que os habéis marcado mano a mano! tiene una pinta genial. Besitos y paciencia en la mudanza.

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  11. Yo quiero!!! Aún no almuerzo nada y mira con lo que me sales, eres malo José Manuel muu malo :p

    Me lo llevo todito, porque tiene un aspecto para devorarlo, dan ganas de sacar las nueces y seguir trocito a trocito.

    Un besiño grandototote :D

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  12. Menudo bocao le pegaba yo ahora, pues si tienes a toda una cocinillas de hija:)
    Acabo de llegar a tu cocina y me quedo de seguidora, tienes una recetas muy ricas!!
    Te invito a que pases por mi cocina.
    Besitos!!!

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  13. Que rico!!!....es tan lindo cocinar con los hijos!!!....imagino ya no queda nada de ese brownie.....igual me como un pedazote!!....Abrazos, Marcela

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  14. How can I resist this goodness? It't impossible! Bye bye

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  15. Madre mia con las madudanzas, yo no quiero ni acordarme de cuando he hecho las mias , llevalo lo mejor posible, el brownie se ve estupendo
    Mil besosssss

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  16. Mmmm, me encanta el brownie! Y este parece sencillo de hacer ;)
    Que vaya bien la mudanza! Un beso

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  17. Ñam ñam, como no puedo comer el tuyo, me como el brownie que he hecho de chocolate y queso. Muy rico, el tuyo, claro, bueno el mío también está bueno, jajaj.
    Que te sea leve la mudanza
    muxus

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  18. wow! seguro que os quedó delicioso ese brownie a tu y a tu hija porque tiene una pinta exquisita de verdad!

    por cierto, mucha suerte en la mudanza, sé que es algo estresante, así que ánimo :)

    saludos!

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  19. De dónde es Villamartín?, la verdad es que las mudanzas dan mucha pereza, pero también te ayuda a no acumular cosas. Yo me mudé a Madrid hace 2 años y fué pesado pero te renueva.
    Estás haciendo una cocinillas a tu hija. el brownie se ve delicioso y la elección no podía ser otra que el chocolate que les encanta a los niños.
    Fuerza y ánimo!!.

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  20. Tu nena es genial, es fantástico compartir a esas edades cositas con ellos, que de recuerdos niño.
    Espero que termines pronto con tu mudanza, ya sabes...con tranquilidad y de este manjar jugoso que te voy as decir...se ve super! un besazo amigo.

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  21. Que rico el brownie! Esta semana lo he visto en varios sitios y me voy a animar a hacerlo aunque yo no tenga una pinche tan apañada y bonita como la tuya!! Suerte con la mudanza, he hecho como unas 10 o 12 en mi vida y son un caos y un currazo de la leche!! que dios te ampare!!

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  22. No hay nada que decir, las foto lo dice todo! Delicioso! En casa somo loco con los brownies. Lo hago de varias formas, con nueces es mi favorito así que Me llevo la receta, para poder probar tu versión.

    Un saludo :)

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  23. Federica, gracias por pasar por aquí.

    Juana, gracias y bienvenida por aquí.

    Gloria, supongo que sí que le gustará la cocina. Gracias tus palabras por la mudanza, le temo. Que paliza

    Angie, gracias por tus comentarios, la verdad es que duro poco

    Mayte, siento haberlo puesto y no era la hora de tu almuerzo, te invito a un trozo

    Veronica, gracias y bienvenida a mi blog

    Foodtradlawine, la verdad es que gusta mucho cocinar con los hijos. Saludos

    Federica, gracias por tus palabras.

    Kisa, la verdad es que le llevo temiendo desde hace unos días pero es lo que hay. saludos

    Ido, te puedo decir que sí, es sencillo y el resultado fantastico

    Patricia, ya veremos tu brownie, tiene qu estar muy rico también

    Laura, gracias por tus palabras. Saludos

    Sara, gracias, la verdad es que es muy estresante, pero bueno es lo que hay. Y tienes razón compartir con tu hija la cocina es lo mejor. Saludos y abrazos

    Brujix, pues animate y prueba este brownie, verás como te gusta. Nosotros llevamos con este 12 mudanzas ya, 2 por año. Saludos

    Mari, gracias por pasar por aquí.


