Arroz Tres Delicias. Receta

Arroz Tres Delicias. Receta

La versión que ofrezco de este plato típico en los restaurantes chinos, no será la de muchos que visitéis mi blog y probablemente no se parezca en nada a como muchos conozcan este plato. Yo voy a poneros aquí el plato que solemos hacer en mi casa y que sobre todo con los niños, siempre triunfa. Un plato sencillo, con unos ingredientes básicos y que en un momento dado sino sabes que hacer de comer , te salva de muchos problemas. Lo que si os digo, es que si tenéis wok, aprovechar para hacer esta comida y que las verduritas queden crujientes.

Ingredientes:

200 gramos de arroz ( yo he usado arroz integral)
Una lata de guisantes en conserva
100 gramos de zanahoria
2 huevos
100 gramos de jamón cocido
Salsa de Soja
Aceite de Oliva ( yo he usado aceite de cacahuete)



Instrucciones:

El arroz lo vamos a cocer en agua hirviendo durante los minutos que sean necesarios, en mi caso durante unos 15 minutos al ser integral. Una vez cocidos me gusta refrescarlos con agua fría y reservar.

Para este plato he usado el wok ( los que no tengáis podéis usar cualquier sartén).

Previamente hice una tortilla con los dos huevos y he picado el jamón en pequeños taquitos reservando en un plato.

Añadimos al wok el aceite suficiente y ponemos al fuego. He rehogado las zanahorias a fuego fuerte durante unos 2 minutos, después he añadido los guisantes y he vuelto a dejar durante otro minuto y medio. A continuación el arroz que de nuevo he rehogado con la verdura otro par de minutos y por último el jamón y la tortilla. Para finalizar he sazonado con salsa de soja y he rehogado durante otro minuto más o menos.

Servimos a continuación y podemos añadirle más salsa de soja, eso es a gusto del consumidor.



José Manuel

8 comentarios:

  1. Fantastica , no tiene nada que envidiar al arroz tres delicias tradicional.Seguro que es mucho mejor

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  2. Te doy toda la razon, un arroz asi es siempre bienvenido, a mis hijos les encanta...mira por donde creo que ya se lo que vamos a cenar hoy :)

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  3. Una cena Excelente. Saludos y gracias

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  4. Primero felicidades atrasadas por tu santo!!!El arroz chino nos salva muchas cenas en casa, mis hijos disfrutan muchísimo!!!!Besos

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  5. Josè Manuel, felicidades por tu Santo, y el arroz se ve delicioso, me encanta, gloria

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  6. A mi me gusta tal cual lo haces, que rico está el arroz así, mis hijos se lo comen muy bien...
    Un beso

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  7. Muchas gracias por las felicidades y me alegra que os guste

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  8. cuánto tiempo sin pasarme..!! y me encuentro con este arroz rico rico.. ainss , con lo que me gusta el arros tres delicias!!!
    te ha quedado especatacular.. me quedo a comer..jjaj pero si de postre me puedo comer unas magadalenas!!
    ;)
    besotes

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