Bizcocho con Lemond Curd

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Bizcocho con Lemond Curd

Un bizcocho sencillo y relleno con Lemond Curd, una verdadera delicia al paladar a la hora de probarlo. Tenéis que tener cuidado a la hora de desmoldarlo, se vuelve más complicado al tener en su interior esta deliciosa crema. a receta de esta crema la podéis encontrar por toda la red, no es difícil y es ideal para los amantes de los sabores fuertes. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

4 huevos
1 yogur natural ( yo use uno de cabra natural sin azúcar)
260 gramos de harina de repostería
200 gramos de azúcar
1 sobre de levadura
1 vaso de aceite de girasol
100 gramos de alguna crema que tengáis ( yo use crema catalana) o licor.
300 gramos de lemond curd
Almendra laminada o en grano ( yo la he usado en grano)
Azúcar para espolvorear

Instrucciones:

Montamos los huevos con una barilla o una batidora de mano. Una vez que estén bien batidos le añadimos la harina tamizada, el azúcar, levadura, aceite de girasol y la crema que os guste.

Vertemos en un molde anteriormente preparado la mitad de la masa. Encima de ella añadimos el Lemond Curd. Cubrimos con el resto de la masa que hemos reservado.

Espolvoreamos con la almendra y azúcar.

Horno precalentado a 200 grados. Cuando introduzcamos el bizcocho bajamos a 180 grados, a los 20 minutos bajamos a 160 grados y dejamos otros diez minutos más aproximadamente
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9 comentarios :

  1. vaya bizcocho mas rico.
    Me llevo un trocito con tu permiso.
    Saludos
    Olguis.

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  2. Que bueno.En tu casa debe ser un no parar de comer postres.Besos

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  3. Qué rico con ese saborcito a limón. Un beso

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  4. Suena delicioso! La foto muestra cómo la humedad en el interior y gran sabor de limón, creo!

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  5. Yo lo había preparado para rellenar muffins, pero en versión grande no, así que anotada queda la receta y en nada me pongo a prepararla. Un abrazo

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  6. que buena idea!!! y el sabor tiene que ser una delicia!!

    saludos cocinero

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  7. me encanta el lemond curd; yo también hice un pastel relleno de lemond curd y me encantó. Este tuyo tiene que estar bien rico.... menudo corte tiene!!!

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  8. Respuestas
    1. Ten en uenta el horno, cada horno necesita un tiempo diferente. Espero que bien. Saludos

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