    Saludos y abrazos.

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  24. Bueno esto parece telepatia, precisamente hace algo menos de una hora estaba leyendo la receta del brownie porque a Marta mi hija mayor le encanta, y mira por donde la pones tu, me viene de lujo, solo que yo le quitare las nueces por cuestión de alergias, espero que quede igual de rica sin ellas. Bueno teniendo la ayudanta que tienes como no va a salir rico este brownie, ya te lo dije el otro día, cuando la chiquilla se hizo ella sola la ensalada con caldo, "esta niña promete", tienes una futura amante de la cocina en potencia.
    Besos

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  25. Uy estás de mudanza! que trabajón te espera!
    El brownie se ve de lo más delicioso, que rico con un vaso de leche..
    saludos
    Gaby

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  26. mmmm!!! una chica con buen gusto siiiii!
    ánimo con esa mudanza
    Bexinos

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  27. Te ha quedado espectacular!!! Seguro que es debido a esa colaboradora tan especial.
    Ánimo, ya tenemos que volver a la normalidad, yo este año me cambio de cole y estoy de los nervios.
    Biquiños

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  28. Todo el mundo comete brownies estos días ... También hago brownies hace unos días! Me encanta este postre. Uno de mis favoritos!

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  29. me gusta mucho el brownie te ha qeudado espectacular, que rico, que vaya bien la mudanza.
    saludossss

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  30. Anda con pinche y todo, os ha quedado fenomenal y lo de la mudanza cójelo con calma.
    Saludos

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  31. Vaya, así que esta vez el mérito no es del todo tuyo. Me encanta ver a los peques en la cocina. Mi niño tb me ayuda, como disfruta, él y yo, verlo ahí con su delantal y su banquito, pq no llega al mesado. Siempre digo que de mayor va a ser cocinero, jejeje, pero bueno que sea lo que el quiera, y que sea feliz.
    El brownie tiene una pintaza, y lo dicho otras veces, que gozada comer en tu casa!!
    Tengo yo ganas de hacer algo con chocolate, creo que me ayudará con el sindrome postvacacional, jejej esta es una buena opción.
    Ánimo con la mudanza.

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  32. los brownies me encantan! gracias por compartir esta receta con todos!!

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  33. Pero si les ha quedado riquísimo, felicitaciones para padre e hija... el corte se ve exquisito. Con lo que me gusta el chocolate, ya me dieron antojos de hacer un rico brownie :)
    un abrazo,

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  34. Que lindo que cocines con tu niña....vente con cuidadín que ya te pisa los talones...tiene dones...

    Un saludo

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  35. mamma mia non si può assolutamente resistere a tanta dolcezza e a tanta voglia di cioccolato!

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  36. no tiene mal gusto tu pequeña,eh?os quedo estupendamente,la verdad

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  37. Desde luego no es mi fuerte este postre pero viendo la pinta del tuyo me lo comería sin dudarlo jajaja. Un besazo.

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  38. ¡¡Qué bueno!! Y además con superayuda seguro que sabe mejor y así la mudanza se hará un poquito más llevadera...
    Un besito

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  39. Te quedaron preciosos José Manuel y como no, con esa estupenda ayudante de cocina.
    Suerte en la mundanza.
    Bss, kako.

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  40. Te ha quedado genial este brownie.
    Suerte con tu mudanza y que te sea leve.
    Saludos.

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  41. Un brownie très réussi. Bravo!!!
    J'aime beaucoup.
    Bonne semaine et à bientôt.

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  42. Que pesadas son las mudanzas.... mucho animo!
    Para el brownie no tengo palabras, se me hace la boca agua......
    Besotes!

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  43. Suerte con las mudanzas, son muy estresantes, y siempre viene bien hacer un brownie o otro pastelito tan rico como este.
    Un saludo y un besito a la niña.

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  44. Very nice recipe! I love brownies!
    All the best!

