Ensaladilla Rusa Casera

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Ensaladilla Rusa Casera


Después de la resaca del partido. Aunque nunca he sido muy futbolero me alegro mucho de que por fin seamos Campeones del Mundo, por eso ¡Viva España!.

Con la receta de hoy no creo que vaya a sorprender a nadie gastronomicamente, es una receta habitual en mi casa durante todo el año, aunque sea ahora en el verano cuando es más apetecible. Espero que os guste mi versión.

Ingredientes:

250 gramos de patatas
1 latita de guisante
1 o 2 latas de atún
2 huevos duros
1 lata de pimientos morrones

Para la Mayonesa:

1 huevo
Aceite de girasol
1 pizca de sal
1 chorrito de vinagre



Ingredientes:

Preparamos la mayonesa antes que nada. Yo uso la batidora de mano y bato el huevo junto a la pizca de sal y el chorrito de vinagre. Después poco a poco se va añadiendo el aceite de girasol hasta que quede cremosa la mayonesa, la cremosidad va a depender del aceite que añadamos y el batido que le demos. Reservamos en el frigorífico.

Cortamos las patatas en dados y cocemos en agua con abundante sal. También vamos a cocer los huevos durante unos 10 minutos para que se pongan duros. Esperamos a que se enfríen y cortamos a trozos y añadimos a las patatas.

Para finalizar incorporamos el atún, el pimiento morrón y los guisantes y no podemos olvidar la mayonesa que mezclamos bien con el resto de ingredientes.

Servimos fría del frigorífico.
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24 comentarios :

  1. This salad would make my boyfriend very happy!
    Congratulations for winning the World Cup, have a good day

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  2. Rica rica... muy provocativa... me encanta este tipo de ensalada. Yo me alegro muchísimo por los nuevos campeones del mundo :D
    un abracito,

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  3. Que rica esta ensaladita, que bien va estos calores.
    Un saludo

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  4. Una ensaladilla rusa muy española.
    La mayonesa siempre la hago con aceite de oliva porque me gusta su sabor.
    No me importaría comerme ese plato que nos has presentado, se va a salir de la pantalla.
    Besos.

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  5. Je fais une salade équivalente et j'aime beaucoup.
    Elle est très bonne.
    Je suis heureuse pour l'Espagne. Il est bon que ce ne soit pas toujours les mêmes qui gagnent. De plus, les Espagnols ont bien joué.
    A bientôt et bonne semaine.

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  6. Gracias por vuestros comentarios, me alegra de que os guste esta receta.

    Betulo, siempre me ha gustado más la mayonesa con aceite de girasol, me resulta más suave. Aunque no te puedo negar que con aceite de oliva también esta buenisima.

    Besos

    y

    VIVA ESPAÑA, VIVA ESPAÑA. JEJEJE

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  7. Insalata russa è una delizia mi piace molto :) ciao

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  8. Hola José Manuel, te he visto en muchos comentarios de bloggers amigos y me apetecía venir y verte. He disfrutado de esta ensaladilla rusa, me encanta y se ve deliciosa.
    Felicidades por vuestro triunfo anoche, me alegro mucho.
    Saludos!

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  9. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  10. félicitation aux espagnoles on était tous content qu'ils aient remporté cette coupe du monde!!!
    ta salade est très bonne moi aussi je la réalise très souvent et on adore
    bonne journée

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  11. Estupenda la ensaladilla rusa , a mi me encanta y es uqe ademas uede acompañar muchas coasas, si bien es verdad que en verano se come más ,pero es que en las grandes celebraciones tambien , muy buena.Saludos

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  12. FELICITACIONES DE TODO CORAZÓN SE LO MERECÍAN
    la ensalada muy buena como todo lo que publicas
    besos

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  13. Hmm, ¡me encanta la ensaladilla rusaaaa!

    Hicimos (sobretodo nosotros, desde el sofá) un partido deportivo, limpio y sobrio.

    CAMPEONES ;D

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  14. Una estupenda ensaladilla,me encanta, sobre todo en este tiempo.
    Besos

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  15. Rica, sencilla e ideal para estos días!

    Besiños y lindo lunes Jose Manuel. ;)

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  16. Jose Manuel,

    QUE VIVA ESPAÑA!!!! . Tienes razón en que no estaría nada mal que lo gritasemos más a menudo!!!

    Y sobre la ensaladilla......cada maestrillo tiene su librillo......pues eso....en cada casa se hace la ensaladilla de una manera y con unos ingredientes ....a mi me encanta tanto en invierno como en verano......

    Gracias por pasarnos tu receta

    abrazos

    dolores

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  17. Se ve riquisima esta ensaladilla, y para esta temperatura es lo más apetecible.
    Un besote

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  18. Otra de de nuevo agradecer vuestros comentarios y abrazos para todos.

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  19. Realmente se lo merecían... si recién acabo de ver cuando por tele, cuando el arquero muy emocionado, le roba un beso a la reportera (su novia) de la alegría y me pareció muy dulce... Y por el solo hecho de ver a mi papá tan feliz, se merecen el próximo también.! VIVA ESPAÑA!!!

    Acá, la ensalada rusa, es un plato muy apreciado, ya sea para acompañar una comida o sola. En casa la preparo siempre y coincido con vos, si bien el aceite de oliva le da otro gusto, por cierto muy rico, el aceite de girasol le da un toque muy suave, en particular prefiero de girasol.


    Saludos

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  20. Pues vaya hoy todos los menus son futboleross jajajjjajaa, resaca si que bebisteis con los nervios jajajajjajaaa.
    esta ensaladilla te ha quedado estupenda y bien fresquita divina, una receta clasica para un verano caluroso.
    saludossss
    Café con Sal

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  21. Dear Jose Manuel,I congrulate for you wörld champion team.best wishes,stay well.

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  22. Que pinta pinta que tiene la ensaladilla rusa. Me has guardado un poco para cenar? :)))

    Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

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