Risotto de Calabaza

4 comments

Una receta fácil y sabrosa, sobre todo para los amantes del risotto y la calabaza


Ingredientes:

200 gramos de arroz arborio
Caldo Vegetal
150 gramos de calabaza
Cebolla
30 gramos de Queso parmesano
Sal y pimienta

Instrucciones:

Sofreímos en primer lugar la cebolla muy finamente picada junto con la calabaza que está cortada en daditos.

Una vez que la cebolla y la calabaza están doraditas, añadimos el arroz, el cual rehogamos un poco. Añadimos Sal y pimienta.

Vamos añadiendo el caldo poco a poco hasta que el arroz este tierno y añadimos al final el queso
parmesano

Se me olvida. Que paseis un buen fin de semana
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4 comentarios :

  1. ¿Qué deliciosa receta!
    Me encanta el risotto!

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  2. Muchas gracias por la receta, tengo una calabaza enorme esperándome, y antes de abrirla recopilo recetas.

    Besos y buen finde

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  3. pues tengo de todo, calabaza y arroz arboreo, y encima me encantan los risottos, así que seguro que este fin de semana cae.
    gracias por la receta.

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  4. A mi no me gustan mucho los risottos, pero el tuyo tiene muy buena pinta!!!

    saludos,

    Ps : si haces alguna receta de las que te pasé, me lo dices!!!

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