Bocaditos de Almendra y Clavo. Receta



Bocaditos de Almendra y Clavo. Receta

Otro dulce que hice los días de navidad. No he tenido mucho tiempo, con este me anime por lo fácil de hacer. En menos de una hora lo tenía todo hecho.

Fuente: Molinería y Panadería

Ingredientes:

250 gramos de almendra
1 huevo
50 gramos de azúcar
4 clavos molidos
1 cucharadita de canela
1 sobre de levadura royal
1 cucharadita de vainilla azucarada

Azúcar y canela para pasar los bocaditos

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Instrucciones:

Tostar la almendras durante 5 minutos y triturarlas muy bien.

Mezclamos el azúcar, el huevo, el clavo molido, la canela y el azúcar de vainilla

Batir todo e incorporar las almendras tostadas y picadas; amasar hasta obtener una masa homogénea

Hacer bolitas y aplastarlas un poco; rebozarlas con azúcar lustre y canela molida.

Cocer durante 10 minutos a 140º C

José Manuel

4 comentarios:

  1. pues si es tan rápido y fácil habrá que tenerlo en cuenta para las próximas navidades, aunque yo sustituiré el clavo por otra especia... no me gusta nada el aroma que deja...
    un saludo

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  2. Me encanta el clavo y las pastas con almendra, asi que lo tiene todo para probarlas, se ven deliciosas.
    Besos!

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  3. Rápidas por lo que he leído son, y el resultado se ve perfecto, me las anoto para hacer! Besos

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  4. me imagino el olor y sabor de estas galletas con el clavo y debe ser impresionante.

    Un saludo

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