Bizcocho de la Joven Sara ( La Torta della Giovane Sara)

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Bizcocho de la Joven Sara ( La Torta della Giovane Sara)

Otro bizcocho, y esta vez de uno de mis cocineros favoritos, ya lo he señalado varias veces. Sacado del libro "La Cocina Italiana de Jamie Oliver". Simplemente comentar, que el bizcocho es espectacular, de los que a mi me gustan para mojar con un buen vaso de leche con cacao. Y otra ventaja, sencillo y fácil de hacer

Ingredientes:

250 gramos de mantequilla fundida y fría
500 gramos de harina
4 huevos
400 gramos de azúcar
La ralladura y el zumo de un limón
1 bolsa de levadura
100 gramos de piñones.

Instrucciones:

Batimos los huevos en un bol y añadimos el azúcar hasta que se ponga espumosa la crema. Incorporamos después la mantequilla y volvemos a batir. Añadimos a continuación la harina, la ralladura y el zumo de limón.

Esparcimos los piñones por encima y cocemos el bizcocho en el horno a 180 grados durante unos 40 minutos.



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6 comentarios :

  1. pues si tu lo recomiendas, habrá que hacerte caso y probarlo, no???

    un saludo

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  2. Pues lo voy a hacer porque la pinta es espectacular y los piñones me encantan!!
    Besotes.

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  3. A mí también me encantan los piñones y además el bizcocho se vé estupendo.
    ¡Otra que me llevo!
    Besos

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  4. menudo bizcocho fácil y muy rico, lol spiñoness me enmcantan. la foto lo dice todo
    Saludossss

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  5. EN CASA GUSTAN MUCHO LOS BIZCOCHOS.
    Y ESTE SERA EL PROXIMO QUE HAGAMOS.
    ESTA APETECIBLE , SOLO VERLO.
    UN BESO
    JOAN I SARA

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  6. Gracias, espero que me comenteis como os ha salido. Un saludo a todos.

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