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  45. Li prendo sempre in esame ...devo proprio provarli anch'io i tuoi sono molto belli :) ciao

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  46. El pucherete de Mari, la cocina le encanta, eso te lo puedo asegurar. Gracias.

    Gabriela, acabo de llegar hace un rato, he dejado el piso practicamente organizado. Mañana ya nos vamos todos y lo he dejado todo listo.

    Laviana, gracias por tus ánimos.

    Caldebarcos, yo este año estoy más tranquilo porque me quedo en el mismo colegio y por lo menos es el mismo piso y la ropa de invierno la dejamos toda allí.

    Cooking Galllery, gracias

    Victoria, este postre es difícil que no guste a nadie.

    Mª José, gracias por tús palabras, ya parece que la cosa está encaminada.

    Maria Dolores, gracias y no me estoy alterando mucho pero siempre se pone uno un poco más nervioso.

    Maria, mi niña se anima mucho con la cocina, le encanta.

    Sazón Boricua, gracias a tí por pasar por aquí.

    Hilmar, la verdad es que el corte quedo muy bien.

    silvia, ya mismo me quita el sitio del blog. jejeje.

    Lucy, gracias por tus palabras.

    arabeceli, gracias por pasar por aqui

    Espe, le gusta el chocolate, y digo yo a quien no le gusta

    Nati, creo que te gustaría, un pedacito.

    Nora, que paliza llevo estos dos días, ahora me estoy relajando aquí escribiendo las respuestas.


    Kako,gracias por pasar por aquí. SAludos

    Amparo, muchas gracias por tús palabras.

    Nadj, gracias tí y que tengas una buena semana.

    Lore, gracias la verdad es que el brownie salió muy rica

    jantonio, la verdad es que el chocolate es un estupendo postre para dar energia. SAludos

    Fedora, gracias por pasar por aquí. Saludos

    Stefania. Gracias por decirme que ha salido bonito.

    Saludos y abrazos a todos

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  47. Adoro brownies, estes ficaram perfeitos!
    Abraços.

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  48. vaya pinta que tiene ese brownie,con tu permiso me llevo un trocito para acompañar mi cafetito de media tarde,por cierto animo con la mudanza ;)

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  49. Pues os quedó delicioso, se ve estupendo. Felicita a tu hija de mi parte por tan buen trabajo.

    Saludos

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  50. JOSE MANUEL,

    Os quedó genial el brownie

    Aunque llego un poco tarde, espero la mudanza sea lo más "liviana" posible.......son muy muy durassssssssss.......jejejejeje

    Tus ultimas recetas me encantan.....sobre todo la calzone......me gustan los ingredientes que le pusiste. Me tomo nota para probar este proximo finde.....

    Abrazos y que no os canseis mucho..

    dolores

    Ps : ah....Enhorabuena por tus 300 seguidores!!

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  51. un brownie espectacular! qué textura!!!
    bs!

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  52. fla, gracias por tus palabras.

    Quechuloalgodulce, gracias por tus animos y la verdad es que pega para tomar con un café

    Perol y Mortero, la verdad es que mi hija esta muy contenta. Saludos

    Dolores, gracias por tus animos y por lo de los seguidores. Ya me contarás si haces el calzone como te ha quedado

    Saludos

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  53. Ummm! acabo de terminar de comer y ya tengo hambre... soy una fan de este postre y te ha quedado fabuloso! que buena elección la de tu hija, tiene muy buen gusto!

    besitos

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  54. Gracias por tu comentario, la verdad es que a mi hija le encanta el chocolate. Saludos

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  55. Jose! These brownies jump out at me. I would love some now. Love it (=

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  56. Gracias Lisa, son muy fáciles de hacer y además deliciosos. Saludos

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  57. Toma ya! Brownie por to la escuadra
    Esto promete. Enhorabuena x tu blog, es genial.
    Smuack

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  58. Para sobrellevar esta gripe, que después de 10 días no me quiere abandonar, me vendría genial un trozo con un café con leche calentito. Ummmmm!!!!. Un besote de OLi de ENTREBARRANCOS

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