Muffins de Chocolate Blanco y Pistachos

Muffins de Chocolate Blanco y Pistachos

Hoy voy a ofrecer una nueva receta de repostería. Esta vez la he sacado de otro de mis blogs favoritos "La maleta de Boston". Lo sigo también desde hace tiempo y ultimamente un poco menos, el blog ha estado muy parado durante mucho tiempo por lo que sé por problemas personales. Parece ser que ha retornado afortunadamente para todos. Os invito que paséis un ratito por su blog y conozcáis sus maravillosas recetas.

Ingredientes:

300 gramos de harina
100 gramos de azúcar
80 gramos de mantequilla derretida
200 gramos de chocolate blanco
100 gramos de pistachos sin sal
250 gramos de leche
1 huevo
1 sobre de levadura royal
1 pizca de sal

Instrucciones:

Picamos el chocolate blanco y los pistachos y reservamos aparte.

Mezclamos el azúcar con la mantequilla ya enfriada. A continuación le añadimos el huevo y volvemos a batir bien.

Añadimos la leche, harina, levadura, pizca de sal y por último los pistachos y el chocolate blanco.

Llenamos los moldes, procurando que sobre un dedo.

Horno 180 grados durante 30-35 minutos.

José Manuel

4 comentarios:

  1. Debe de ser una delicias. Me fascinan los pistachos. Los muffins te quedaron muy bonitos, quisiera comerme una!
    Un Saludo,
    Mari

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  2. Pues sí señor, estas magdalenas tienen que estar de muerte. Qué buenas se ven.
    Un besito y bienvenido a mi web.

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  3. El chocolate blanco me gusta mucho, pero los pistachos aún no los he probado en ningún postre, y creo que este es perfecto para hacerlo
    Besos

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  4. que ricas, me encanta el chocolate blanco y los pistachos también, buenisima combinación.


    saludos!!

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